第506章 希臘煎魚(yú)vs香煎黃花魚(yú)

　　　　希臘煎魚(yú)是希臘菜系中的基礎(chǔ)菜系，最具有希臘風(fēng)味的菜式之一，制作希臘煎魚(yú)首先需要用到的油是橄欖油，在希拉菜中橄欖油占有十分大的比重。

　　橄欖油的種類(lèi)很多，基本上可以包括特級(jí)初榨橄欖油（Extra-Virgin），純凈橄欖油（Pure-Olive-Oil），橄欖油（Olive-Oil），橄欖渣油（Olive-Pomace-Oil），淡橄欖油（Extra-Light）和橄欖核油等幾種...