第五章 不俗不瘦 竹筍豬肉

　　晚飯決定吃肉后，林小夢(mèng)去后院看了看新朋友，一頭油光水滑的小毛驢，這是村長(zhǎng)丁大富按照她的要求給她準(zhǔn)備的。

　　這頭小毛驢，通體都是灰黑的，一雙眼睛烏黑透亮，拉磨的時(shí)候很是賣力氣，這點(diǎn)讓林小夢(mèng)很是滿意。

　　“煤球，咱們?nèi)ベI肉，你好好表現(xiàn)，可別讓我摔個(gè)大馬哈?！绷中?mèng)摸摸灰仔的頭，笑瞇瞇的說(shuō)，然后摸了一塊蘿卜喂了。

　　煤球三口兩口給吃了，然后眨眨眼睛，眼里水汪汪的。

　　“行，眨眼睛，我就當(dāng)你同意了?！绷中?mèng)騎上煤球，揣了幾十文錢打算去王屠戶家割點(diǎn)肉。

　　此時(shí)還正是黃昏，柔和的日光下，一個(gè)騎驢的少女晃悠悠的走在鄉(xiāng)路上，一身素衣簡(jiǎn)裝，頭上只系了一塊月白的帕子，不施粉黛，卻難掩麗質(zhì)，此人正是林小夢(mèng)。

　　一路上碰到好些個(gè)村民，都特別熱情，更有幾個(gè)紅臉的小郎君想要上前搭訕，林小夢(mèng)一概無(wú)視。

　　開(kāi)什么玩笑，前世婚姻失敗，這一世林小妹不想再糾纏什么情情愛(ài)愛(ài)了，她只想帶著小妹走上干飯發(fā)財(cái)?shù)目登f大道。

　　她是真心喜歡上了這種日出而作日落而息的日子，感覺(jué)自己破敗的心被一點(diǎn)點(diǎn)的修復(fù)了，逐漸煥發(fā)出新的生機(jī)。

　　林小夢(mèng)騎著驢，晃悠悠的來(lái)到了王屠戶家。

　　王屠戶家也出了一個(gè)閨女，前幾天還去林小夢(mèng)家學(xué)做豆腐，因此這王屠戶見(jiàn)了林小夢(mèng)分外的客氣。

　　王屠戶肉乎乎的圓臉上擠出一個(gè)燦爛的微笑，“小夢(mèng)啊，要買什么肉?！?p>　　“王大樹，這肉怎么賣？”林小夢(mèng)指了指桌子上新鮮的五花肉。

　　“三十六文錢一斤，今天新殺的一頭豬，還熱乎著呢?！蓖跬缿魺嵝牡恼f(shuō)道。

　　林小夢(mèng)摸了摸懷中的幾十個(gè)大子，略微有些肉痛，先讓王屠戶割了半斤五花肉，一共花了十八文。

　　要走的時(shí)候，林小夢(mèng)的余光瞥見(jiàn)桌邊堆著的幾個(gè)大腿骨和豬下水，笑咪咪的問(wèn)道，“這些多少錢。”

　　王屠戶思索了片刻，誠(chéng)懇地說(shuō)，“這骨頭上面并無(wú)幾兩肉，豬下水其實(shí)也沒(méi)人買，五文錢你直接全部拿走吧?！?p>　　這王屠戶確是個(gè)實(shí)在人，林小夢(mèng)也沒(méi)客氣，笑道，“那就多謝王大叔了?！?p>　　林小夢(mèng)回到家的時(shí)候，林小妹眼疾手快的接過(guò)籃子，又扶著姐姐下了毛驢，再把小毛驢牽到后院的草棚里面，喂了些做豆腐剩下的豆渣，煤球特別好養(yǎng)活，什么都吃，其中最喜歡吃豆渣。

　　林小夢(mèng)一把掀開(kāi)籃子上的蓋布，露出里面紅紅白白的新鮮豬肉。

　　林小妹眼都直了，這肉好大，她從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大塊的肉。

　　以前父母還在的時(shí)候，也就只有過(guò)年能吃到肉，平均到每個(gè)人也就兩片薄薄的肉片，而姐姐這次居然買了好大一塊肉，還有好些個(gè)大骨頭和豬下水。

　　林小妹雖然已經(jīng)想不起豬肉的味道了，但還是不自覺(jué)咽了咽口水，問(wèn)道，“姐，離過(guò)年還早了，怎么想起來(lái)買這么多肉了？”

　　“給你補(bǔ)補(bǔ)啊，你看看你瘦的。”林小夢(mèng)捏捏小妹的干瘦的臉，吩咐道，“把米淘一淘準(zhǔn)備做飯了?！?p>　　林小妹歡呼一聲，去干活了。

　　這孩子真容易滿足，林小夢(mèng)看著小妹興高采烈的背影，也笑了。

　　“姐，豬骨頭和豬下水怎么吃?。俊毙∶锰灾?，興沖沖的回頭問(wèn)道。

　　這里人倒也是吃豬骨頭，但是因?yàn)闆](méi)有什么肉，所以只有很窮的人才會(huì)買，而豬下水因?yàn)樾瘸?，幾乎無(wú)人問(wèn)津。

　　“豬骨頭含鈣，唔，也就是很有營(yíng)養(yǎng)，豬骨頭可以燉湯，喝了你會(huì)長(zhǎng)高。”林小夢(mèng)解釋道。

　　“會(huì)變成姐姐一樣高嗎？”林小妹的眼睛亮晶晶的。

　　“當(dāng)然了，對(duì)了，那些我們明天吃，到時(shí)候給你一個(gè)驚喜。”林小夢(mèng)神秘一笑。

　　要說(shuō)吃還是現(xiàn)代人會(huì)吃，鹵味簡(jiǎn)直是美食界中偉大的發(fā)明之一，萬(wàn)物皆可鹵，什么鹵大腸，鹵雞翅膀，鹵鴨，鹵雞等等，干香、脆嫩、酥爛、爽滑，人間美味無(wú)疑。

　　林小夢(mèng)嘿嘿一笑，感覺(jué)無(wú)數(shù)美味正在往自己招手，她轉(zhuǎn)身拿了一根村人送來(lái)的竹筍洗凈切片。

　　今天的菜單就是竹筍燜豬肉。

　　要說(shuō)這竹筍燜豬肉可是大有名頭，蘇東坡曾為它信手寫下一首打油詩(shī)，前兩句很有名。

　　“無(wú)竹令人俗，無(wú)肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。

　　人間，不光有東坡肉，還有竹筍燜肉，今天就先讓林小妹嘗嘗這大名鼎鼎的竹筍燜肉吧。

　　林小夢(mèng)先把竹筍煮熟后撈起來(lái)備用，再拿過(guò)一塊肥瘦相間的三層肉處理了，倒入油燒至七成熱，投入肉塊加糖翻炒成糖色，然后下了蔥姜蒜，八角香葉桂皮等大料，又投入醬油生抽翻炒。

　　那肉味早早的就散了出來(lái)，濃郁的香氣瞬間填滿了整個(gè)房子。

　　林小夢(mèng)往鍋里加入熱水，蓋上鍋蓋燜約莫二十分鐘，再放入筍片燜煮，待鍋內(nèi)湯汁燒制五成干的時(shí)候放鹽調(diào)味，接著等湯汁收干后出鍋。

　　待到菜出鍋的時(shí)候，米飯也煮好了。

　　林小妹收拾好了碗筷，盛好了米飯，因?yàn)槠诖?，眼睛和星星一樣明亮?p>　　干飯不積極，腦子有問(wèn)題，果然是個(gè)小干飯人，林小夢(mèng)哈哈一笑。

　　“開(kāi)吃吧。”林小夢(mèng)一聲令下，小妹已經(jīng)抄起了筷子。

　　小妹夾了一筷子菜迫不及待的送入口中，唔，真香啊。

　　“姐，你摔跤以后做的飯可真好吃?！绷中∶糜芍缘馁潎@道，又加了一句，“姐，你在哪摔的跤，我也去試試?！?p>　　“吃你的吧?！绷中?mèng)翻了一個(gè)白眼，扒了一口竹筍，竹筍吸飽了肉汁，嗯，還真吃好吃。

　　還是得干飯，唯有干飯解千愁。

　　兩人吃飽了飯，天色也不早了，清掃完畢就去洗漱了。

　　林小夢(mèng)神神秘秘的掏出一個(gè)小包袱，從中拿出一個(gè)手掌那么長(zhǎng)的細(xì)竹竿，上面扎著一簇馬尾毛。

　　“姐，這是啥刷子啊?！绷中∶妙H為不解，這么小的刷子能刷什么。

　　“這是牙刷，清潔牙齒的，我專門找陳大叔定做的，來(lái)，我給你示范一下?！绷中?mèng)頗為自得。

　　“姐，刷牙好麻煩啊?！毙∶每粗憬闼⒘税胩煅?，擠出這么一句話。

　　“干飯首先得牙好，牙好才能吃嘛嘛香，你就聽(tīng)我的吧，每日飯后刷牙漱口。”林小夢(mèng)掏出一個(gè)更小號(hào)的兒童版的牙刷，直接塞到小妹手里面。

　　刷牙，從娃娃抓起！

　　林小妹聽(tīng)了姐姐的話老實(shí)的刷了牙，還別說(shuō)，可能是心理作用，感覺(jué)刷完牙，自己的嘴巴里面清新干凈了許多。

　　二人洗漱完就躺到了床上，床上已經(jīng)鋪上了軟軟的棉花褥子，這也是林小夢(mèng)斥巨資買的。

　　林小夢(mèng)看著煥然一新的家，不再是當(dāng)初那樣破舊，連瘸了腿的桌子都補(bǔ)上了，順眼了許多。

　　她還想開(kāi)一個(gè)食肆，再蓋幾間新房子，把小妹喂得白白胖胖，再給小妹攢點(diǎn)家底......

　　懷揣著對(duì)于明天的美好向往，林小夢(mèng)睡著了。

　　夢(mèng)里，她回到了現(xiàn)代，開(kāi)了一家五星級(jí)的大酒店，而前夫傅璋和小三窮困潦倒流落街頭，林小夢(mèng)在夢(mèng)中嘿嘿笑出了聲。

　　干飯人，未來(lái)可期！