第五章 負(fù)二代煩惱和深海魚(yú)源頭煩惱

　　當(dāng)牧雨剛剛睡了一下下午覺(jué)，

　　還沒(méi)有等他睡醒，

　　就聽(tīng)到了外賣(mài)平臺(tái)的外賣(mài)訂單的自動(dòng)化接單的響聲，不斷的催促著他起床來(lái)接外賣(mài)單。

　　被外賣(mài)訂單響個(gè)不停的催單聲音，給吵醒了的牧雨。

　　剛睜開(kāi)眼睛的時(shí)候，心情還是不好的。

　　不過(guò)當(dāng)他意識(shí)到好像是外賣(mài)平臺(tái)的外賣(mài)單的接單的響聲之后，

　　他也是迅速的精神起來(lái)，

　　立即起初床去看一下，到底是什么情況。

　　然后來(lái)到接單打印的收款機(jī)和電腦前面，還有同樣接單之中的智能手機(jī)的面前之后，

　　他整個(gè)人都是滿面懵逼了。

　　因?yàn)槟切┍淮蛴C(jī)打印出來(lái)的外賣(mài)單，已經(jīng)是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)恼宫F(xiàn)在他的面前。

　　“嘶！我的定價(jià)這么貴，還有這么多訂單？”

　　“我不會(huì)是沒(méi)有睡醒吧？”

　　“這是發(fā)夢(mèng)嗎？”

　　看著面前如此多的外賣(mài)訂單，牧雨是真的被驚訝的傻眼了，而滿面不可置信的嘀咕道。

　　不過(guò)很快，他就迅速的拿起那些外賣(mài)訂單，都看一下這些下單的客戶，到底都是想吃什么東西的時(shí)候，

　　他也是更加震驚不已了。

　　因?yàn)閱渭凕c(diǎn)餐那個(gè)280元一份的，使用正宗深海魚(yú)龍利魚(yú)制作的無(wú)骨酸菜魚(yú)，就已經(jīng)多達(dá)100份了，這是他系統(tǒng)規(guī)定的上限了。

　　而其他不同種類(lèi)的魚(yú)類(lèi)制作的酸菜魚(yú)，也是已經(jīng)達(dá)到了50份的限額了。

　　而這些普通的酸菜魚(yú)，則是最便宜的都要35元起步價(jià)，不計(jì)算外賣(mài)費(fèi)的。

　　不管是鰱魚(yú)、黑魚(yú)（也叫烏魚(yú)）、青魚(yú)，草魚(yú)，和巴沙魚(yú)，都是35元起步價(jià)銷(xiāo)售。

　　所以看到面前如此出乎意料之外的驚喜，

　　傻眼之后的牧雨，

　　也就不去多想，立即忙碌起來(lái)了。

　　要知道這么多的外賣(mài)訂單，他自己一個(gè)人來(lái)干，

　　實(shí)在是不容易的，

　　特別是酸菜魚(yú)的魚(yú)片是絕對(duì)不能夠煮的老了的。

　　.......

　　.......

　　吃酸菜魚(yú)

　　馬上活殺的黑魚(yú)、鯰魚(yú)是最好吃的。

　　其次就是新鮮活殺的鱸魚(yú)。

　　但是一般的餐廳里，包括眾多的酸菜魚(yú)品牌連鎖店，所銷(xiāo)售的酸菜魚(yú)都是有不少采取巴沙魚(yú)的。

　　低成本+高利潤(rùn)，魚(yú)肉也是比較新鮮嫩滑+而且同樣也是吃起來(lái)沒(méi)有魚(yú)骨刺的。

　　也許是因?yàn)檫@樣的原因，

　　所以能夠制作出世界一流爆款酸菜魚(yú)的牧雨，

　　那個(gè)采取正宗的貴價(jià)格的海魚(yú)的龍利魚(yú)，區(qū)別于產(chǎn)品的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)，也就因?yàn)檫@樣開(kāi)始逐漸火爆起來(lái)了，

　　特別是那些試吃過(guò)一元特價(jià)無(wú)骨酸菜魚(yú)的有錢(qián)客戶，更加是毫不猶豫的進(jìn)行復(fù)購(gòu)了。

　　.......

　　........

　　接單之后的牧雨，

　　也是立即把早已經(jīng)準(zhǔn)備好的制作酸菜魚(yú)的配料材料：東北酸菜、泡紅辣椒、姜、蔥花、花椒、蒜、料酒、肉湯等等十多種配料，全部放在一邊，

　　先把新鮮的，活蹦亂跳的黑魚(yú)以最快的速度活殺，并且洗凈，

　　接著就是拿鹽在黑魚(yú)身上搓一搓，去除黑魚(yú)身上的粘液，

　　之后，繼續(xù)把黑魚(yú)的魚(yú)頭去掉，并且順勢(shì)沿著黑魚(yú)大骨頭斜著切下去，

　　把切出來(lái)的脊柱骨頭，和黑魚(yú)頭放一邊，進(jìn)行調(diào)味，去腥味。

　　接著嗎，牧雨也是繼續(xù)使用刀工，開(kāi)始片魚(yú)片，斜著切，一刀切到魚(yú)皮不切斷，第二刀切到底.......

　　很快蝴蝶魚(yú)片就切了滿滿的一大盆了。

　　再把片好的魚(yú)片用生粉，料酒，胡椒粉等等多種配料腌一制起來(lái)。

　　接著就是起鍋燒油，放入蔥姜蒜加弄好水分的東北酸菜，還有金針菇大火翻炒一下，再把去了腥味，配制了調(diào)料的魚(yú)頭和魚(yú)骨放進(jìn)去翻炒。

　　最后加入特制的骨湯放進(jìn)去燙熟，大火燒開(kāi)幾分鐘。

　　然后把鍋里的所有魚(yú)骨魚(yú)頭和配料全部撈出來(lái)放大碗里備用。

　　接著繼續(xù)大火在燒開(kāi)，下調(diào)味好了的黑魚(yú)魚(yú)片，輕輕用鍋鏟在鍋里推一下，十多秒左右，火候必須要掌握好，

　　絕對(duì)不能夠煮老，或者是煮爛了。

　　煮好了魚(yú)片之后，迅速的撈出來(lái)倒入準(zhǔn)備好的碗里，上面撒上蔥花蒜末白芝麻，香菜等等五顏六色好看的配料，

　　最后依然還是需要繼續(xù)燒一點(diǎn)熱花生油澆上去。

　　然后牧雨就把這么一碗看上去色香味俱全的黑魚(yú)酸菜魚(yú)片，出鍋了。

　　柔嫩的魚(yú)肉掛滿了酸香味醇的湯汁，魚(yú)肉看上去很是溫潤(rùn)細(xì)滑，肉質(zhì)也是很是鮮美，甚至還能夠感覺(jué)到彈牙爽滑，

　　味道牧雨，嘗試了一口湯汁，頓感酸爽可口，食欲大開(kāi)。

　　于是他也是迅速的把第一份黑魚(yú)酸菜魚(yú)片打包起來(lái)，準(zhǔn)備等待外賣(mài)平臺(tái)的外送員來(lái)拿貨了。

　　當(dāng)然他打包使用的依然還是系統(tǒng)，獎(jiǎng)勵(lì)給予的那些黑科技保溫的外賣(mài)包裝盒，和保溫貼。

　　接著牧雨也是繼續(xù)制止剩下來(lái)的那一百四十九份無(wú)骨酸菜魚(yú)了。

　　.......

　　........

　　當(dāng)牧雨全部完成了所有的外賣(mài)訂單之后，

　　他感覺(jué)很是汗流浹背，

　　累的不斷去喝水，

　　不過(guò)這也算是痛苦并且快樂(lè)著，

　　因?yàn)橛羞@么多的外賣(mài)訂單，也算是把他所擔(dān)憂的銷(xiāo)售問(wèn)題，暫時(shí)給解決了。

　　至于接下來(lái)還會(huì)不會(huì)有這么多的外賣(mài)訂單，他自己也是不知道的。

　　因?yàn)樗N(xiāo)售的無(wú)骨酸菜魚(yú)的定價(jià)，是要比全國(guó)所有酸菜魚(yú)連鎖店都要貴的。

　　最起碼不是一般的打工族，愿意天天消費(fèi)的。

　　.......

　　........

　　就在牧雨緩過(guò)氣來(lái)，也準(zhǔn)備給自己煮一份無(wú)骨酸菜魚(yú)，來(lái)吃飽肚子的時(shí)候，

　　他的智能手機(jī)，也是響了起來(lái)。

　　“是蔡明嗎！”

　　“找我有什么事情嗎？”

　　牧雨看到是自己的地產(chǎn)朋友，兼分道揚(yáng)鑣了的餐館合伙人之一的蔡明，他也是毫不猶豫的接聽(tīng)了電話，詢問(wèn)道。

　　“嗯！是這樣的，我最近遇到一些事情，已經(jīng)沒(méi)有錢(qián)了，所以我想你能夠不能夠今天晚上，或者是明天給我還款餐館里面的欠債呢？”

　　“我急著要錢(qián)，所以對(duì)不起啊！”

　　“真的很急用，而且我的妻子就快要生了！”

　　當(dāng)牧雨一問(wèn)完，蔡明也是開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的追債道。

　　“.......”

　　牧雨。

　　他感覺(jué)自己不應(yīng)該接聽(tīng)這個(gè)電話的。

　　“嗯！我知道了！我欠你的那兩萬(wàn)，我明天給你吧！”

　　“最近我也是虧本之中，都是使用網(wǎng)貸和信用卡來(lái)周轉(zhuǎn)的，現(xiàn)在我已經(jīng)是負(fù)二代了！”

　　但是牧雨并沒(méi)有厚著面皮不還債，而是承諾明天還款給對(duì)方道。

　　“行，謝謝你了！”

　　“那我也打擾你了，其實(shí)作為朋友和同事一場(chǎng)，我感覺(jué)你還是盡快轉(zhuǎn)讓這一家地址偏僻，生意又不好的餐館吧！”

　　“要不然我擔(dān)心你欠的債務(wù)，會(huì)像滾雪球那樣，越滾越多！”

　　聽(tīng)到牧雨這么爽快的還款之后，蔡明也是松了一大口氣，并且也是有點(diǎn)尷尬的，勸說(shuō)道。

　　“嗯！我再看看情況吧！明天晚上你聯(lián)系我吧，我到時(shí)候想辦法把錢(qián)還款給你！”

　　“現(xiàn)在我還在忙碌著店鋪的外賣(mài)的！”

　　“雖然不是很多，但是還是有一點(diǎn)點(diǎn)的！”

　　不過(guò)牧雨卻是不愿意和對(duì)方多說(shuō)什么，而是準(zhǔn)備結(jié)束談話道。

　　“行！明天聊！”

　　“謝謝你了！”

　　“牧雨！”

　　聽(tīng)到逐客的語(yǔ)氣，蔡明也是不多說(shuō)話，也是同樣爽快的結(jié)束了談話。

　　“呼！”

　　“明天晚上還款2萬(wàn)之后，我去那里找錢(qián)來(lái)完成系統(tǒng)的一元虧本銷(xiāo)售一萬(wàn)份無(wú)骨酸菜魚(yú)的任務(wù)??！”

　　“啊啊啊啊啊啊.......”

　　“煩死了！”

　　“負(fù)二代，真的煩死了??！”

　　然后，牧雨也是心情很是煩躁的，在自己的店鋪里面，大叫了幾句道。

　　不過(guò)很快他也是再次進(jìn)入廚房，去給自己煮一碗無(wú)骨酸菜魚(yú)來(lái)吃飽肚子，才繼續(xù)去煩惱錢(qián)的問(wèn)題了。

　　不過(guò)當(dāng)他在廚房烹調(diào)自己的無(wú)骨酸菜魚(yú)的時(shí)候，

　　他突然發(fā)現(xiàn)自己訂購(gòu)的那些稀缺的，正宗的深海抓回來(lái)的龍利魚(yú)，已經(jīng)是只剩下一條了。

　　“........”

　　牧雨。

　　他感覺(jué)自己除了需要煩惱金錢(qián)的問(wèn)題，還需要煩惱深海魚(yú)的源頭進(jìn)貨的煩惱了。