第五十章 千層餅

　　油酥蘇清虞沒有用傳統(tǒng)的做法，因?yàn)檫@個(gè)朝代缺少很多的調(diào)味料，她手里暫時(shí)也找不到能夠替代的，所以只能夠一切從簡(jiǎn)。

　　面粉跟鹽粉攪拌均勻以后，蘇清虞加入了一些她熬制香菇做出來的香粉，然后將燒熱的油倒入其中，用筷子快速的攪拌均勻。

　　油酥?jǐn)嚢璩煽闪鲃?dòng)的液體，便算是成功了。過程也急躁不得，只能夠慢慢來。

　　等到油酥做好了，面團(tuán)也醒發(fā)好了。

　　蘇清虞將面團(tuán)搟成了長方形的形狀，將邊角一些不規(guī)則的面團(tuán)切出來，然后將油酥均勻的涂抹在面團(tuán)的表面，之后在兩邊切幾刀，再開始疊層。

　　疊好了以后再搟開。因?yàn)闆]有芝麻，所以表面上撒的是一種蘇清虞在山里找到的香料，吃起來口感跟芝麻有些類似，還具有藥用效果，具有清肝明目的功效。

　　等做好了，雞鳴聲也開始此起彼伏的響了起來。

　　蘇清虞做的千層餅很多，足夠眾人吃的。

　　因?yàn)榍语瀸訑?shù)多，而且相對(duì)比較厚，所以做好了以后，蘇清虞先上鍋，隔水蒸了一會(huì)兒，才在再燒熱了鍋，在鍋里倒了油，開始煎餅。

　　顧禎鳴跟顧夕月起來，就聞到了一股濃郁的香味。

　　千層餅表面的香料煎過以后，發(fā)出一股很清雅的香味，聞起來有點(diǎn)像是奶香味，又帶了一點(diǎn)點(diǎn)的咸香味，聞到那味道，兩人頓時(shí)覺得自己餓了。

　　顧夕月第一個(gè)跑了出去，小短腿跑的飛快，一會(huì)兒就進(jìn)了廚房了。

　　蘇清虞聽到動(dòng)靜，扭頭看向了門口，見顧夕月穿的那么單薄，不由得皺眉：“怎么衣服沒穿好就出來了？回去把衣服穿好了再出來，讓你爹給你穿衣服?！?p>　　“恩恩，娘親，做的什么？好香，我餓了?！鳖櫹υ抡J(rèn)真的點(diǎn)頭，又眼巴巴的看向了鍋里。

　　“先穿好衣服，洗漱了再來吃?！碧K清虞一臉認(rèn)真的說著。

　　并沒有因?yàn)橄矚g小孩子，就對(duì)顧夕月過分的縱容。

　　顧夕月咽了咽口水，還是乖乖地聽話，自己回去穿衣服去了。

　　穿好了衣服，又自己搬著小板凳去洗漱，乖巧到不行。

　　蘇清虞這邊已經(jīng)做了不少的千層餅了。

　　粥也已經(jīng)熬好了。

　　董立等人正好踩著點(diǎn)進(jìn)門，聞著香味都高興壞了。

　　又有好東西吃，聞著味道，跟前幾天吃的還不一樣！

　　幾個(gè)人先在院子里面干了一圈的活，才搬著小凳子，坐在院子里老老實(shí)實(shí)的等著吃的。

　　那模樣，倒是有幾分軍營里放飯的樣子了。

　　蘇清虞很快就端著一大盆做好的千層餅出來了，千層餅煎得兩面金黃，表面上還點(diǎn)綴著些黑色像是芝麻粒一樣的香料，看著味道就很好。

　　蘇清虞將東西放在桌上，便開口：“里面的鍋里有地瓜粥，碗在架子上，自己要吃就去盛。”

　　說著拿了一份千層餅，就進(jìn)屋去了。

　　顧夕月可搶不過那幾個(gè)大男人，他們母女兩人，還是在屋里自己吃吧。

　　蘇清虞一走，眾人可就不藏著掖著了，快速的伸手，一人抓了一大塊的千層餅，就往嘴里塞。