太好吃了

　　云蘇剝好雞蛋以后，就看到兩人在看著她，那四只眼睛仿佛冒著綠光。

　　她無語的翻了個白眼，她給兩人留了那么多雞蛋他們都沒吃，現(xiàn)在自己不過是要那些雞蛋重新加工一下而已，他們就又想吃了？

　　男人的心思真是無法理解。

　　云蘇洗去手上的茶葉汁，“你們兩個要是沒事做的話，就去菜園幫我弄點菜回來。”

　　光吃雞蛋怎么夠呢，還要搭配一些蔬菜比較好，營養(yǎng)均衡。

　　當(dāng)然了，還要有肉。

　　她是個肉食動物，來到這邊以后，她還沒好好大吃一場呢，真是把她給饞壞了。

　　難得今天有時間，她一定要吃個夠。

　　今天賣完雞蛋去菜市場的時候，她特意買了些肉，只是她去的有些晚，她要買的部位的肉已經(jīng)賣沒了。

　　不過，她是誰？天下第一樓的老板云蘇，是廚神！就沒有她做不出來的美味。

　　既然想要的部位沒有了，那么別的部位也是可以的，反正都是肉，只要能讓她過個癮就行。

　　“弄什么菜？”兩人對視了一眼問道。

　　云蘇想了想，“葉子菜就行，不需要弄太多。”

　　兩人點了點頭便離開了廚房。

　　雞蛋全部處理好以后，云蘇把買來的豬肉洗凈。

　　隨后把上面的豬皮去掉，再把肥肉片下，把瘦肉切成一厘米左右的厚片。

　　今天中午的主食就是豬排飯，豬排她喜歡吃厚一點的，所以切的稍微厚了點。

　　她把切好的肉片放在菜板上，把菜刀倒過來，用刀背逆著豬肉的紋路敲打。

　　弄好的肉片要比剛開始切好的薄一些，但還是有一些厚度。

　　把所有的肉片都敲打好以后，她往手上撒了一些鹽，再把鹽均勻的涂抹在肉片上。

　　所有的肉片涂抹好以后，她把每個肉片都均勻的沾上了一層面粉，用來鎖住肉本身的水分。

　　做好這一切后，就等著肉片入味就可以開做了。

　　她把所有的肉片放在空碗里，靜靜等著它們?nèi)胛丁?p>　　這期間她也沒閑著，她把片下來的肥肉切成小丁，放在鍋中，加了一些水沒過肥肉，用小火慢慢把豬肉靠出來。

　　隨后她把剝好的雞蛋放到菜板上，再把每顆雞蛋都切成了五毫米左右的厚片。

　　避免蛋白和蛋黃分離，她切的小心翼翼。

　　現(xiàn)在她無比懷念自己在華夏王朝的刀具，之前她為了切雞蛋方便，用很多片刀片做了一個切雞蛋神器。

　　一刀下去，一整顆雞蛋就被分割成了均勻的片，哪像現(xiàn)在，還需要她一片一片的切啊。

　　她只切了一部分雞蛋，另外一部分雞蛋她還有別的用處。

　　等她把這些東西都準(zhǔn)備好以后，雷云生和李海也把菜帶回來了。

　　云蘇只說讓他們?nèi)ヅc菜，沒說弄什么菜，所以他們就把距離自己最近的生菜弄了一些回來。

　　對此云蘇非常滿意，這些菜搭配一會的飯真是非常好。

　　她把菜洗凈以后，米飯也差不多好了。

　　云蘇找出了三個盤子，讓雷云生和李海先把飯盛到碗里，再把碗扣到盤子上。

　　她把鍋燒熱，在鍋里多放了一些油，等油燒熱以后，把剩下的那部分雞蛋全都放進(jìn)油鍋里。

　　滋啦啦。

　　經(jīng)過油鍋的炸制，雞蛋外皮漸漸變成虎皮色，云蘇看著油鍋，在心里數(shù)了五個數(shù)字，五一到，立馬關(guān)火把所有雞蛋盛出。

　　鍋中油繼續(xù)加熱，把之前準(zhǔn)備好的豬肉片沾上一層生粉，抖掉多余的面粉以后，把豬肉放進(jìn)鍋中。

　　本來還平靜的油鍋，瞬間冒起了泡泡。

　　所有的豬肉定型以后撈出，油鍋的溫度再次升高，把豬肉全部放進(jìn)去，等豬肉全部變成誘人的金黃色時再撈出來。

　　鍋中的油倒進(jìn)空碗中，只留少許的一點油。

　　她拿起之前切好的雞蛋片放進(jìn)去，等雞蛋片煎制兩面金黃以后，再把雞蛋盛出。

　　鍋中放進(jìn)醋和白糖，還有番茄醬混合的料汁。

　　小火熬制料汁冒小泡以后，把煎好的雞蛋片放進(jìn)料汁中翻炒兩下，一道色香味俱全的糖醋雞蛋片出鍋。

　　云蘇把盤子端到一旁，準(zhǔn)備繼續(xù)把生菜弄熟，結(jié)果卻被擋住了去路。

　　她抬頭看著兩人，“你們倆干嘛呢？能讓讓嗎，擋到我的路了。”

　　“還有，口水擦一擦，多大的人了還流口水。”

　　她盯著兩人，突然想到什么，“你倆該不會有病吧？”要不然怎么會一直流口水呢。

　　兩人伸出手擦了擦嘴角，動作和復(fù)制粘貼一樣。

　　他們眼睛直勾勾的看著云蘇手里的雞蛋。

　　雞蛋片正面是焦黃的，上面還有紅色的湯汁，在雞蛋片的側(cè)面則是茶葉蛋的顏色，看起來美味極了。

　　“那個，你先忙，我們把雞蛋端過去就好。”

　　云蘇知道兩人只是饞，不會偷吃，放心的把雞蛋交給他們。

　　之前用了的鍋刷洗干凈，在里面放上涼水，水開以后放入一些食鹽，和一點點食用油。

　　再把生菜放進(jìn)去燙十秒鐘。

　　生菜燙好以后，控干水分，放在米飯上。

　　之前炸好的虎皮雞蛋已經(jīng)變得溫?zé)?，她把雞蛋對半切開，在每個盤子里都放了四個半個雞蛋。

　　在雞蛋切開的瞬間，一股茶葉的清香鉆進(jìn)了云蘇的鼻間，對此她十分滿意。

　　油油的雞蛋配上茶葉的清香，真是一種奇異的味道。

　　這時，油梭子也已經(jīng)做好。

　　她把油梭子盛出，均勻的放在生菜上。

　　油梭子里剩余的油脂鉆進(jìn)生菜中，給生菜增添一抹肉香的同時，也為油梭子解了一些油膩。

　　云蘇豬肉片切成方便使食用的肉條，放在油梭子上。

　　不用等她叫兩人端飯，那兩個人已經(jīng)跑過來了。

　　三人坐在餐桌前，云蘇抽了張紙巾擦了擦臉上的汗，“吃飯吧?！?p>　　雷云生夾了一片想了很久的雞蛋片。

　　酸甜的雞蛋片夾雜著茶葉的清香，煎制過的雞蛋片的最外面有種焦脆的口感，但里面卻保留了茶葉蛋黃的咸香。

　　多種味道混合在一起，讓雷云生滿足的瞇起了眼睛。

　　這不是失而復(fù)得的香味，是品嘗到美食以后的滿足。

　　這真的是太好吃了。