第150章 全羊宴（二）

　　吃過(guò)早飯。

　　王安平又開(kāi)始忙碌上了。

　　既然要做全羊宴，必定要有菜有湯有主食。

　　菜好辦，主要是湯。

　　王安平為了向老板張沐辰展示自己的本事，不等吩咐，屁顛顛主動(dòng)過(guò)去院子里引流的泉水池子里撈起泡了一晚上的羊肉塊和內(nèi)臟肉。

　　大冷的天，為了拍片子效果好，王安平選擇了后院的灶臺(tái)做“大鍋羊肉湯”。

　　他先將方法口述一遍，隨后由張沐辰上手操持。

　　張沐辰一身古風(fēng)裝扮，動(dòng)作流暢自然。

　　先準(zhǔn)備廚具，刷鍋，添柴。

　　生好了火，將鐵鍋中加好水。

　　水燒開(kāi)后，將羊肉放入鍋中，內(nèi)臟肉復(fù)上。

　　再倒入山泉水和鹽。

　　等水沸騰時(shí)，盛出浮沫，再用溫火熬煮三個(gè)小時(shí)，熟爛出鍋。

　　剔除骨頭掛涼。

　　然后將整身肉順絲切片，內(nèi)臟肉橫絲切片，一并與原羊肉湯入鍋煮沸。

　　再將適量蔥絲、香菜段、胡椒面、香油、味精放湯盆中倒入鍋內(nèi)。

　　于是，這“大鍋羊肉湯”便愈加芳香四溢了。

　　為了拍攝效果好，張沐辰將回遷宴的時(shí)間特意定在了中午。

　　因?yàn)闇?zhǔn)備菜品的程序太過(guò)繁瑣，商量之后，最后將開(kāi)席時(shí)間推遲到下午一點(diǎn)半。

　　天氣寒冷，張沐辰將席面擺在了屋子里。

　　好在新建的廚房是開(kāi)放式的，從飯廳到客廳，一路可以擺上三張桌子，還有坐不下的，則在二樓又單獨(dú)擺了兩桌。

　　王安平張羅了九菜一湯。

　　手扒羊肉、用羊肚、羊肝、羊心、羊眼睛、羊蹄子做成的冷菜，烤羊排，醬羊頭，燒羊蹄，炒羊肝，爆羊肚，毛血旺，辣炒羊尾巴，大鍋羊肉湯。

　　為了拍視頻，張沐辰又換了一身室內(nèi)穿的酒紅色漢服。

　　開(kāi)始的時(shí)候還是擺拍，到了后來(lái)，實(shí)在忙不過(guò)來(lái)了，張沐辰確定每道菜，都錄了一段親自掌勺的視頻后，就開(kāi)始占著一樓的灶臺(tái)，忙忙碌碌的干起了老本行。

　　燒烤，涼拌，他不在行，干脆又開(kāi)始顛勺了，一盤(pán)盤(pán)的辣炒羊尾巴，爆羊肚，炒羊肝，毛血旺，這幾道菜輪著番的做。

　　客人們很給面子，除了小孩子貪嘴，父母給夾塊羊蹄啃著解饞，大人們都圍坐桌前閑聊，菜沒(méi)上全，大廚沒(méi)上桌，誰(shuí)也沒(méi)先動(dòng)筷子。

　　菜全部上了桌，最后挨桌捧上一盆熱騰騰的大鍋羊肉湯。

　　張沐辰?jīng)]再特意換衣服，還是做飯的那一身打扮，挨坐在了二姥爺身邊。

　　鄉(xiāng)下開(kāi)席面，男人一桌，女人和孩子一桌。

　　村子里的干部都過(guò)來(lái)了，二姥爺幫著招待，同桌的還有幾位上了歲數(shù)的村里老人。

　　都是同村的鄰居，互相間都熟悉，飯桌上氣氛熱絡(luò)融洽。

　　劉海負(fù)責(zé)攝影，開(kāi)席時(shí)拍一段特寫(xiě)，寫(xiě)飯中間拍一段，眼瞧著素材夠了，趕忙把設(shè)備收好，擠坐到王安平身邊，舉著筷子開(kāi)始吃飯。

　　羊肉吃的就是個(gè)燙熱鮮香。

　　一口羊湯進(jìn)肚，從喉嚨能一路暖到胃里。

　　張沐辰也沒(méi)少吃。

　　當(dāng)廚子的都有一樣的毛病，每天煙熏火燎的呆在后廚，等飯菜上了桌，自己反而沒(méi)什么胃口了。

　　但是今天這頓飯，張沐辰吃的很過(guò)癮。

　　開(kāi)飯前，一碗燙熱的羊湯，里面兌著白胡椒粉，撒點(diǎn)香菜蔥花，半碗羊湯進(jìn)了肚，再被油煙堵住的腸胃也舒展開(kāi)了。

　　到底是兩頭羊，五桌的客人也沒(méi)能將所有的肉菜都吃光。

　　上了桌的剩菜，被幾桌客人打包帶走了。

　　剩下鍋里的，則全部端回了二姥爺家。

　　烤羊排和羊湯，家里人足足吃了兩天。

　　劉冬冬口袋里揣著幾個(gè)二姥爺給磨好的羊拐，呼朋引伴的招呼著小伙伴一起玩。

　　張沐辰瞧著羊拐挺新鮮，又額外讓劉海追著錄了一段。

　　從制作羊拐，到劉冬冬揣著和小朋友一起玩，整個(gè)流程全部被記錄了下來(lái)。

　　張沐辰將全羊宴的視頻傳給林四和時(shí)，順便把制作羊拐的視頻一并打包發(fā)了過(guò)去。

　　這次的視頻數(shù)量有點(diǎn)多，張沐辰想著以林四和的速度沒(méi)有個(gè)十天半個(gè)月肯定剪輯不出來(lái)。

　　結(jié)果萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，林四和居然只用了短短的三天時(shí)間，就把剪輯完的視頻傳了回來(lái)。

　　林四和在電話里說(shuō)道：“這段剪輯好的視頻是全羊宴的，至于制作羊拐的視頻，還沒(méi)有完成，估計(jì)最快也得兩天時(shí)間?！?p>　　張沐辰欣然應(yīng)允，掛了電話，再次產(chǎn)生了無(wú)心插柳的幸運(yùn)心理。

　　沒(méi)想到林四和竟然會(huì)將羊拐的短視頻單獨(dú)進(jìn)行制作。

　　這樣一來(lái)，等喬遷宴的視頻上傳完，他就不用再急著錄制新的短視頻了。

　　畢竟在這兩段視頻中，他將十五款合作商送來(lái)的產(chǎn)品全部使用了一遍。

　　從桌子上的擺設(shè)，到掌廚時(shí)的廚具，再到裝調(diào)料的瓶罐，調(diào)料，道具，招呼客人的零食飲品，還有飯桌上的煙酒以及宴席結(jié)束，用來(lái)送給客人做禮品的糖果和餅干。

　　這些合作產(chǎn)品的使用，張沐辰幾乎是全部借鑒了林羽軒的計(jì)劃書(shū)。

　　不得不說(shuō)，他高薪聘請(qǐng)回來(lái)的這位生活助理確實(shí)很有本事，對(duì)于產(chǎn)品的使用規(guī)劃不但詳盡，而且安排的宣傳角度都是最佳選擇。

　　林四和這次剪輯片子的速度快的驚人。

　　但是片子的質(zhì)量卻和以往一樣。

　　至少在張沐辰這樣的外行人看來(lái)，短視頻的內(nèi)容面畫(huà)看起來(lái)美輪美奐。

　　明明是鄉(xiāng)村宴席，土鍋土灶，穿著樸素的鄉(xiāng)民，但是在鏡頭里看上去，卻偏偏和整體空間的古韻感覺(jué)極微妙的融合到了一處。

　　整個(gè)片子時(shí)長(zhǎng)十三分鐘。

　　林四和時(shí)間掐的很精準(zhǔn)，展示老宅整體風(fēng)貌的視頻只留下了一分零三秒，剩下的時(shí)間都留作喬遷宴的內(nèi)容了。

　　張沐辰的頭發(fā)長(zhǎng)的很快，用發(fā)膠固定在腦后，無(wú)論從哪個(gè)角度看，都不再顯得突兀。

　　張沐辰盯著鏡頭里的自己，莫名覺(jué)得有點(diǎn)陌生。

　　身材修長(zhǎng)的男人，緩步走在干凈簡(jiǎn)樸的院落中，伸頭推門(mén)時(shí)，下巴微抬，露出輪廓分明的側(cè)臉。

　　很帥，很精神，氣質(zhì)出塵的感覺(jué)，很容易博得外人的好感。

　　張沐辰定定盯著視頻，目光專(zhuān)注。

　　王安平在一旁伸頭跟著看，看著看著，隨口夸贊道：“拍的真挺好的?！?p>　　張沐辰出聲附和：“嗯，主要是人帥?！?p>　　王安平：“......”