安良獲得了小空間之后,對(duì)于味道越來越挑剔。同時(shí),味覺判斷能力越來越精確。
不要以為A-1級(jí)的等級(jí)并不高,但事實(shí)上,如果沒有空間泉水的幫助,安良根本不可能制作出A-1級(jí)的菜品。
想要制作A-1級(jí)的菜品,如果沒有空間泉水的幫助,需要兩個(gè)條件。
第一個(gè)條件,制作烹飪的人員,廚藝至少要達(dá)到二級(jí)的高度!
專業(yè)廚藝等級(jí),分成了五個(gè)階位,從高到低分別是一級(jí)至五級(jí)。其中,一級(jí)和二級(jí)是高段位,剩下三個(gè)等級(jí)是低段位。
四級(jí)和五級(jí)的廚藝,可以在一些飯店當(dāng)掌廚,獲得不少人的認(rèn)同;三.級(jí)的廚藝,則可以成為中型酒樓的掌廚,或者是星級(jí)酒店的執(zhí)行廚師;至于一級(jí)和二級(jí)的廚藝,已經(jīng)在廚師領(lǐng)域,成為了高端型技術(shù)人才。在民間,大家更喜歡將一級(jí)和二級(jí)的廚師,稱呼為五星大廚。
無論是二級(jí)廚師,還是一級(jí)廚師,在民間均被稱為五星大廚。畢竟,二級(jí)廚師與一級(jí)廚師的廚藝,已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)形式,哪怕是官方的定義,也是‘技師’,而不是‘廚師’。
想要制作A-1級(jí)味道的菜品,至少需要‘技師’等級(jí)的二級(jí)廚師,同時(shí)還需要原生態(tài)無污染的食材。
如果是一級(jí)廚師,也就是‘高級(jí)技師’,真正的五星大廚,借助原生態(tài)無污染的有機(jī)農(nóng)作物,或者是自然生長的野生動(dòng)植物,甚至可以制作出A級(jí)美食,足以媲美空間泉水的效果。
但整個(gè)夏國,真正的五星大廚,數(shù)量很少!
安良判斷,福盛酒樓應(yīng)該擁有一名‘技師’,也就是二級(jí)廚師。否則,福盛酒樓的秘制紅燒牛肉,絕對(duì)不可能達(dá)到A-1級(jí)的口味。
品嘗了一小塊秘制紅燒牛肉之后,安良基本上將它的情況判斷清楚,正當(dāng)安良準(zhǔn)備再嘗試一下的時(shí)候,他卻發(fā)現(xiàn),秘制紅燒牛肉,竟然已經(jīng)被哄搶一空!
安良眼中露出了一抹無奈的笑意,福盛酒樓的秘制紅燒牛肉分量很小,雖然盛放的碗看起來很大,但事實(shí)上并不會(huì)比吃飯的小碗大多少。
畢竟是A-1級(jí)的美食,雖然價(jià)格高達(dá)188元一份,但也就夠一個(gè)人吃爽而已!
品嘗過了清燉甲魚和秘制紅燒牛肉,面對(duì)另外兩道招牌菜,安良表現(xiàn)得有些興趣缺缺。因?yàn)?,無論是辣子雞丁,還是剁椒多寶魚,安良都不好模仿。這兩種菜品,并不需要太多水參加其中,空間泉水的作用被削弱。
清燉甲魚本來就是湯類,當(dāng)然需要大量水參與,空間泉水的作用可以充分發(fā)揮。但福盛酒樓的清燉甲魚,味道只能說是一般般,以安良的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),也就是一個(gè)B類分級(jí),任何一個(gè)擁有四級(jí)廚師的飯店酒樓,均可以做出來。
秘制紅燒牛肉不同!
秘制紅燒牛肉是福盛酒樓的根基,只有福盛酒樓獨(dú)一份,其他地方吃不到。福盛酒樓可以發(fā)展壯大,秘制紅燒牛肉有很大的功勞。
因?yàn)橄胍悦刂萍t燒牛肉,只有來福盛酒樓。從而,帶動(dòng)了整個(gè)福盛酒樓的發(fā)展。不過,假如說安良斷了福盛酒樓,秘制紅燒牛肉獨(dú)一份的局面呢?
正常情況下,安良的這種想法很難實(shí)現(xiàn)!
哪怕是五星大廚,也有獨(dú)門配方的拿手好菜,并不是說高級(jí)技師,烹飪的紅燒牛肉,一定會(huì)超過福盛酒樓的秘制紅燒牛肉。
正所謂聞道有先后,術(shù)業(yè)有專攻。
如果讓一名中式面點(diǎn)類型的高級(jí)技師,同樣來制作紅燒牛肉,絕對(duì)會(huì)被福盛酒樓的技師虐成渣。但反過來,讓福盛酒樓的二級(jí)廚師制作面點(diǎn),那又會(huì)被中式面點(diǎn)類型的一級(jí)廚師,虐得爹媽都不認(rèn)識(shí)。
正是因?yàn)檫@一個(gè)原因,福盛酒樓才能保持長盛不衰!
烏樂勝發(fā)現(xiàn)安良放下了筷子,他笑著道:“安良同學(xué),怎么不吃了?是不是還想吃甲魚?或者是我們福盛酒樓秘制的紅燒牛肉?”
雖然烏樂勝是很友好的詢問,但話里面蘊(yùn)含著濃濃的鄙夷,仿佛安良是土包子一樣。
“呵呵!”安良輕笑了一聲,沒有任何回答。
烏樂勝的面子有點(diǎn)掛不住,強(qiáng)笑道:“安良同學(xué),我聽寧怡說,你寒假在餐飲行業(yè)發(fā)展?正好,我們福盛酒樓缺一名安全主管,你有興趣沒?看在大家同學(xué)一場(chǎng)的份兒上,一個(gè)月給你四千塊,并且只需要周六周末來上班!”
“哇喔!”丁志誠怪叫了一聲,“學(xué)長,這個(gè)條件太好了吧?”
這個(gè)條件的確很好!
如果不是烏樂勝點(diǎn)明了讓安良回答,而且大家也知道烏樂勝和安良的關(guān)系,恐怕安良班上的男生,都要和安良展開競爭。
“四千塊???”安良笑了笑,沒有說愿意,也沒有說不愿意。他知道,烏樂勝不懷好意,這些說得好聽的條件,絕對(duì)只是烏樂勝開玩笑而已。
再說了安良擁有小空間,一桌全雞烹飪就是六千元,又怎么需要烏樂勝的‘幫助’?
烏樂勝在桌下,用右手碰了碰寧怡,給寧怡遞了一個(gè)眼色。
寧怡得到烏樂勝的提醒,她輕輕咳嗽了一聲,隨后開口道:“安良,考慮考慮勝哥的提議吧!一個(gè)月四千塊,還只需要周六周末上班,你也可以完成學(xué)業(yè)。難道,你想要放棄學(xué)業(yè)嗎?你不是說過,你一定要完成學(xué)業(yè),一定要完成你爺爺心中的愿望嗎?”
安良眼中閃過一抹冷光,如果寧怡不提安自立,安良或許不會(huì)有什么反感的情緒,只當(dāng)是看兩個(gè)小丑的表演,心中樂呵樂呵也就過去了。但寧怡千不該萬不該,不應(yīng)當(dāng)用安自立的愿望作為道德與情感的綁架。
“不好意思,烏樂勝同學(xué),感謝你的好意,我現(xiàn)在挺好的,如果未來有需要,我再聯(lián)系烏樂勝同學(xué)?!卑擦硷L(fēng)輕云淡的拒絕了烏樂勝。
寧怡的眉頭皺了起來,“安良!為了狹隘的大男子主義,有意思嗎?你家里什么情況,難道我不清楚嗎?欠了那么多外債,難道你一點(diǎn)也不著急?你究竟在想什么啊!”
安良嘴角露出了一抹自嘲的笑容,“原來如此!”
當(dāng)初,安良為了多挽留挽留爺爺,哪怕明知道是無用功,也借了十五萬來治療爺爺。這件事情,安良告訴了寧怡。他認(rèn)為,他與寧怡之間,不需要隱瞞這些事情。
但直到現(xiàn)在,安良才知道,他的坦白與信任,竟然迎來了徹底的背叛!
寧怡表情一愣,她聽懂了安良的意思!
安良的態(tài)度,讓寧怡惱羞成怒道:“哼!絲毫沒有上進(jìn)心,也沒有一丁點(diǎn)羞恥心,當(dāng)初我真是瞎了眼,還以為你的性格很好,還以為你很有才華,原來是這樣的結(jié)果!”
寧怡的爆發(fā),讓四桌位大包廂的氣氛凝重了起來。
“呵呵!”安良搖了搖頭,無論現(xiàn)在說什么,都沒有意義了,不是嗎?
唯一值得慶幸的,便是安良擁有了小空間!
總有一天,安良一定會(huì)讓寧怡知道,她錯(cuò)得有多么離譜,她究竟放棄了什么選擇!
烏樂勝盯著安良的眼神,有幾分陰霾,他的確喜歡寧怡,安良讓寧怡不高興了,烏樂勝也不高興了,他準(zhǔn)備好好戲弄一下安良!
“咚咚~”
敲門聲再次響起,緩解了大包廂里面的氣氛。
烏樂勝暫時(shí)緩了緩收拾安良的行動(dòng),“請(qǐng)進(jìn)?!?p> 一名中年女性,帶著一瓶五糧液白酒,走了進(jìn)來,開口道:“烏總,林秘書在旁邊的包廂吃飯,你要不要過去敬一杯酒?”
“嗯,我知道了!”烏樂勝回應(yīng)了一聲,擺手示意對(duì)方可以離開,他已經(jīng)知道。
中年女性放下了五糧液白酒,隨后離開了大包廂,但并沒有關(guān)上門,顯然是提醒烏樂勝,等一會(huì)去隔壁向那位‘林秘書’敬酒。
這種敬酒的事情,在餐飲行業(yè)很常見。夏國的酒桌文化很深厚,一些難談的事情,難辦的事情,往往上了酒桌之后,便輕輕松松的完成。
烏樂勝自顧自的打開五糧液白酒,明顯是準(zhǔn)備馬上就過去敬酒。
金光耀的腦子很靈光,他詢問道:“烏樂勝同學(xué),隔壁包廂有什么大人物嗎?”
烏樂勝故意看了一眼安良,才開口道:“我認(rèn)識(shí)的一個(gè)朋友在隔壁,我馬上過去敬酒。不好意思,金老師,我可能要失陪一會(huì)?!?p> 金光耀聽得出來,烏樂勝只是在吹牛掰,如果真的是朋友,用得著這么鄭重其事?
“沒關(guān)系,沒關(guān)系,正事重要!”金光耀笑著道,也不再提隔壁包廂的林秘書,究竟是什么身份。
“寧怡,你和我一起過去,我給你介紹介紹朋友,認(rèn)識(shí)這些朋友,對(duì)你以后有好處的!”烏樂勝故意大聲說道,似乎想要刺激安良。
寧怡也看向安良,聲音甜美道:“好的,謝謝勝哥!”
兩人配合得真好!
安良聽著兩人的對(duì)話,嘴角泛起一抹冷笑?!疄鯓穭伲悻F(xiàn)在盡情得瑟吧!過一段時(shí)間,我要讓你笑不出來!’
安良心中已經(jīng)默默開始計(jì)劃,準(zhǔn)備給福盛酒樓下下絆子,讓福盛酒樓經(jīng)歷一點(diǎn)坎坷…
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