第63章 店鋪出問(wèn)題
9月5號(hào)。
鄭記鹵菜12家店同時(shí)開(kāi)業(yè)，本來(lái)打算1號(hào)開(kāi)業(yè)的，可是時(shí)間有點(diǎn)趕了，所以干脆遲幾天，把事情捋順再開(kāi)業(yè)，不然急急忙忙的到時(shí)候手底下的人做錯(cuò)事就不好了。
鄭秋也干脆休息一天，正好他也過(guò)去看看各家店里的情況。
他也很久沒(méi)去店里了，除了鳳嶺這邊的店的情況，其他店的情況他也不大清，只是月底韋新貴會(huì)和他說(shuō)一下大概情況。
新店這邊他不急著去，先去老店看看，順便認(rèn)識(shí)一下韋新貴的同學(xué)，來(lái)那么久還沒(méi)見(jiàn)過(guò)他呢，也應(yīng)該見(jiàn)見(jiàn)了。
先來(lái)到城中村老店，這是鄭秋第一家店，他當(dāng)然得第一個(gè)過(guò)來(lái)這邊了。
來(lái)到店里，韋青現(xiàn)在是店長(zhǎng)，坐在收銀的位置。
“鄭總，您來(lái)了?！表f青看到鄭秋連忙站起來(lái)說(shuō)道。
鄭秋笑著點(diǎn)頭說(shuō)道：“好久沒(méi)來(lái)了，過(guò)來(lái)看看情況。你忙你的，不用管我?！?p> 韋青這才有些忐忑的坐下，時(shí)不時(shí)要眼睛瞄一下鄭秋，不知道鄭秋過(guò)來(lái)干什么。萬(wàn)一自己有什么地方做得不好，他會(huì)不會(huì)把自己店長(zhǎng)給擼掉啊，好不容易撿著個(gè)店長(zhǎng)當(dāng)當(dāng)，每個(gè)月工資都多了好幾千，她可不想換個(gè)工作啊。
鄭秋在店里巡視一圈，主要是看店里衛(wèi)生情況，和韋青管理工作做得怎么樣，現(xiàn)在看來(lái)做得不錯(cuò)。
這家老店是專做外賣(mài)的，所以比較好管理，衛(wèi)生情況也不錯(cuò)，鄭秋沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題，鼓勵(lì)了一下韋青就走了。
韋青等鄭秋走了才松了口氣，以前是店員的時(shí)候還沒(méi)覺(jué)得什么，做了店長(zhǎng)以后倒是有些放不開(kāi)了。
接著鄭秋又去另外幾家店看了看，都沒(méi)有什么大問(wèn)題，畢竟都開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，一些小問(wèn)題還是有的，不過(guò)也無(wú)傷大雅。
最后鄭秋才去的韋新貴同學(xué)管理的店。
剛停好車(chē)，往店里一看，鄭秋眉頭就是一皺。
現(xiàn)在正好是11點(diǎn)多，正是外賣(mài)高峰期的時(shí)候，店里現(xiàn)在已經(jīng)圍滿了外賣(mài)騎手，而店里就兩個(gè)人在忙活，還有一個(gè)人在收銀臺(tái)后坐著玩手機(jī)。
鄭秋不知道韋新貴的同學(xué)是哪個(gè)，想來(lái)應(yīng)該是收銀臺(tái)后坐著的那個(gè)。
稍微收斂了一下表情，走進(jìn)店里，現(xiàn)在什么情況還不知道，沖著韋新貴的面子，還是先問(wèn)清楚情況吧。
“你好，我是鄭秋，請(qǐng)問(wèn)你是韋新貴的同學(xué)李彬么？”走到收銀臺(tái)鄭秋對(duì)收銀臺(tái)后的人問(wèn)道。
那人放下手機(jī)，抬起頭說(shuō)道：“我是李彬，鄭秋？”
李彬剛開(kāi)始還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，接著好像想起什么，連忙從收銀臺(tái)后走出來(lái)，搭著鄭秋肩膀自來(lái)熟的說(shuō)道：“哦，你是老板吧。一直沒(méi)有機(jī)會(huì)見(jiàn)你，今天可算是見(jiàn)到了，今天有空一起喝酒啊?！?p> 鄭秋不動(dòng)聲色地掙脫了他的手，他不是很喜歡別人搭他肩膀。
“有機(jī)會(huì)再說(shuō)吧。這店里什么情況？怎么才兩個(gè)人在里面忙?。科渌四?？”
“哦，還有一個(gè)人今天休息了，沒(méi)關(guān)系的，他們兩個(gè)可以的?！崩畋蚵?tīng)到鄭秋的問(wèn)題不在意的說(shuō)道。
鄭秋眉頭又是一皺，看著里三層外三層的騎手，不過(guò)沖著韋新貴面子，還是委婉地說(shuō)道：“兩個(gè)人還是有點(diǎn)少了，再招一個(gè)人吧。你看這都圍滿人了?！?p> 李彬沒(méi)看到鄭秋的臉色有些不快了，自顧自地說(shuō)道：“就這一段時(shí)間而已，過(guò)了這段時(shí)間就好了，我這也是為了節(jié)約成本嘛，多一個(gè)人就多一份開(kāi)銷呢?！?p> 聽(tīng)到他這么說(shuō)鄭秋臉色就更難看了，這人根本就不懂管理，多一個(gè)人一個(gè)月才要多少錢(qián)，像現(xiàn)在如果店里有堂食的人，看到這么多人還會(huì)進(jìn)來(lái)嗎？
怪不得他進(jìn)來(lái)的時(shí)候沒(méi)看到有人在店里吃飯，原來(lái)是不舍得請(qǐng)人，看來(lái)得跟韋新貴說(shuō)一下了，至于是換個(gè)崗位還是讓他另謀出路，到時(shí)候再說(shuō)吧。
鄭秋沒(méi)再說(shuō)什么，擠進(jìn)廚房里面想幫忙。
李彬看到鄭秋走進(jìn)廚房，站在原地有些不知所措，想說(shuō)些什么，可最終還是回到了收銀臺(tái)，時(shí)不時(shí)看向廚房。
廚房里的兩人看到鄭秋進(jìn)來(lái)，還想說(shuō)些什么。
鄭秋說(shuō)道：“我是老板，我來(lái)幫你們一下，沒(méi)看人都圍滿了嗎?！?p> 聽(tīng)到鄭秋是老板，而且店長(zhǎng)都沒(méi)攔著，應(yīng)該是真的。兩人頓時(shí)有些緊張，有些手忙腳亂的感覺(jué)。
“你們做好，我負(fù)責(zé)打包?！笨吹剿麄冞@樣，鄭秋只好指揮他們做事。
兩人這才安心忙活起來(lái)。
趁著他們忙活，鄭秋打量了一下廚房，簡(jiǎn)直一團(tuán)糟，打包盒隨處亂放，解凍的食材就那么泡在廁所水池里，還有廚房里多久沒(méi)打掃了？臟的他都想吐，真的是，這種東西真的真的是人吃的嗎？
越看鄭秋臉色就越難看。
這李彬簡(jiǎn)直是混賬，好好一家店讓他搞成這個(gè)樣子。
“停下，別做了?！编嵡锍瘍扇说秃纫宦暋?p> 兩人有些茫然地抬頭看著鄭秋，不知道發(fā)生了什么事。
“你們自己看看，這還是廚房嗎？這是豬圈吧？你們不感到惡心嗎？這樣的東西你們拿給客戶吃？你們自己做的東西自己敢吃嗎？”
鄭秋徹底爆發(fā)了，這樣的情況衛(wèi)生監(jiān)督管理局一查一個(gè)準(zhǔn)，到時(shí)候鄭秋就麻煩了。
兩人也停下了手中的活，低聲說(shuō)道：“店長(zhǎng)說(shuō)沒(méi)事的。”
聽(tīng)到又是李彬，鄭秋擠出去，臉色鐵青地說(shuō)道：“李彬，現(xiàn)在關(guān)掉后臺(tái)，不要接單了，還有已經(jīng)接單的馬上退單，跟客戶說(shuō)賣(mài)完了，讓他們另外下單?！?p> 李彬還不知道發(fā)生了什么事，有些茫然地說(shuō)道：“怎么了？這不好好的干嘛退單啊?！?p> “你自己進(jìn)廚房看看，你是想害死我嗎？你這店長(zhǎng)也別干了，哪來(lái)回哪去吧?！编嵡飰旱吐曇?，控制怒火說(shuō)道。
李彬臉色也變得難看起來(lái)，沒(méi)想到鄭秋這么不給面子，說(shuō)道：“不就是亂了一點(diǎn)嗎？別的地方不都那樣嗎，你至于這樣嗎？當(dāng)初可是你們請(qǐng)我來(lái)的，現(xiàn)在你想開(kāi)除就開(kāi)除我？”
鄭秋也是被他給氣樂(lè)了，只是亂了一點(diǎn)？虧的他說(shuō)的出口，說(shuō)道：“只是亂了一點(diǎn)？我就問(wèn)你一句，做出來(lái)的東西你吃嗎？”
“我……走就走，把我工資結(jié)清，我馬上就走，說(shuō)的誰(shuí)稀罕呆一樣。”
“呵，還想要工資？我不追究你責(zé)任就不錯(cuò)了，要不是看在韋新貴的面子上，你看我不辦了你。”
說(shuō)完就不再看臉色青白的李彬。
跟那些騎手說(shuō)了退單，讓他們先走，再把后天關(guān)了，讓那兩個(gè)店員打電話給客戶解釋。
李彬看鄭秋沒(méi)再搭理他，只好灰溜溜地走了。