第十七章 開業(yè)即失業(yè)

　　“往左邊點(diǎn)！左邊！好！就這！間隔大一點(diǎn)！”

　　剛到餐廳，白凡就看到紀(jì)宇正拿著一個(gè)大擴(kuò)音喇叭站在餐廳門口的空地上抬頭喊著。

　　“干嘛呢？”

　　從后面拍了一下紀(jì)宇，白凡問(wèn)著。

　　“掛牌！！”

　　戴著一副超大號(hào)太陽(yáng)鏡的紀(jì)宇扭過(guò)頭。

　　“你想讓我變聾子就直說(shuō)??！”

　　紀(jì)宇不光是人轉(zhuǎn)頭了，連著手里的大喇叭也隨著轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái)，大擴(kuò)音機(jī)懟在白凡的臉上發(fā)出聲響，甚至一瞬間好像還能看到白凡的頭發(fā)被音浪吹起。

　　不好意思的把喇叭拿開，紀(jì)宇從兜里又掏出一副墨鏡遞給白凡，接過(guò)墨鏡白凡這才抬頭向上看去，JK Haven的招牌正在陽(yáng)光的照射下熠熠生輝。

　　“畫也都來(lái)了，進(jìn)去看看兄弟我的藝術(shù)細(xì)胞?！?p>　　招牌的位置已經(jīng)定好，紀(jì)宇也就不需要一直盯著了，摘下墨鏡和白凡一起走進(jìn)了餐廳的一樓大廳。

　　原本空蕩蕩四面白墻的餐廳一樓，現(xiàn)在已經(jīng)用十幾副畫點(diǎn)綴起來(lái)。雖然紀(jì)宇人看起來(lái)浮浮躁躁的，挑的畫倒是都還不錯(cuò)。整個(gè)一層用屏風(fēng)分割為三個(gè)區(qū)域，分別掛著簡(jiǎn)筆畫，油彩畫，華國(guó)的水墨畫。雖然畫風(fēng)各有不同，但相同的是內(nèi)容都是可以讓人靜下心來(lái)的寧心之作。

　　“你說(shuō)咱要不要把價(jià)格調(diào)高點(diǎn)，給你找個(gè)副廚然后也弄個(gè)主廚特供。你看看人家那餐廳，一頓主廚特供六十萬(wàn)一位，咱們連半價(jià)都不到呢，這格局上就輸了?！?p>　　順著樓梯走上邊走上頂樓平臺(tái)，紀(jì)宇邊跟白凡說(shuō)著。

　　“你要是為了幫我減輕負(fù)擔(dān)我很感動(dòng)，但你要是因?yàn)樯镀聘窬执罂刹槐亍１緛?lái)定位就不同，那家餐廳明擺著是沖著評(píng)級(jí)去的，咱倆不就是圖個(gè)自由嘛。要是真想名利雙收，你就不會(huì)在這開這間餐廳，我也不會(huì)來(lái)半島陪你?！?p>　　“我也就隨口一說(shuō)?！?p>　　就像紀(jì)宇所說(shuō)的與C.H.A那家餐廳相比，他們二十萬(wàn)普餐的定價(jià)都可以說(shuō)是十分的親民了。但白凡說(shuō)的也沒(méi)錯(cuò)，本身這JK Haven對(duì)他們來(lái)說(shuō)，就是像名字那樣是一座港灣。

　　如果為了掙錢或是名氣，紀(jì)宇放著家里十幾家連鎖酒店不繼承來(lái)半島？白凡放著五家米其林餐廳的邀約不去來(lái)半島？

　　這間餐廳之所以存在，其實(shí)就是為他們的青春畫上一個(gè)句點(diǎn)。如果真的不想繼承家業(yè)，紀(jì)宇也不會(huì)去國(guó)外進(jìn)修管理學(xué)。如果真的不想接受娃娃親，按紀(jì)宇這個(gè)性格找個(gè)自己喜歡的姑娘生米煮成熟飯，家里還能強(qiáng)行給他拆散了？

　　如果只是為了躲避爸媽給安排的工作，白凡從邀約的米其林餐廳里隨便挑一家不都比這強(qiáng)？而兩個(gè)人能這么順利的在半島碰頭，也正是因?yàn)榧依锒贾浪麄兊南敕ā?p>　　所以李淑在白凡出發(fā)之前提到了兩年，這個(gè)期限不只是讓他回家相親，而是代表著兩年之后一切的生活都要回歸正軌了。

　　每個(gè)人年輕的時(shí)候或許都有一個(gè)暢想，只是白凡和紀(jì)宇十分幸運(yùn)，一個(gè)有錢一個(gè)有手藝還都有默許他們?cè)侬傄淮蔚母改浮Ｐ值芏艘婚g餐廳，逍遙自在不受約束。

　　但是不為掙錢不為名聲，不代表真不掙錢甚至賠錢，開店不掙錢那就不是為了青春瘋一把，那是傻?？赏F(xiàn)實(shí)就是這么的殘酷，不要說(shuō)紀(jì)宇就連白凡都沒(méi)想到，自己居然經(jīng)歷了傳說(shuō)中的開業(yè)即失業(yè)。

　　“你把那天你說(shuō)的想法再說(shuō)一遍?！?p>　　發(fā)送完信息，把手機(jī)放下之后，白凡看著正研究酒柜的紀(jì)宇。

　　“哪天？啥想法？我不知道呀?！?p>　　把手里的百樂(lè)亭放回酒柜，紀(jì)宇左顧右盼起來(lái)。

　　“面呀，你就算一直盯著也不會(huì)來(lái)電話的。”

　　左一看發(fā)現(xiàn)了趙美延。

　　“素熙別擦了再擦掉漆了?！?p>　　右一看發(fā)現(xiàn)了韓素熙。

　　坐在吧臺(tái)前不知道跟誰(shuí)發(fā)消息的白凡，站在酒柜前研究著各瓶酒的紀(jì)宇，直勾勾盯著訂餐電話的趙美延，一個(gè)小時(shí)擦四次桌子的韓素熙，這個(gè)場(chǎng)面已經(jīng)持續(xù)了三天了。

　　是的，餐廳已經(jīng)開業(yè)三天了。在掛牌和一層畫廊準(zhǔn)備好的第二天餐廳就開始了正式營(yíng)業(yè)，開業(yè)十分的簡(jiǎn)單并沒(méi)有什么開業(yè)典禮和剪彩之類的，就是四人組一起在餐廳面前拍了一張合照，紀(jì)宇的狐朋狗友們送了幾個(gè)花圈而已。

　　完成了開業(yè)認(rèn)證照之后，紀(jì)宇在網(wǎng)上投送了餐廳的宣傳廣告，順便還暢想了一下光明而又美好的未來(lái)。一天來(lái)四五桌客人，既有收入又不會(huì)太忙，說(shuō)不定還能見到幾個(gè)美女留個(gè)聯(lián)系方式。

　　白凡倒是沒(méi)想這么多，但也在心里小小的期待了一下，畢竟這還是第一間真正屬于自己的餐廳。

　　只是在紀(jì)宇拒絕了他的酒吧兄弟們來(lái)捧場(chǎng)之后，餐廳開了三次火都是他們自己的員工餐，訂餐電話倒是偶爾響過(guò)幾次，但都是詢問(wèn)之后就沒(méi)了下文。

　　剛才白凡的問(wèn)題并不是想要損紀(jì)宇，經(jīng)過(guò)這幾天思來(lái)想去，結(jié)合營(yíng)業(yè)狀況和電話咨詢的內(nèi)容，他發(fā)現(xiàn)紀(jì)宇開業(yè)前說(shuō)的那句話好像有道理。餐廳好像掉在了一個(gè)坑里，而這個(gè)坑就是他們餐廳的定價(jià)。

　　在沒(méi)有特殊需求的情況下二十萬(wàn)的餐標(biāo)，導(dǎo)致上流社會(huì)的人壓根看不上，而普通階級(jí)的人又不會(huì)花這個(gè)錢來(lái)吃一頓連菜單都沒(méi)有的未知飯菜。

　　拋開定價(jià)之外，這其中還有一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題，就是餐廳沒(méi)有一個(gè)真正有效的宣傳點(diǎn)，本來(lái)最適合用來(lái)給餐廳打響招牌的白凡現(xiàn)在就是個(gè)擺設(shè)。

　　成為擺設(shè)的原因就不得不說(shuō)米其林那個(gè)神奇的規(guī)定了，米其林的評(píng)級(jí)雖然廚師會(huì)得到認(rèn)證，但星級(jí)是頒發(fā)給餐廳而不是給廚師，也就是說(shuō)廚師的星級(jí)和認(rèn)證是跟隨著餐廳變化而變化。

　　所以在JK Haven這個(gè)達(dá)不到米其林標(biāo)準(zhǔn)的餐廳之中，白凡也就不是米其林的星級(jí)主廚，最多只能算是一個(gè)曾經(jīng)的米其林主廚而已。

　　“面，素熙?！?p>　　紀(jì)宇坐在吧臺(tái)前把二人召集到面前，這可能是開業(yè)三天唯一的好處了，那就是四人組之間變得熟悉了起來(lái)，至少現(xiàn)在敬語(yǔ)后綴已經(jīng)去掉了，美延還因?yàn)槊值倪B貫發(fā)音得到了一個(gè)昵稱。

　　“在半島，要是想最快最有效的打響名氣，有什么辦法？”

　　廣告自己已經(jīng)在網(wǎng)上投了，紀(jì)宇想問(wèn)問(wèn)這兩位土生土長(zhǎng)的本地人，有沒(méi)有什么適合這片土地的宣傳方式。

　　“上節(jié)目?！?p>　　趙美延和韓素熙想了想同時(shí)回答。

　　“嗯....”

　　紀(jì)宇點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起桌子上的平板開始搜索著什么。