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誰不說俺家鄉(xiāng)美

第四十六章 端午節(jié)(二)

誰不說俺家鄉(xiāng)美 舞清影 2265 2022-05-04 10:28:19

  “我宣布,鳳凰村‘包槲包送溫暖’活動正式開始!”胡冠軍話音未落,全場沸騰,掌聲如雷。

  為了激發(fā)廣大村民的熱情,包槲包這一環(huán)節(jié)改為村組間的競賽,也就是說,在規(guī)定時間里,哪個村組包得槲包最多,哪個組獲勝。

  獲勝組不但有獎狀,還可得到500元現(xiàn)金獎勵。

  村里包槲包的好手幾乎全部參加了這次比賽,大多是女性,她們兩人一組,或是單打獨斗,哨聲響后,只見她們快如閃電般的抓起五六片槲葉,大頭相對抻開鋪在手掌上,再撈起適量的米、豆、栗、棗子平攤在槲葉上,然后折成長條形的單扇槲包,交給另一個人平端著,再包第二扇。等第二扇包好了,與方才包好的槲包合在一起,用斛葉筋捆扎結(jié)實,這樣,一抓完整的槲包就做好了。

  包槲包的高手們一個人就可完成七八道工序,她們手指翻飛,十分靈巧,尤其是在折疊槲葉和捆扎槲包的環(huán)節(jié),她們更是顯現(xiàn)出超乎常人的優(yōu)勢。在陣陣排山倒海般熱烈的加油聲中,她們始終面露微笑,胸有成竹,她們不像是在從事一項勞動,更像是一群技藝高超的藝術(shù)家,正在臺上傾情演出。

  包槲包這門古老的民間美食技藝經(jīng)她們的巧手施展開來,令人嘆為觀止。稱之為藝術(shù)一點也不為過。

  趙鈺是第一次看到這樣震撼的場景,除了鼓掌,除了和村民一起激動,一起加油之外,他好像也做不了別的了。

  真是高手在民間啊。

  趙鈺在心里給這些優(yōu)秀的村民們點了個大大的贊,他舉高手臂,正要繼續(xù)拍手加油,忽然他察覺到異樣,猛地轉(zhuǎn)過頭,朝左邊的人群望了過去。

  徐連翹看到趙鈺轉(zhuǎn)頭,迅速擺正面龐,看著場上的賽況,她神情專注,目不斜視,仿佛剛才那個偷看趙鈺的人不是她。

  趙鈺的目光停在她的臉上,停了許久。

  徐連翹起初是喉頭發(fā)燙,后來,臉頰似乎也燒了起來。

  她反方向轉(zhuǎn)了下頭,恰好看到幾個沒包過槲包的村民圍著比賽選手躍躍欲試,她眸光輕閃,從人群縫隙里鉆過去,來到場上。

  “嬸兒,黃姐,你們也想包槲包嗎?”徐連翹笑著問道。

  “想啊,翹翹,你看她們包得多好啊,你也教教我吧,我也想學(xué)!”

  “我也想學(xué)!”

  不少人都舉起手。

  徐連翹轉(zhuǎn)過頭,沖著人群里的趙鈺揮揮手,“趙鈺,你來一下!

  趙鈺正眼巴巴瞅著她呢,看到她主動招呼,眼睛赫然一亮,他一路跑過去,站在她面前,低下頭,眼神熱烈地看著徐連翹問:“啥事?你說?!?p>  “這些村民想學(xué)包槲包,你幫我準(zhǔn)備一些槲葉和食材,我在這邊教她們?!毙爝B翹神色坦然地說道。

  趙鈺:“你教她們?”

  她也會包槲包?

  “這次活動的主旨就是要全民參與,大家既然有熱情,我們就要鼓勵和支持?!毙爝B翹說。

  “好吧?!壁w鈺點點頭,沖她比了個OK的手勢,轉(zhuǎn)身去準(zhǔn)備了。

  徐連翹把村民們領(lǐng)到一邊,拿了一片槲葉先教他們包槲包的手法和工序。

  很快,趙鈺就把徐連翹要的東西都拿來了。

  這時,有村民起哄,說:“翹翹,你給俺們表演一個唄,聽說你比徐明的媳子包得還快,還好哩!”

  徐明的媳子目前在場上遙遙領(lǐng)先。

  徐連翹微微一笑,“你們想看哩?”

  “想!”

  趙鈺手臂交叉環(huán)在胸前,眼神灼灼地看著徐連翹。

  徐連翹瞟了他一眼,點點頭,“那好吧,我就包一抓兒。(兩扇槲包捆扎在一起叫一抓兒。)”

  “快來看呀!翹翹包槲包哩!”

  “這里這里!”

  附近看熱鬧的村民紛紛圍了過來,有好事的人居然還掐起時間。

  “開始”!村民大聲喊道。

  徐連翹搓了搓手,呼了口氣,拿起幾片槲葉開始她的表演。

  似乎只是一眨眼的功夫,大家只看到她彎了兩次腰,手指動了動,就變戲法一樣,變出了一抓兒漂亮又結(jié)實的槲包。

  “媽呀,翹翹,你比徐明他媳子快了整整15秒!”

  “你太厲害哩!”

  “翹翹,你太棒哩!”

  “哎呀!你們別湊熱鬧了,我這不算啥,她們才是真得厲害!”徐連翹用肩膀蹭著臉上不小心沾到的水珠,眼睛里光芒閃閃的。

  “你可別謙虛了!翹翹,以后誰要是娶到你,那可真是……美日踏了……”

  “哈哈哈哈……”

  村民們大笑起來。

  徐連翹把目光轉(zhuǎn)向趙鈺,沖他笑了笑。

  趙鈺的目光一直牢牢地鎖在徐連翹的臉上。他知道自己這樣死死地盯著一個年輕的姑娘不禮貌,也不合適,可他根本移不開視線,也不想移開。她的笑容就是個大殺器,一旦沖他施放,他立刻就會中招,變得渾身發(fā)軟,四肢無力。她很久,很久沒對他這么笑過了??吹剿`放微笑的瞬間,那坨一直壓埋在他心頭的烏云頃刻間就煙消云散了,他的世界又變得一片光明。

  他不得不承認(rèn),徐連翹對他的影響越來越大了。

  兩個多小時后,包槲包比賽順利結(jié)束,徐明家所在的村民小組獲得冠軍,徐連翹向村組長頒發(fā)了獎狀和現(xiàn)金。沒得獎的村組雖然有遺憾,但大家公平競爭,輸?shù)眯姆诜?,走下賽場,她們依舊是好鄰居,好朋友。

  這次活動不僅讓全體村民體驗到了包槲包的樂趣,收獲了快樂,同時也充分激勵了村民們團結(jié)協(xié)作的精神,大家在勞動的同時奉獻了自己的一份愛心,為鳳凰村的精神文明建設(shè)做出了自己的貢獻。

  煮槲包交給專業(yè)的人去做。趙鈺之前了解過,包槲包只是用時最少的一個環(huán)節(jié),煮槲包才是個費功夫的事。據(jù)村里的老人說,想要把槲包煮透,煮熟,沒有八九個小時拿不下來。

  煮多久沒關(guān)系,今天的第二場重頭戲就要來了。

  喝羊湯。

  經(jīng)過數(shù)個小時的熬煮,盛放羊骨的大鐵鍋里湯汁已呈奶白色,桌案上,擺著兩個巨大的鋁盆,一個里面堆放著一層又一層切好的羊肉和羊雜。另一個大盆里則放著小山一樣的蔥花和香菜。調(diào)料按照比例搭配好了,雪白的湯碗也在案上摞得老高。

  徐老廣圪蹴在羊肉湯鍋旁邊等著開飯,鄉(xiāng)廚一邊用毛巾擦汗,一邊打趣說:“你這慫,湊這么近干撒子,也不怕給你夠壇烤糊了!”

  “不怕!”徐老廣吸了吸鼻子,腆著臉說:“師傅,待會兒給俺多放點肉?!?p>  鄉(xiāng)廚翻了個白眼,指著咕嘟咕嘟冒泡的鐵鍋,嗆聲說:“把你丟進去煮煮,這肉指定就多了?!?p>  徐老廣被鄉(xiāng)廚的話噎得喉嚨疼,不敢再搭話,只好眼巴巴地瞅著頭頂?shù)娜疹^,盼著能早點到晌午。

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