“就是啊，做好現(xiàn)成的給你們吃還堵不上嘴?！?p> “人家熬粥肯定有自己的道理，說不定是用粥做點綴呢？”
小倩這一帶頭，另外幾個女孩子立馬跟上，至于顧陽更是直接懟了回去：“虧你們也還知道都是梧桐街的街坊鄰居，一個個鉆錢眼里去了是吧？”
“你個毛頭小伙知道個屁，有錢不賺王八蛋。”
“就是，毛都沒長齊的家伙，在這瞎嚷嚷啥？”
那邊支持王磊的幾個人沒想到是幾個長的很漂亮的女孩子在替寧城說話，心里有氣不好發(fā)，結果顧陽就撞了上來，言語間所以也是絲毫不留情面。
“你特么說誰呢？”
顧陽從很早之前心里就憋著一股氣，這會被人大庭廣眾之下懟臉，十八歲年紀蘊含的暴躁頓時就爆了出來，一邊說就是一幅要動手的樣子。
“你還想動手？來來，往這打！”
“顧陽，別沖動！”
就在這千鈞一發(fā)之際，一直沒有說話的謝圖南猛的一把拉住了起身的顧陽：“寧城還在上面比賽呢，用不著跟他們動嘴皮子，誰輸誰贏等會自然就知道了?！?p> “就是，你個呆瓜子，看不出來他們激你呢？”
小倩也急忙上來拉住了他另外一個手，臺下這么一番沖突自然引起了臺上寧城跟王磊兩個人的注意。
原本想下來讓顧陽別沖動的寧城，在看到謝圖南出面之后事情得到平息，也就放棄了下臺的想法，繼續(xù)忙活著手里熬粥的動作，艇仔粥的熬制已經(jīng)到了把握火候跟時間的關鍵節(jié)點，容不得他松懈。
而另外一邊
王磊也把臺下的沖突看在眼里，相比于寧城想要下臺的想法，他則是戲謔一笑，一幅看好戲的樣子：
“鬧，使勁地鬧，你越鬧我越開心?！?p> 等到看到雙方息事寧人之后不免有點小失望，又瞄了一眼寧城那邊，才重新把心神放到了身前要做的菜上。
一整條大鰱魚已經(jīng)被他把內(nèi)臟，魚肚側里那些黑色的膜全部清洗干凈，放在了一邊的支架上控水。
等到水分完全控干之后，就見王磊拿著菜刀在魚地三分之一處猛的剁下，魚頭瞬間跟魚身分離開來。
把魚身扔到旁邊的盤里，王磊把魚頭放在砧板上，揮刀從中間劈開，一顆碩大的魚頭頓時變成了兩半，又接著揮刀把切好的魚頭切成了大小均勻的數(shù)小塊，再用廚房紙巾蘸去水分才算完成。
魚頭處理好了
看著眼前的成果王磊暗自點頭，在心里又把自己叔叔傳授給自己的烹飪技巧回憶了一遍，才繼續(xù)下面的動作。
“接下來是配菜準備，先切豆腐。”
想著腦海里的步驟，王磊把一邊早就準備好的嫩豆腐輕輕拿到手里，用菜刀切成了四四方方的厚片。
然后是筍、姜洗凈切片。
做完之后王磊松了一口氣，開始大火燒熱炒鍋，下油燒熱，把切好的魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃后加入清水，大火燒開。
最后兩步！
按耐住內(nèi)心的激動，王磊一動不動的盯著鍋里的湯汁，等待湯汁沸騰的那一瞬間，像是條件反射一樣開始加入各種配料。
先加醋，再加米酒。
“小磊一定要記得，想要魚頭豆腐湯鮮美滑嫩，最后煮沸的過程一定要持續(xù)20分鐘！”
想著比賽之前叔叔的再三叮囑，王磊又抬頭看了眼觀眾席第二排那個位置，這一次臺下那個男人朝著他比起了大拇指。
得到回應的王磊嘴角劃出一個圓滿的弧度，往鍋里加了蔥段、姜片和筍片，開始在心里默默記時。
“圖南姐，你們看到?jīng)]？”
觀眾席上，顧陽皺著眉頭順著王磊的視線也看到了第二排穿著灰色西裝的中年男人，心里默念第二遍。
“看到了，那個男人應該就是你們說的王磊的叔叔吧?！?p> 謝圖南稍稍轉(zhuǎn)頭，也看了過去，一對好看的柳眉輕輕挑了一挑。
“應該就是他！”
顧陽雖然也沒見過，但是從王磊的行為猜也猜了出來。
“嗯..我看他們兩眉來眼去像是打暗號似的，也不知道一個在臺上，一個在臺下還有什么好說的，難不成一場小小的廚藝比賽還準備了暗語？”
說道最后連謝圖南自己都被自己逗笑，顧陽幾個人一聽也覺得挺有意思，對于寧城大家是百分百信心，所以看比賽的心態(tài)很是輕松。
“管他們是暗語還是密語還是外星語呢，我都已經(jīng)在想等會讓寧老板做啥好吃的給我們了?！?p> 小倩翻了個白眼，覺得話題很是無聊。
“小倩姐，你喜歡吃什么？我一會告訴寧大哥?！?p> 說者無心聽者有意，顧陽不知道啥時候鉆到了小倩身邊，一幅討好的模樣，看的謝圖南是一愣一愣的。
“我喜歡吃什么為什么要告訴你？”
看著眼前這張秀氣而稚嫩的臉龐，小倩有些出神，好一會才撅著嘴巴出聲，說完不再理他，把視線重新放到了比賽臺上。
額...
吃了癟的顧陽尷尬的撓撓頭，感受到謝圖南幾個人那饒有趣味的眼神，輕咳幾聲也急忙看向了舞臺。
比賽進入最后時刻
這邊王磊身前的鍋中經(jīng)過燜燉二十分鐘，已經(jīng)完全沸騰開來，眼看著湯汁已經(jīng)變成了奶白色，王磊迅速往鍋里調(diào)入鹽和糖，撇入一絲白胡椒粉，最后放入了一小撮香菜。
魚頭豆腐湯出鍋！
隨著王磊的動作一氣呵成，一股鮮美的魚湯香味頓時蔓延開來，不出意外引發(fā)了一陣小小的轟動。
“哇，王老板已經(jīng)做完了，這..好香的魚湯味！”
“嗯，我也聞到了！王老板果然不愧是專精粵菜的人啊，這行家一出手，就只有沒有！”
“確實！這湯的香味都從臺上飄到這來了！”
“咕咚！別說了，我現(xiàn)在就想喝上一口嘗嘗味道了！”
聽著臺下傳來的陣陣議論聲，王磊眼中閃過得意之色，眼前的魚頭豆腐湯湯汁乳白，嫩滑的豆腐半遮半掩的身子在湯汁中若隱若現(xiàn)，幾塊魚頭肉點綴其中，加上一小撮香菜，形成了一幅魚在水中落，豆腐香菜伴其身的絕美畫面。