032 秘制豬皮凍

　　　　鋒利的爪子還沒(méi)來(lái)得及跟廚房門來(lái)個(gè)親密接觸，孫堅(jiān)卻仿佛聽(tīng)見(jiàn)了門碎的聲音。王建住在這棟房子里的時(shí)候，脾氣一上來(lái)就愛(ài)砸東西，光是廚房門就換了好幾次，孫堅(jiān)對(duì)門碎的聲音異常熟悉。

　　然而，記憶中的聲音并沒(méi)有響起，哈士奇鋒利的爪尖距離門板還有1毫米的時(shí)候，忽然就僵立不動(dòng)了。孫堅(jiān)詫異地看了它一眼，接著就看見(jiàn)，這只在他面前脾氣異常大的變異哈士奇幼犬，就這么乖乖地收回了爪子，抽風(fēng)一般飛快地甩著尾巴，嘴里還發(fā)出嫩嫩的“汪汪”聲，那狗腿的模樣，怎么看怎么透著股諂媚的味道。

　　孫堅(jiān)正看得出神，卻見(jiàn)那只變異哈士奇幼犬突然扭過(guò)頭，一雙藍(lán)汪汪的大眼睛惡狠狠地朝他瞪了過(guò)來(lái)！只是它眼神雖然兇狠，卻由于身子太小，顯得有些氣勢(shì)不足，甚至還有種強(qiáng)烈的反差萌。

　　孫堅(jiān)默默低下頭，費(fèi)了老大勁兒才忍住了沒(méi)笑出來(lái)，根本不敢再去看它，就怕一不小心就破了功，被這只心眼兒還沒(méi)針尖大的小奶狗給記恨上。奶茶卻誤以為孫堅(jiān)是怕了自己，得意地抬了抬下巴，又警告地瞪了他一眼后，就不再理會(huì)孫堅(jiān)，收回目光死死瞪著緊閉的廚房門，不斷抽動(dòng)鼻子，大口吸著廚房里飄出來(lái)的誘人香味，恨不得破門而入。

　　唐依依在廚房里，將煮好的豬皮撈出，刮掉上面殘余的脂肪后，直接切成細(xì)條，再配上不同的材料，依次放入料理機(jī)打成汁。別看只用了一斤豬皮，處理過(guò)后的分量卻一點(diǎn)不少，將近有十斤重。唐依依做成了不同的口味，處理完后分別裝入儲(chǔ)存盒放入冰箱，設(shè)定好溫度急速冷卻。

　　一分鐘后再拿出來(lái)，儲(chǔ)存盒中原本滾燙的湯汁已經(jīng)變成了皮凍。因?yàn)樘砑恿瞬煌妮o料，出來(lái)的皮凍顏色也各不相同，誘人的乳白、漂亮的紅棕、亮眼的橙黃，還有鮮嫩的草綠，所有的顏色都呈現(xiàn)出半透明的效果，乍一看有些像是涼粉。

　　唐依依各取了一些切成2厘米見(jiàn)方的小塊，在四個(gè)小碟子里堆疊成金字塔的造型，又調(diào)了四種不同口味的料汁澆在上頭。晶瑩剔透的皮凍被料汁一澆，顫顫巍巍地晃了晃，整個(gè)‘金字塔’瞬間松動(dòng)，料汁見(jiàn)縫插針地從皮凍中間的縫隙滲進(jìn)去，溫柔地包裹住皮凍，霎時(shí)間，兩種不同的味道纏~綿在一起，逐漸混合成一種更加豐富的味道。

　　如此，這四道秘制豬皮凍就算是做好了。

　　攪打過(guò)的湯汁凍過(guò)之后，香味就被鎖在了皮凍里，變得內(nèi)斂，不如熬煮時(shí)那般張揚(yáng)，反倒是后期調(diào)制的料汁香味更加分明些。只有湊近了細(xì)細(xì)一聞，才能分辨出獨(dú)屬于皮凍的誘人香味。

　　唐依依輕輕一嗅，確定香味和以前做的并無(wú)差別后，便拿起旁邊早就準(zhǔn)備好的小叉子，依次品嘗起來(lái)。制作好的豬皮凍半透明，乍一看有些像是涼粉，但是入口之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它比涼粉更加Q彈爽滑，口感豐富。而豬皮本身就富含膠原蛋白，有美容養(yǎng)顏的功效。只要去除腥味，適當(dāng)調(diào)味，不僅不難吃，還相當(dāng)美味。

　　秘制豬皮凍一直都是柳氏餐廳的招牌菜之一，而且每天都是限量銷售，想吃還得提前預(yù)定，價(jià)格貴得嚇人，卻偏有人就好這一口，每次去柳氏餐廳就為了點(diǎn)它。

　　按理說(shuō)，這樣的招牌菜，柳朋義和劉珍蘭是不應(yīng)該教給唐依依的。他們也的確沒(méi)教，反而一直防著唐依依。只可惜在柳家，一直都是柳舒雅唱白臉，柳朋義和劉珍蘭唱紅臉，所以二人雖然一直提防著唐依依，可在柳舒雅這個(gè)強(qiáng)烈的對(duì)比之下，唐依依愣是沒(méi)察覺(jué)出來(lái)。

　　她也是在偶然偷聽(tīng)到遺囑的事情，又經(jīng)歷了柳朋義和劉珍蘭的暗算，徹底看清楚二人丑陋的真面目后，才一點(diǎn)點(diǎn)回憶，從以前從不曾注意到的小細(xì)節(jié)中，發(fā)現(xiàn)了二人對(duì)她其實(shí)早有提防。

　　這秘制豬皮凍不是柳朋義和劉珍蘭教的，卻是她曾經(jīng)在柳氏餐廳吃過(guò)之后，自己學(xué)會(huì)的。那時(shí)候她尚未成年，并不知道柳朋義和劉珍蘭的狼子野心，反倒因?yàn)槎说酿B(yǎng)育和表達(dá)出的‘善意’，一直把他們當(dāng)成恩人看待，總想著報(bào)答一二。

　　于是她在嘗試過(guò)幾次，終于琢磨出秘制豬皮凍的做法后，便歡喜地做了成品邀請(qǐng)柳朋義和劉珍蘭品嘗，甚至心里還想著要是無(wú)法覺(jué)醒異能，就去柳氏餐廳幫忙。直到事后回想，她才發(fā)現(xiàn)那時(shí)候二人的臉色有過(guò)瞬間的扭曲，就連笑容都異常勉強(qiáng)，僵硬得不自然。然后她才意識(shí)到，那二人大概就是從那時(shí)候開(kāi)始，就決定要她的命了。

　　唐依依細(xì)細(xì)嚼著，舌尖感受著豬皮凍咬破后愈發(fā)豐富的味道，思緒卻早已飛遠(yuǎn)。熟悉的美妙味道在口腔中不斷蔓延，她的心卻又酸又脹，既悔當(dāng)初的愚蠢無(wú)知，又恨柳朋義和劉珍蘭的貪婪狠毒！

　　漸漸將心事壓下，唐依依深吸了一口氣，拿著叉子正想試試其他的口味，然而目光一掃，四個(gè)小碟子竟然全都空了！不僅里面堆疊的豬皮凍消失得無(wú)影無(wú)蹤，就連澆上去的料汁都不見(jiàn)了，干凈得仿佛洗過(guò)一般！

　　唐依依愣了愣，徹底顧不得那些煩心事了，她下意識(shí)朝廚房門看了一眼，卻發(fā)現(xiàn)門依然緊鎖，顯然不曾打開(kāi)過(guò)。也就是說(shuō)，小偷不可能是外面的奶茶和孫堅(jiān)。她危險(xiǎn)地瞇了瞇眼睛，又狐疑地將整個(gè)廚房掃了一眼，廚房挺寬敞，東西卻不算多，而且歸置得井井有條，一眼看去清清楚楚。窗戶雖然大開(kāi)著，卻裝了隱形護(hù)欄，根本不可能有東西悄無(wú)聲息地闖進(jìn)來(lái)。

　　那么，排除掉所有的不可能，唯一有可能作案的，就只有——

　　唐依依正要興師問(wèn)罪，系統(tǒng)的聲音卻先響了起來(lái)：“恭喜宿主，烹飪出初級(jí)菜品秘制豬皮凍，獲得400積分?！彪m然還是毫無(wú)起伏的冰冷機(jī)械音，唐依依卻莫名聽(tīng)出了諂媚的意味。