包子和豌豆黃上蒸屜后,鐘祥開始絞面,面團(tuán)里揉進(jìn)了各種蔬菜汁,一共三種顏色,淡紅的淡綠的嫩黃的,搖動(dòng)手柄,一段段粗細(xì)均勻色彩各異的空心面呈現(xiàn)在大家眼前。
那些還在用雙手搓揉拉伸塑形的廚子們見了這么個(gè)新鮮玩意兒,紛紛不平,這年頭比廚藝都比到這上頭來了,那還比個(gè)屁??!
不過,復(fù)賽的時(shí)候,鐘祥露的那一手抻面的確是真功夫,只能感嘆自己沒這個(gè)腦子,只知道折騰面團(tuán),不知道折騰工具。...
包子和豌豆黃上蒸屜后,鐘祥開始絞面,面團(tuán)里揉進(jìn)了各種蔬菜汁,一共三種顏色,淡紅的淡綠的嫩黃的,搖動(dòng)手柄,一段段粗細(xì)均勻色彩各異的空心面呈現(xiàn)在大家眼前。
那些還在用雙手搓揉拉伸塑形的廚子們見了這么個(gè)新鮮玩意兒,紛紛不平,這年頭比廚藝都比到這上頭來了,那還比個(gè)屁??!
不過,復(fù)賽的時(shí)候,鐘祥露的那一手抻面的確是真功夫,只能感嘆自己沒這個(gè)腦子,只知道折騰面團(tuán),不知道折騰工具。...