不過(guò)她雖不懂生意，卻也有基本的判斷力。對(duì)于葉雅茗的說(shuō)辭，她也是極信服的。這明顯要比老頭子那些餿主意來(lái)得高明得多。
所以老頭子變成這樣，也就不奇怪了。
葉崇明的臉卻又很快垮了下來(lái)。
他深深嘆了口氣，對(duì)葉雅茗道：“咱們的散茶也不多。如果要大量制桂花茶，收桂花和買散茶都需要銀子。明年的新茶中秋后就要預(yù)訂了。就算咱們要賣田賣地賣鋪?zhàn)?，也?lái)不及了。”
葉崇明講究養(yǎng)生，平素也保養(yǎng)得好，就算是六十歲了，臉上也不見太多皺紋和老人斑。
可現(xiàn)在，葉崇明的臉上顯露出這個(gè)年紀(jì)老人應(yīng)有的樣子來(lái)。
他道：“茗兒，我也不瞞你。咱們家的積蓄，因?yàn)槟闼氖迦窍碌牡湺假r光了，還動(dòng)了一些中秋過(guò)后要交給榷務(wù)司預(yù)訂明年的春茶的銀子?！?p> “如果你大伯這兩天能順利帶銀子回來(lái)，咱們東挪西借，或許還能勉強(qiáng)渡過(guò)難關(guān)?？扇绻豁樌?，那咱家就沒有足夠現(xiàn)銀預(yù)訂明年的春茶?，F(xiàn)在是真拿不出銀子來(lái)買散茶制桂花茶了?！?p> “雖說(shuō)桂花茶賣出去的利潤(rùn)更高，也能打響咱們?nèi)~記茶葉的名聲，好處很多。但過(guò)了預(yù)訂茶葉的時(shí)間，就算咱們后面賺再多的銀子也是空的。買不到明年的春茶，咱們的茶廠、茶坊、茶樓就沒有存在的意義了。葉家這么多年的基業(yè)毀于一旦。”
他抬起頭來(lái)，看向葉雅茗：“所以，我得先保證明年的春茶。桂花茶這塊，只能等著明年秋天再大量制作了。”
“家里雖然有田產(chǎn)、鋪面，但賣出去也要時(shí)間。咱們現(xiàn)在不光缺銀子，也缺時(shí)間。”
葉雅茗皺起了眉頭。
這時(shí)代的茶榷制度，實(shí)在是有些操蛋。第二年的春茶，茶商頭年的中秋就得拿銀子去榷務(wù)司那邊預(yù)訂。另外茶商還得交足茶稅，拿到茶引。
大晉的茶引，既相當(dāng)于營(yíng)業(yè)執(zhí)照，還與年代文里的“糧票”類似。你要買多少茶，運(yùn)輸?shù)絼e處的距離是近是遠(yuǎn)，所交納的茶稅不一樣，拿到的茶引也不同。
這里的茶產(chǎn)量不多，并不是人人去交了稅和預(yù)訂金就能拿到茶引的，需得有一定資質(zhì)認(rèn)證。就譬如陶家是開客棧的，忽然突發(fā)奇想到榷務(wù)司買茶去別的地方賣。除非你有很硬的靠山，官府頭頭跟榷務(wù)司打了招呼，否則榷務(wù)司不會(huì)把茶引批給你。
而就算是經(jīng)過(guò)了資質(zhì)認(rèn)證，也不是交了銀子給榷務(wù)司就完事了。榷務(wù)司過(guò)手那么多的毛茶，誰(shuí)知道哪家的好，哪家的不好？想要保證茶的質(zhì)量，就得跟園戶們對(duì)接。
外地除了榷務(wù)司還有“山頭”，以確保茶葉都是在那座山出產(chǎn)的。那里茶葉的質(zhì)量區(qū)分，無(wú)非就是頭采、二采，精品和大宗采摘的區(qū)別。
可臨安城這里只有榷務(wù)司，收的還不是一個(gè)地方的茶。有些是山腳的，有些是山頂?shù)?，有些是平地的；有些朝?yáng)的，有些背陰的。土壤的酸堿度和肥瘦情況不一樣。
不同地方出產(chǎn)的毛茶，滋味自然有很大的區(qū)別。
就算往榷務(wù)司打點(diǎn)，他們也不能保證你拿到的就是想要的那些地方出產(chǎn)的毛茶。
所以茶行里的茶商就還得跟園戶對(duì)接，再花一筆銀子預(yù)訂某些園戶的茶。給一定的銀子給他們，他們會(huì)按你的要求施肥管理，并按要求進(jìn)行采摘，再按要求制成有一定質(zhì)量保證的毛茶。
等到春天交茶的時(shí)候，雙方就約個(gè)時(shí)間一起去榷務(wù)司，園戶交茶、茶商買茶同時(shí)進(jìn)行。因?yàn)殡p方都沒違反朝廷規(guī)定，茶葉的價(jià)錢也跟著榷務(wù)司的走。只要銀子給夠，榷務(wù)司對(duì)這樣的交易自然是睜一只眼閉一只眼。
也就是說(shuō)，為了拿到明年春天出產(chǎn)的茶葉，茶商除了拿銀子打點(diǎn)官府拿到茶引、打點(diǎn)榷務(wù)司讓雙方交易，再交銀子給榷務(wù)司預(yù)訂毛茶和納稅，還需給一筆錢給園戶，以期拿到自己的想要的茶。
羊毛出在羊身上，茶商付出的所有成本，都會(huì)在出售茶葉的時(shí)候賺回來(lái)，還會(huì)獲得豐厚的利潤(rùn)。但每一年秋天，他們都得拿出大筆的銀子墊付。一旦當(dāng)年的茶賣得不好有積壓，資金周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，這生意就做不下去了。
葉家因?yàn)閷?duì)毛茶的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，制茶的手藝也好，長(zhǎng)年積累下來(lái)的口碑好，賣是不愁賣的。如果不是幾個(gè)地方同時(shí)出紕漏的話，周轉(zhuǎn)自然沒問題。
可現(xiàn)在，葉家的資金鏈出了問題，桂花茶根本沒辦法繼續(xù)投入。
不大量制作桂花茶倒沒問題，最多是葉家不能因這一個(gè)項(xiàng)目賺錢罷了。
可葉雅茗有不好的預(yù)感，她感覺葉鴻昌那筆銀子怕是也不能平安拿回來(lái)。到時(shí)候明年的春茶預(yù)訂不了，葉家就像葉崇明剛才所說(shuō)的，幾十年的基業(yè)要?dú)в谝坏?p> 葉家的產(chǎn)業(yè)還是在茶葉上，有錢了也寧愿買茶園。所以葉家名下的田產(chǎn)、鋪面并不多，就算現(xiàn)在賣掉，估計(jì)也填補(bǔ)不了兩筆銀子損失所造成的窟窿。
更何況，田產(chǎn)、鋪面急著賣的話肯定賣不出什么價(jià)，還要被人傳葉家要破產(chǎn)了。做生意的最忌諱這一點(diǎn)，這意味著合作方和顧客都不再信任你。
她開始思考一旦葉鴻昌那筆銀子拿不回來(lái)，葉家應(yīng)該如何度過(guò)這次難關(guān)了。
她問道：“祖父，您跟錢莊老板有交情嗎？”
這話題太跳躍，葉崇明有些摸不著頭腦。
不過(guò)他還是道：“有的。你忘了？你祖母娘家就是開錢莊的?！?p> 葉雅茗驚訝地看向葉老太太。
葉老太太點(diǎn)點(diǎn)頭：“是的。不過(guò)現(xiàn)在當(dāng)家的是我堂兄。他是個(gè)眼里只認(rèn)錢的人。如果是開口向他借錢，估計(jì)他不會(huì)答應(yīng)。”
葉雅茗皺眉。
她這才想起，古代錢莊最開始主要的業(yè)務(wù)就是匯兌，解決貴重金屬貨幣攜帶不方便也不安全的問題。他們并不放款，而是靠?jī)稉Q手續(xù)費(fèi)賺錢。歷史上直到明末才開展放貸業(yè)務(wù)。大晉相當(dāng)于宋末明初，情況應(yīng)該也差不多。