第四十七章
回到山洞,陸川徑直走到洛大娘的窩哪里去瞧它孵蛋。
也不知道是怎么興起得。
洛小小放下背簍,把進山洞接過來的兔子拿到水流邊清洗。今天的兔子,只是扒了皮,還沒有破腹。。
于是時隔多日,洛小小又找回了上解剖課的感覺。
洛小小冷著眉眼,把血淋淋的兔子按著腹部壓在地面,浸染了一片雪地。
另一只手執(zhí)起陸川為她做的,有木質(zhì)刀柄整體像一柄彎月的貝殼刀。
兔子大睜著眼睛,似乎死不瞑目。看的人一陣牙酸肉驚~
然而洛小小卻穩(wěn)穩(wěn)得下了刀,面不改色得劃開了兔子的腹部,用手掏出里面的所有內(nèi)臟,自若的把四五只兔子全部處理完畢。
系統(tǒng)0731:女人,真可怕。
兔子的肉很嫩而且有質(zhì)感,做個干鍋吃吃吧,反正家里還有芋頭。
洛小小心想。
快速回到山洞,在火堆邊靜靜的呆了一會兒,因為不這樣的話,她根本切不了肉。
身體溫暖后,洛小小把兔子一一切成大拇指大的丁,然后添柴把陶瓷鍋架上,燒開水。
不管什么肉,只要不是小炒菜,洛小小都喜歡把肉先給抄一遍水,兔肉當然也不例外啦。
鍋里的水咕咚冒泡后,就可以把肉丁加進去焯水五分鐘!
洛小小把盛著兔肉的盤子傾斜靠近鍋邊滑進水里。
然后用木棍攪和開,讓它們都能盡快的完成這一個步驟。
手里的木棍,最近用著越來越不得勁,洛小小暗中打算啥時候讓陸川再給做一個鏟子!
嘿嘿,在對方離開之前,自己需不需要例一份清單,請他幫幫忙呢?
一邊做菜,一邊考慮怎么發(fā)揮某人剩余價值的洛小小不小心把情緒帶到了臉上……
開小差的時候,洛小小手上動作也沒停得往鍋里加入了兩片老姜去味兒。
雖然沒聽說過,兔肉有什么腥味兒,但是總能以防萬一吧。
五分鐘很快就到了,洛小小把焯好水的兔肉舀起來裝進之前裝生肉的盤子里,當然,是洗過的。
然后加入花椒、鹽、料酒、香葉等等東西,就這樣腌制一會兒后。再往鍋里倒油!把腌制好了的兔子倒進去快速翻炒。
在等待兔肉腌制的時間里,洛小小在石板上切好了蔥姜蒜等佐料,因為她和陸川兩人最近幾天都特別愛吃辣,還特意多加了很多的干辣椒段??!
吃了保準回到盛夏!滿身出汗,長流不息。
洛小小把腌制的兔肉給端出山洞放在門口。放下后,她自己就那樣坐著看,不看不行,洛小小自從被陸川教育過小島的安全問題,以及對方隔三差五得就給扛回來的大型野物弄怕了。
慫了慫了,謹慎為上。萬一哪個好吃的東西就給她放在門口的東西叼著跑了呢?
出于這個心理,洛小小硬生生待在山洞口看著天空下雪,時不時得洛小小還會用筷子叉一塊肉起來聞一聞!
好一會兒過去,腌制的兔肉終于有了洛小小心里想出來的那股味道,而且放在冰天雪地里的兔肉讓它有了一個好辦法!
洛小小把盤子端進去,然后拿了一只還沒切的整只兔子出來。
掃了一眼周圍環(huán)境,嗯,雪層蠻厚的應(yīng)該可以。
觀察完后,洛小小順著記憶找到了自己之前用來裝海鮮后來又被雪給填實了的坑。
刨開里面已經(jīng)快要凝固成冰的雪,洛小小抱著期待把兔子埋了進去,希望明天也可以吃?。?!
洛小小雙手合十,作了個輯
埋好后,洛小小才又重新回到自己的崗位。
至于陸川有沒有去管她的行動軌跡?
說實話,沒有。她和陸川兩人都是比較獨立的人。
因此才總是有難以言喻的默契存在。。也許是這樣吧。
重新把鍋加熱,把腌制好的兔肉倒進去,這時候只需要把兔肉炒到泛黃,就到了可以加入佐料的時機啦。
后面的就快了,等到兔肉變得焦黃就可以先撈起來,然后再把塊狀de芋頭加進去過油煎香。
芋頭也兩面泛黃后,鍋里就可以開始加入干辣椒小火炒香,加入豆瓣醬醬油辣椒面孜然等調(diào)料調(diào)制的醬汁。
等到滿屋飄香,鍋里紅油滋滋作響時,再把兔肉和芋頭加進去一起翻炒,最后撒上滿滿的芝麻和野蔥翻炒均勻,就可以出鍋啦!
每當做菜坐到后期,陸川就都會待在洛小小后背處,一直盯著,也不說話,也不是在看她,就是一直跟著菜動眼珠子。
不知道的以為他是要準備干翻這個火堆呢?!
洛小小無聲得嘆了口氣,把裝盤的干鍋兔遞給他,陸川對于這個工作一向很是滿意的。
洛小小把菜遞過去后,又做了一道芋頭湯,就只是簡單的湯,加了蔥花和一點野豬肉,勉強算是滑肉湯吧。
快速做完一盆湯,精神不錯的洛小小又炒了個小蔥鹽煎肉!
陸川看著洛小小連著端上來兩道菜,最后還拿上來六個蒸芋頭,眼睛就沒離開過她走來走去的身影。
當然,嘴巴也沒停。
今天的主食,芋頭。洛小小不是烤的而改用了蒸,少了很多煙熏氣也沒了炭火味兒,吃著卻更加鮮甜可口。
所有菜都上了桌,兩人正式開始干飯。
系統(tǒng)0731悄咪咪得偷看洛小小的心理波動使用的形容詞來解饞,但是沒多久就不管用了,因為它宿主只有吃前兩口的時候會感慨兩句,后面的幾乎滿屏都是,哇~哦~!不錯!等等無效形容。
系統(tǒng)0731:無語。這個吃播一點兒也不敬業(yè)。
不管系統(tǒng)0731怎么吐槽,兩人確實吃的腦子里只剩下好吃兩個字。
比如干鍋兔,外焦里嫩,肉質(zhì)纖維在嘴里一咀嚼就根根分明,有一點兒像在吃雞胸肉,但比雞胸肉更好吃!好吃。
再說芋頭湯,芋頭鮮甜軟糯,煮出來的湯里都帶著融化的芋頭渣,滿口芋香,又因為湯里加了慢慢得蔥,少許的鹽,從味道上來說可謂是咸甜適口,很好喝!一口下去,從舌頭暖到胃部!
最后是野蔥鹽煎肉,洛小小切得相當大塊,孜然味和鹽味兒比較重,混著蔥葉夾起來放進嘴里,大蔥加大肉!滿嘴留香,好吃?。。?!