第165章 番外：孕中小資
“陌玉哥哥，阿不，江御醫(yī)沒(méi)和你說(shuō)嗎？本宮懷孕了?！?p> 坐在殿堂主位的千鳶側(cè)身倚靠著軟墊，神情倦怠。
千悅警惕地上下打量一番，并沒(méi)有見(jiàn)千鳶的肚子隆起，但那狀態(tài)的確是孕婦模樣。
“看什么呢？本宮才三個(gè)月?！鼻S翻了個(gè)白眼，給千悅賜了座。
“那么，找我到底干嘛啦？”千悅坐到軟凳上，心里想著回府給千鳶做點(diǎn)山楂果醬來(lái)。
畢竟千鳶的體質(zhì)問(wèn)題讓?xiě)言惺制D辛，山楂果醬雖然制作簡(jiǎn)單，但功效卻十分強(qiáng)大，不僅能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，在孕后也能助于恢復(fù)，同時(shí)抗衰老。
“御膳房都好吃好喝照顧著，但那些吃食不如你做的好。”千鳶生平第一次夸獎(jiǎng)千悅，語(yǔ)氣稍有不自然。
她品嘗過(guò)千悅的雪糕，更是喜歡那冰淇淋火鍋。
“明白了，孕中嘴饞了?！鼻偣首飨訔壍匦币曋S，“還沒(méi)用早膳的吧？”
話音落下，宮人們呈遞上水煮蛋、溫?zé)崤Ｈ?、夾有紅棗的花卷饅頭、燕窩桃膠湯羹。
“都拿下去吧，本宮吃膩味了?！鼻S揮了揮手，眉頭輕蹙。
宮人們面露難色，剛想要?jiǎng)?，就被千悅接過(guò)話茬：“就聽(tīng)你們娘娘的吧，今日的早膳由我來(lái)做。”
宮人見(jiàn)是千悅開(kāi)口，也才安心地退下。
“所以千美人娘娘，您有沒(méi)有想吃的??？”千悅的語(yǔ)氣故作不耐煩，實(shí)則滿是關(guān)切。
千鳶撇了撇嘴，“宮里食材都不缺，長(zhǎng)姐看著辦吧?！?p> 千悅怔然了片刻，輕哼出淺笑。
她起身整了整裙擺，悠哉道：“看在我們千家的娘娘終于懂禮貌的份上，我就讓你孕中小資一回吧?！?p> 小廚房倉(cāng)庫(kù)果然堆滿了食材，新鮮的時(shí)蔬瓜果一應(yīng)俱全不說(shuō)，珍貴大補(bǔ)的食材更是讓千悅這個(gè)擁有空間的人目不暇接。
從人參到海參，燕窩到靈芝，幾乎是包攬了水里游的，天上飛的。
但千悅想著是孕婦的早膳，還是以清淡營(yíng)養(yǎng)為主比較好。
她取了一顆大鵝蛋，在其中加入了一小勺白糯米酒去腥，小半勺食鹽提味，將其打散后加入與鵝蛋分量差不多的清水。
將鵝蛋打散成液后，用篩網(wǎng)過(guò)濾兩次鵝蛋液，以此將鵝蛋的筋膜過(guò)濾出去。
用雙層紗布封蓋裝盛鵝蛋液的瓷碗，隔水蒸制十分鐘。
在這期間，千悅拿出雞胸肉剁成肉泥，又把鮮蝦去殼去線剁成了蝦丁。
熱鍋涼油時(shí)下入蔥花和蒜末，炒出香味后，放入雞肉泥和蝦丁，少許生抽調(diào)味，少許清水滋潤(rùn)食材，翻炒均勻。
鵝蛋羹蒸好出鍋后，再燜兩分鐘，表面平滑如鏡。
放上兩勺雞肉末炒鮮蝦蓉，就不會(huì)太過(guò)清淡而讓孕婦食之無(wú)味，也能夠增加營(yíng)養(yǎng)。
當(dāng)然了，堂堂美人娘娘的早膳怎能單調(diào)的只有蛋羹？
千悅拿出新鮮銀鱈魚(yú)，去除魚(yú)皮后洗凈，將魚(yú)肉雙刀剁碎成泥。
山藥洗凈去皮切片，胡蘿卜洗凈去皮切絲，一齊放入蒸籠至熟軟。
把胡蘿卜捏碎、山藥搗成泥，與鱈魚(yú)泥一起攪拌均勻。
再加一顆雞蛋和適量面粉，成為濃稠流淌狀的糊糊就好。
鍋中涂抹一層橄欖油，舀一勺糊糊，用勺背壓平，小火慢煎。
等到一面煎至金黃色時(shí)翻面，至兩面金黃，鱈魚(yú)餅就做好了。
銀鱈魚(yú)中的EPA能改善情緒，更有安胎的作用，加入山藥補(bǔ)脾益胃，口感上也更加的松軟，胡蘿卜素有“小人參”之稱，補(bǔ)充了這頓早餐缺少的維生素。
千鳶吃地津津有味，和千悅的關(guān)系又拉近了不少。
姐妹倆在庭院賞花閑聊，一時(shí)忘了時(shí)間。
轉(zhuǎn)眼，到了午膳時(shí)辰。
千悅總算是見(jiàn)識(shí)到孟光宇的手藝，猴頭菇花膠雞湯香濃鮮美，蝦仁炒西藍(lán)花配色靚麗，雞胸肉薺菜混沌最為一絕......
“果然，宮中伙食就是好啊，都是大菜?！鼻偨o千鳶盛了碗湯羹，語(yǔ)氣羨慕，“咱們尋常老百姓，可沒(méi)那么多時(shí)間。”
“御膳房的工作就是烹制吃食，從一睜眼就開(kāi)始了?！鼻S早已習(xí)慣宮中精致的菜品，反倒是會(huì)想念家常小菜，“長(zhǎng)姐正要午時(shí)出宮嗎？今兒大家都會(huì)來(lái)我這開(kāi)下午茶會(huì)呢?！?p> “怎么說(shuō)我也不是宮里人，與妃嬪娘娘們打交道累得慌。”千悅就著小銀魚(yú)炒蛋，塞了一大口白米飯，“不過(guò)，下午茶的甜心，你得少吃點(diǎn)。”
“長(zhǎng)姐給我做些孕婦能吃的零食吧，不然我饞地很?！鼻S不舍千悅就要出宮，不然下一回見(jiàn)面又得是她進(jìn)宮送冰淇淋的時(shí)候了。
“孕婦能吃的零食啊？”千悅蹙眉想了想，“行吧，那就來(lái)一份孕婦的小資下午茶?！?p> 她在現(xiàn)代時(shí)閱讀過(guò)，孕早期適量吃些黃油是沒(méi)問(wèn)題的。
那就做個(gè)水果餅干吧。
用完了午膳，趕著出宮的千悅即刻回到廚房。
由于皇宮和悅享玉食達(dá)成了合作，每宮都有配備黃油。
她將黃油軟化，加入雞蛋與甘蔗汁，快速打散起泡后，加入低筋面粉和新鮮藍(lán)莓和葡萄干糅合成面團(tuán)。
把面團(tuán)切成小劑子，揉捏成喜歡的花樣形狀。
千悅為了縮短烤制時(shí)間，揉捏的餅干胚子都是薄厚適中的圓形。
放入皇宮里專門(mén)烤制的灶箱，十分鐘就完全熟透。
她想著千鳶需要開(kāi)胃，又取了烏梅、檸檬、甘草、冰糖、蘋(píng)果，
熱鍋燒水，所有材料大火煮開(kāi)后，倒出湯汁然。
再次加入清水熬制，隨后將前后兩次的湯汁混合，孕婦能和的酸梅湯也就制作完成。
下午茶標(biāo)配：餅干+飲品。
但孕婦還是不能多食餅干，千悅又將紅棗洗凈，用剪刀只剪開(kāi)一邊挖去小核。
糯米粉加入溫水，邊攪邊加，達(dá)到能揉成團(tuán)的狀態(tài)時(shí)停止加水。
取一小塊糯米團(tuán)揉成小圓條，塞入紅棗中。
熱鍋燒水，蒸架墊上紗布，依次擺放好棗開(kāi)始蒸制。
由于糯米預(yù)熱會(huì)膨脹，為了避免黏連，千悅擺放的紅棗都保持著一定間隔。
清水、桂花、柚子果肉一起熬制成花果醬，可澆淋，可蘸食。
這一份孕婦零食“心太軟”也就完成了。