第九章 賣(mài)魚(yú)塊
回家后，姜知夏將魚(yú)宰殺后去魚(yú)鰓，內(nèi)臟，魚(yú)腹的黑膜也清理的干干凈凈，這里腥味最重。之后加入蔥段，姜片，青花椒、兩斤酒拌起來(lái)，魚(yú)肉經(jīng)過(guò)花椒和姜片的腌漬，鮮氣麻香。之后把腌制好的魚(yú)下鍋煎一下，煎魚(yú)時(shí)將鍋燒熱倒涼油，煎到兩面金黃色時(shí)的時(shí)候就可以盛出來(lái)。
煎好以后，魚(yú)就可以下鍋了，下鍋一定要用開(kāi)水，這樣燉出來(lái)的魚(yú)湯會(huì)又白又濃。
冷水的話，魚(yú)肉里的蛋白質(zhì)難溢出，會(huì)不夠美味。
最后等魚(yú)最后快出鍋時(shí)再加鹽。這樣燉出來(lái)的湯才會(huì)又白又鮮。
姜知夏將魚(yú)湯端到桌上，顧詠春和年年還沒(méi)吃到嘴里，他們便聞到一股絕頂?shù)孽r香，年年率先喝了一口，鮮嫩綿長(zhǎng)的口感沖刷著味蕾，味道真絕，不一會(huì)兒，一大碗魚(yú)湯便被他們喝光了。
來(lái)了幾天了，還沒(méi)見(jiàn)著二寶呢。
“二寶呢？”
說(shuō)完這話，顧詠春生氣的掃了姜知夏一眼，“你是真不知道還是假不知道？”
姜知夏：......
“姐姐被你賣(mài)掉了?！蹦昴晷÷暤?。
“啊！”
“姐姐被你賣(mài)給鎮(zhèn)上的徐掌柜家了。”
這么一說(shuō)，姜知夏這才想起來(lái)，原書(shū)中的顧詠雪被原主賣(mài)去鎮(zhèn)上錦繡坊做繡娘了。她主要做荷包，一個(gè)荷包的工錢(qián)是三文錢(qián)，一個(gè)月辛辛苦苦二十多個(gè)，也才六十多文錢(qián)，原主隨便買(mǎi)個(gè)簪子一天就用掉了。
姜知夏記得二寶經(jīng)過(guò)很難熬的一段時(shí)間.....
次日一大早，天還未亮，姜知夏就將顧詠春喊起來(lái)，說(shuō)和他一起去抓魚(yú)。
這女人怎么了？怎么變得這么勤快了？別說(shuō)天亮了，就是以前這女人都是睡到日上三竿才起，哪有像今天這樣。
既然這女人有心變好，他也樂(lè)的陪她。
顧詠春利索的找來(lái)了網(wǎng)兜，多拿了個(gè)桶和姜知夏一起出發(fā)了。
看他信心滿滿的模樣，姜知夏也很欣慰，說(shuō)明他開(kāi)始信任她了。
到了河邊，果不其然，姜知夏剛下水，就來(lái)了幾條大草魚(yú)圍著她游，顧詠春看準(zhǔn)了，拿著魚(yú)網(wǎng)一兜，彎身快速一轉(zhuǎn)，迅速逮準(zhǔn)了一條。
之后麻溜的往岸上的清水桶快速一扔。
之后姜知夏又捕了幾條更好地魚(yú)。
拎著滿滿兩大桶收獲，姜知夏心情甚好。
回到家，姜知夏立馬去了廚房。
她先將草魚(yú)肚子里的黑膜洗干凈，再切去魚(yú)頭和魚(yú)尾，之后將魚(yú)身剁成均勻小塊放入盆中。
然后洗干凈配料，把大蔥切段，生姜切片，大蒜拍一下去掉外皮切成薄片，裝好備用。
之后往草魚(yú)中加入切好的配料，還有鹽，又放了一點(diǎn)點(diǎn)花椒，然后用手抓均，讓魚(yú)塊快速吸收料汁入味。
正抓著呢，面前突然出現(xiàn)熒幕，上面出現(xiàn)一個(gè)紅點(diǎn)，強(qiáng)迫癥讓她忍不住伸手點(diǎn)了一下，果然系統(tǒng)提示有新物品可以獲取，姜知夏點(diǎn)開(kāi)一看，竟然是靈泉，太棒了！
她立馬將這靈泉取出來(lái)，隨后倒了些在魚(yú)塊中，有了靈泉的滋潤(rùn)，這些魚(yú)塊一定更加鮮美入味。
姜知夏做完這一切，之后將這些魚(yú)塊用洗干凈的荷葉包成大小差不多的二十多包，之后借了輛牛車，和顧詠年他們一起去鎮(zhèn)上。
她打算找二寶的同時(shí)賣(mài)一賣(mài)魚(yú)塊，既然必須要去鎮(zhèn)上一次，又怎能空手而歸呢？
為了避免二寶再經(jīng)歷書(shū)中的那些悲慘，她需要盡快將二寶接回來(lái)。
如今天涼下來(lái)，魚(yú)塊應(yīng)該可以保存一段時(shí)間，如果賣(mài)不出去就自己留著吃吧。
“娘親，我們這是去做什么？”
“去找姐姐，順便賣(mài)魚(yú)?！?p> “會(huì)有人買(mǎi)嗎？”
“試試唄，不行咱留著自己吃。”
“好.......”
此時(shí)的顧詠春看著面前一大一小兩個(gè)身影，心里有種說(shuō)不清的怪異。
年年這小崽子什么時(shí)候和那女人那么親密了，都叫她娘親了，也太好收買(mǎi)了，以后被她賣(mài)了還幫她數(shù)錢(qián)呢。
他眸色暗了暗，他要緊緊盯著這女人才好。
到了鎮(zhèn)上，她們立馬找好一個(gè)攤位，將魚(yú)塊放好，隨后賣(mài)起來(lái)。
顧詠春則去錦繡坊打探消息，年年就跟在她身邊。
當(dāng)看到一個(gè)個(gè)小包似的鮮綠清香的荷葉，有個(gè)老婆婆好奇的問(wèn)道，“小娘子，你這荷葉包的什么啊？”
姜知夏還沒(méi)開(kāi)口，小年年上前奶聲奶氣道，“奶奶，是魚(yú)塊，是我娘親親手腌的。”
那老人看著面前這個(gè)長(zhǎng)像可愛(ài)的粉雕玉琢似的娃娃，不禁生出一股憐愛(ài)。
“告訴奶奶，多少錢(qián)啊？”
“三十文一包，一包可以做三盤(pán)呢?！毙∧昴晏鹛鸬?。
這些都是路上姜知夏告訴他的。
說(shuō)完，姜知夏打開(kāi)一包給那老人看，只見(jiàn)滿滿的一荷葉魚(yú)塊，魚(yú)塊大小均勻，色澤鮮明，還充斥著淡淡的辛辣姜香，再和著荷葉，聞起來(lái)更加美味清甜。
“好，那奶奶買(mǎi)一包?！?p> “好，謝謝奶奶了。”年年的小手遞過(guò)去一包，順手收了錢(qián)。
“奶奶再見(jiàn)！歡迎下次再來(lái)?！笨蓯?ài)的小手還揮了揮。
這時(shí)另外有個(gè)婦人走了過(guò)來(lái)，“三十文一包....有些貴了呢?！碑吘挂粭l普通的魚(yú)二十文，至少也可以做三盤(pán)呢，那人有些猶豫。
“漂亮姐姐，買(mǎi)一包吧，這些都是我娘早上剛打的，新鮮著呢，入股不虧！吃了漂亮姐姐可以永遠(yuǎn)十八歲?！?p> 雖然知道是誆人的，但誰(shuí)不愛(ài)聽(tīng)好聽(tīng)話。
那婦人只好笑說(shuō)道，“好吧好吧，被你這個(gè)小鬼說(shuō)的我都不好意思了，我買(mǎi)還不行嗎！”
這時(shí)，一個(gè)穿著絳紫色裙衫的小娘子拿著汗巾急匆匆跑來(lái)，她一邊擦額頭一邊問(wèn)，“這是魚(yú)塊吧，還是腌好的？”
“對(duì)?！?p> “正好，我家那位今天非要吃魚(yú)，我得趕去學(xué)堂給他送飯，我這哪有時(shí)間做啊，你這都切好腌好了，省的我折騰了?！?p> “給我一包吧！”那小娘子笑著快言快語(yǔ)道。
姜知夏迅速拿了一包遞過(guò)去。
說(shuō)著遞給姜知夏三十個(gè)銅板就急匆匆走了。
其他人看見(jiàn)那小娘子買(mǎi)的爽快，也動(dòng)了心，主要是這腌好的魚(yú)塊真的方便，而且看著確實(shí)挺吸引人的。