見到三小姐進(jìn)來了，楊嬸趕緊朝富友等人使了個(gè)眼色，起身朝小姐行禮問好。
書華掃了廚房里的人一眼，淡淡道：“看來你們是閑得很，都不忙著干活，全湊在一起說閑話，倒是活兒都干完了？”
富友等人臉色煞白，即便是寒冬臘月的，額頭上還是冷汗直冒。楊嬸不知道小姐剛才停了多少話去了，只得小心地上前賠話：“三小姐，大伙兒忙了一天，這會(huì)子才剛歇了口氣，哪敢耽誤一點(diǎn)功夫？咱們這就繼續(xù)干活！”
書華沒看她，直接看向一旁的徐大娘：“今天的吊唁進(jìn)行得很順利，你做得很好，明天發(fā)喪的祭品可準(zhǔn)備好了？”
徐大娘在楊嬸尖銳的目光中上前一步，低頭道：“已經(jīng)差不多了，只剩下魚和雞沒有做好，魚還在蒸籠里蒸，約莫半個(gè)時(shí)辰就能好了，雞剛過了水，正準(zhǔn)備去炸?！?p> “嗯，抓緊時(shí)間做好，免得到時(shí)候出岔子。”
“是。”
“我剛才看灶邊的柴火不多了，你去柴房取些柴出來劈了，好用作炸雞之用。哦，反正都是要做事，不如把炸雞的事情也一塊兒做了吧，”書華回頭看向楊嬸，面上一副無害的笑容，“你在廚房待的時(shí)間也不短了，之前也做過好幾次祭品，區(qū)區(qū)幾只雞而已，你不至于連這點(diǎn)事兒都做不了吧？”
楊嬸面上青白交錯(cuò)，支支吾吾地說道：“小姐，此事一直是由富友負(fù)責(zé)的，您突然把這事兒交給我，恐怕有所不便……”
“怎么？有閑工夫在這里嘮嗑說人家是非，就沒功夫去做正事？我沈家雖然不窮，但也養(yǎng)不起你這般好吃懶做的下人，”書華收住笑容，冷冷地掃了她一眼，“我還是那句話——這個(gè)廚房不大，人卻是不少，依我看來，多一個(gè)不多，少一個(gè)不少?！?p> 楊嬸嚇得一個(gè)哆嗦，趕緊跪地討?zhàn)垼骸袄吓e(cuò)了，還請(qǐng)小姐原諒則個(gè)！”
“去做你的事吧，”書華不再看她，徑直來到徐大娘面前，“豆腐全宴的事情進(jìn)行得怎么樣了？”
“老奴昨晚上琢磨了一宿，又研究出了兩道菜式，分別是如意豆腐卷和東坡豆腐，加上之前的菜式，已經(jīng)有五道菜了，”徐大娘略一思忖，又道，“煎燜炸煮炒都已經(jīng)用上了，接下來的五道菜不能與之前的重復(fù)，著實(shí)有些棘手?！?p> “可以熏嗎？”
徐大娘一愣：“什么是熏？”
書華回想起從前家鄉(xiāng)的臘香干，小心注意措辭：“就是熏臘肉一般，用小炭火熏烤，直到外面那一層豆腐皮顏色變深，豆腐本身也變得比原來硬，唔，大概與豬肉差不多硬得程度就可以了?！?p> 那種臘香干不但帶著柴火的香味，而且經(jīng)得起咀嚼，很是下飯。書華以前就特愛這道菜，住在鄉(xiāng)下的外婆市場(chǎng)會(huì)帶些自制的臘魚臘肉臘香干之類的食品送過來，用曬過的干辣椒炒一炒，味道好極了！
徐大娘琢磨了一番：“回頭老奴按照小姐的方法就去試一試，或許能成功?！?p> “對(duì)了，家里的豆腐都是從外面買的嗎？”
徐大娘道：“這幾日的豆腐從外面買的，年關(guān)時(shí)候的豆腐就要自己做了，這里有石磨，也買夠了黃豆，豆腐的事情不成問題?！?p> “唔，你們?cè)谧龆垢臅r(shí)候，可以里面加一些菜汁，或者水果汁也行。具體味道我不知道怎么樣，你們到時(shí)候試一試，如果味道好的話，留著以后天氣熱了食用?！?p> 從未聽說過豆腐還可以這么做，徐大娘愣了一下，隨即點(diǎn)點(diǎn)頭：“小姐的點(diǎn)子又多又妙，真不是咱們這些奴才們可以比德。”
“呵呵，只不過平時(shí)閑著無聊瞎想到的，”書華不欲再在這個(gè)話題上糾纏，轉(zhuǎn)而提起其他，“聽說外地莊子上的管事們這兩日都要到了，不知道他們的伙食要不要也算到這里來？”
“小姐不用擔(dān)心這個(gè)，每年管事們都沒有住在家里，他們?cè)阢昃┏嵌几髯杂屑?，除了山東的孔管事以外，其他人都是住自己家里的。如若他們?cè)谶@里用飯，二夫人會(huì)提前知會(huì)一聲，到時(shí)候再準(zhǔn)備也不遲?！?p> 書華點(diǎn)點(diǎn)頭：“那個(gè)山東的孔管事是何許人？為何能夠直接住在沈家？”
“孔管事是老太君嫁進(jìn)沈家時(shí)一并帶過來的家奴，在沈家待了整整五十幾年，饒是老太爺在的時(shí)候，也對(duì)他禮讓三分。他這些年一直替沈家守著在山東的那些田地宅子，盡心盡力，深得老太爺?shù)男刨?。而且他的妻子吳氏，是二爺?shù)哪棠?，是看著二爺長(zhǎng)大的，即便她一直隨孔管事在山東，多年未曾回來，但二爺依舊對(duì)她很是尊敬，每年孔管事來的時(shí)候，都會(huì)讓他捎帶些補(bǔ)品首飾過去，聽說二爺還特意為他們?cè)阢昃┲棉k了家宅。不過，每年過年那兩天，孔管事還是會(huì)住在沈家，伙食方面與其他人一樣，都是歸咱們管的?！?p> 原來還夾親帶故的，難怪腰板子那么硬！
書華了然一笑：“既然這些年都是如此辦的，你們應(yīng)該對(duì)孔管事的喜好有所了解，有什么忌口的東西，可千萬要記得了，莫要怠慢了他！”
“這是自然，老奴一定謹(jǐn)記在心?！?p> 該說的話都說得差不多了，書華又將祭品的事情囑咐了一遍，方才轉(zhuǎn)身離去。
因著年關(guān)將近，明日又是發(fā)喪的大日子，家里須得進(jìn)行一番打掃。此刻，正有很多丫鬟下人抱著掃把在掃雪，原本足以沒過小腿肚子的積雪已經(jīng)不見了，露出原本鋪滿小石子的道路，因著被雪洗過一遍，倒是干凈得很。只是走在上面有些打滑，須得千萬悠著點(diǎn)兒。
書華在回蘭苑的路上，恰巧碰上了四嬸，見她迎面走來，書華一時(shí)也沒法子避開，干脆大大方方地與她打照面：“四嬸這是要去哪兒呢？”
四夫人一如既往地?zé)崆?，上前握住她的手，笑道：“不就是閑著無聊，到處瞎逛唄，不想正好碰上了你，倒也是有緣?！?p> 書華不著痕跡地抽回手，禮貌性地笑笑：“這外頭天冷，四嬸的興致倒是不比常人，喜歡在這個(gè)時(shí)候出來逛園子?！?p> 四夫人神色一僵，隨即迅速恢復(fù)正常：“呵呵，成天在屋里烤火，實(shí)在憋得慌，今日難得空閑，總要出來透透氣的。倒是華姐兒越來越能干了，最近時(shí)常往廚房跑，可是為了年關(guān)的事情？”
“四嬸見笑了，我也不過是盡責(zé)任而已，”書華朝冰冷的手指哈了口氣，不好意思地說道，“這天氣實(shí)在冷得很，我就不妨礙四嬸您逛園子了，我先回去暖和暖和?！?p> “唉，等等！”四夫人拉住她的衣袖，猶豫了一下，終是說出了自己的目的，“上次與你說要借宅子的事情，不知道你考慮得怎么樣了？”
“這個(gè)……”書華目露難色，“這事兒我忘記跟二哥說了，你若是不急的話，就再等等吧，我得先問問二哥才行?！?p> 聽到書才還不知道這件事情，四夫人眼中閃過一絲竊喜，立馬拽緊了她的衣袖：“既然房契在你手里，你自然就有做主的權(quán)利，再說明日就要發(fā)喪了，各處宅子上的管事也趕著回來報(bào)賬，你二哥忙得很，你現(xiàn)在拿這事兒去問他，不是給他添亂嘛！”
書華低頭思慮一番，顯得有些舉棋不定：“您的話是沒錯(cuò)，可是這事兒我不知道……”
四夫人見到有門路，趕緊趁機(jī)家一把火：“這事兒沒什么大不了的，我橫豎都是你的四嬸，都是一家人，我難道還會(huì)坑你不成？！”
書華趕緊擺手：“您別誤會(huì)，我沒這個(gè)意思，只是我從沒碰到過這種事情，不曉得該怎么辦?！?p> “你就放一萬個(gè)心好了，四嬸我是絕對(duì)不會(huì)虧了你的！”
書華猶豫再三，這才勉強(qiáng)擠出幾句話：“我知道四嬸斷不會(huì)讓我吃虧，而且大家都一家人，左右不過是一座宅子而已，也算不了什么大事情。既然四嬸如此想要，莫說是借，就算是直接送給您也不成問題！”
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簡(jiǎn)介：她有實(shí)力，但是運(yùn)氣不佳，當(dāng)一切重新開始，又會(huì)造就怎樣一個(gè)超級(jí)巨星?