第二十四章刀削面
林木木還在糾結(jié)面條好還是大餅好的時(shí)候,7k7k嘰嘰喳喳的電流聲又在腦袋里響了起來(lái)。
“啾咪!親愛(ài)的宿主,接收到一份來(lái)自七八十年代的刀削面拼單,宿主是否同意拼單?拼多多拼多多,拼得多省得多!拼單一律三折哦~”
拼多多亂入?
難道這其實(shí)是披著淘寶購(gòu)物外衣的拼多多?
“不不不!這是取長(zhǎng)補(bǔ)短,偉大的高智商系統(tǒng)當(dāng)然是要與時(shí)俱進(jìn)?!?p> 省錢小達(dá)人林木木很高興地下單了一大份刀削面,有便宜不占烏龜王八蛋。
吸取昨天的教訓(xùn),林木木打算讓族人再派一個(gè)人幫忙做飯。
族長(zhǎng)一聽,毫不猶豫地對(duì)問(wèn)荊說(shuō)道:“木木那邊就交給你了,我在巫師那邊還有事,就先走了?!?p> 林木木剛好向問(wèn)荊看過(guò)去,兩人視線相撞后又別開目光,一時(shí)間空氣都安靜了。
族長(zhǎng)邊走邊搖頭:“年輕就是好啊......”
離雨和阿美也不知道跑去了哪個(gè)小角落,山洞里只剩下林木木和問(wèn)荊面面相窺。
林木木想起來(lái)半山腰上突如其來(lái)的一個(gè)擁抱,一時(shí)間臉上覺(jué)得燥得慌。
一定是這山洞不透風(fēng)!
難怪這么熱!
看著面前的林木木像站軍姿一樣一動(dòng)不動(dòng),也不說(shuō)話,就呆呆地盯著他,看得問(wèn)荊也有些緊張起來(lái)。
怎么辦?
搬完地瓜一身的汗味!
怎么辦?
挖地瓜臉上沾上的土還沒(méi)有洗!
為什么木木一直在盯著我看!
林木木不喜歡這種感覺(jué),這種情緒超脫她控制的感覺(jué),直接開口打破這尷尬的氣氛。
“你喜歡吃刀削面嗎?”
“喜歡。”
?。???
林木木還等著他像離雨一樣問(wèn)問(wèn)刀削面是什么呢!
“你知道刀削面?。?!”
問(wèn)荊一本正經(jīng)地回答:“不知道,但是你煮的我都喜歡吃,我不挑食的!”
“真的嗎?刀削面沒(méi)有肉的哦!”
什么?
沒(méi)有肉!
肉食主義者問(wèn)荊一本正經(jīng)回答的臉上出現(xiàn)了一道裂痕,現(xiàn)在說(shuō)不喜歡還來(lái)得及嗎?
離雨和阿美回來(lái)的時(shí)候,林木木剛好準(zhǔn)備完刀削面的材料。
離雨一臉興奮地對(duì)林木木說(shuō):“木木,你看我們發(fā)現(xiàn)了什么!”
她從背后掏出來(lái)一個(gè)拳頭大小的根塊莖,上面沾滿了泥土,林木木一時(shí)間也看不出來(lái)是什么。
“叮!解鎖新食材‘生姜’,獎(jiǎng)勵(lì)十個(gè)金幣!”
?。???
聽到系統(tǒng)的提示音,林木木才瞧出來(lái)了一點(diǎn)生姜的樣子,好像還挺像回事的!
離雨還在開心地解釋道:“木木,我剛剛就想你從地里挖得地瓜是食物,那地里指不定還有其他吃的,結(jié)果一挖就挖到了個(gè)東西,哈哈哈!”
林木木看著生姜,說(shuō)不開心是假的,希望能有一大片,生姜驅(qū)寒寒季就不會(huì)過(guò)得太難受。
嘖,離離,你還有多少驚喜是朕不知道的!
“木木,你說(shuō)這個(gè)好不好吃?”
“這個(gè)是生姜,單吃不好吃,加到其他的東西里就好吃了!”
離雨一副沒(méi)關(guān)系她知道的神情:“我懂,這個(gè)我懂,就像怪魚和什么辣椒,加到一起就變成了好吃的水煮魚片?!?p> 林木木一聽好像是這個(gè)道理,就沒(méi)有解釋。
離雨想的是晚上她要把所有的生姜都吃掉!
“木木,那我們晚上吃什么?”
“刀削面~”
做刀削面比做大餅更方便,一口鍋烙不了多少餅,但是刀削面的分量倒是足。
刀削面有湯湯水水,大餅在旱季吃還是有些割嗓子,當(dāng)然最關(guān)鍵的是它打折。
刀削面又叫“駙馬面”,是SX省的一種特色傳統(tǒng)面食,為“中國(guó)十大面條”之一。刀削面要配上各種口味的臊子、調(diào)料食用,最為著名的就是山西大同的刀削面了。
刀削面想要好吃,得做到中厚邊薄,形似柳葉;這樣才能入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香。它與BJ的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面,同稱為中國(guó)五大面食。
還怕征服不了不知柴米油鹽醬醋茶為何物的原始人類嗎?
刀削面的靈魂就在于臊子,臊子的配比關(guān)乎著一碗刀削面的成敗,美味與否。臊子用的豬肉還是部落里貢獻(xiàn)的新鮮野豬肉,肥瘦相間,瘦的是肥的三倍,將香葉花椒香果肉蔻等調(diào)料油炸炒香加上豆瓣醬,一眼看過(guò)去滿鍋都是紅色的泡。
離雨忍不住咽了咽口水,這香味!這色澤!
臊子裝盤后,開始燒高湯,湯是用筒子骨熬成的,不知道是不是因?yàn)橐吧木壒剩瑳](méi)熬一會(huì),湯就奶白奶白的,生姜去腥,只剩下獨(dú)有的鮮味。
刀削面還有的一個(gè)關(guān)鍵就在于名字,刀削。
好的刀削技巧能做到“一根落湯底,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍”,但是趕鴨子上架的林木木顯然做不到,她用得是從7k7k那拼單的大份刀削面。
省時(shí)又省力!
刀削面配上鮮美高湯,再往上面加上一大勺臊子簡(jiǎn)直堪稱一絕,還沒(méi)動(dòng)口就已經(jīng)被臊子霸道的香氣征服了。
“叮!解鎖新食譜‘刀削面’,獎(jiǎng)勵(lì)10個(gè)金幣!”
林木木忍不住挑起一大口帶著臊子的刀削面放入口中。
刀削面滑溜溜的一夾就掉,挑起來(lái)一大口,實(shí)際上吃進(jìn)嘴里的就一小口,但是口感爽滑有勁道,臊子的醬汁沾滿了每一根面條,刀削面勁道,味鮮,再加上些辣椒面,陳醋,酸辣可口,又開胃又能飽腹。
林木木還想吃第二口,但是一抬頭就是三雙直勾勾盯著的眼睛。
問(wèn)荊:有肉?。?!
離雨&阿美:好想吃?。?!
林木木見(jiàn)他們?nèi)缋撬苹⒌囟⒅约和肜锏牡断髅?,悄悄地把椅子往后面移了移?p> “你們要吃自己去乘,不能搶我的哦~”
她好餓!
中午那頓都沒(méi)有吃飽!
三個(gè)人一聽開開心心地給自己乘了一大碗刀削面,再配上一大勺的臊子。
不得不說(shuō),走后門就是爽!
問(wèn)荊笨拙地拿著筷子夾起刀削面,他觀察過(guò)了,現(xiàn)在部落里只有他和木木在用筷子吃東西,木木對(duì)他自然是不一樣的。
拿著叉子的離雨:不不不!只是我學(xué)不會(huì)......
——
太陽(yáng)已經(jīng)下山了,但是天氣還是燥熱得很。
水田里的巫鴉邊抹掉額頭上的汗水邊和炎講話。
“炎,你說(shuō)問(wèn)荊他會(huì)不會(huì)已經(jīng)背著我們吃上了?”
炎自顧自地插著秧苗,反駁道:“問(wèn)荊才不像你,他怎么會(huì)干這種不顧兄弟情誼的事情?!?p> “也對(duì)!我們趕快把剩下的秧苗插完,施完肥就回去吃!聽他們說(shuō)今天晚上吃什么刀削面呢!”
“我要吃兩碗!”