第59章 各懷心事

　　不過，此時聽到劉常勝那么說，他好不容易建立起來的信心，開始有點(diǎn)崩塌了。

　　另一邊。

　　蘇晨和上官琪兩人慢慢悠悠，可算到達(dá)山頂。

　　站在這山頂上，眺望遠(yuǎn)方，讓人有種一覽眾山小的感覺，因為是晚上，昏昏沉沉，不太明顯。

　　望著那山頂露天餐廳，一排排引路燈讓這餐廳夜景變得格外奇特，俯視看來，這些涼亭構(gòu)造，竟像個披著婚紗的新娘子。

　　新娘頭紗部位是供客人們游玩的地方，手捧花位置，是進(jìn)入這露天餐廳的必經(jīng)之路，這里白天會有人雜耍。

　　新娘裙擺位置，則是由每個獨(dú)具特色的餐桌形成，俯視著看，這些餐桌便是新娘裙擺上的裝飾。

　　這裝修風(fēng)格倒是挺別致，像是況金鳴的風(fēng)格。

　　蘇晨和上官琪此刻正在新娘手捧花的位置，或許是傍晚，這里雜耍的人群已全部離場，只剩一片寂靜。

　　燈火通明的地方，也就是新娘裙擺位置，正是山頂露天餐廳。

　　蘇晨揉了揉上官琪的小腦袋，問道：“累不累？餓了吧？”

　　上官琪對他吐舌，說道：“有點(diǎn)餓?！?p>　　蘇晨笑了笑，說道：“現(xiàn)在菜品應(yīng)該上齊了，馬上就到了，進(jìn)去就能吃了?！?p>　　“嗯?！?p>　　說完，兩人一起朝璀璨燈火那邊走去。

　　此時另一邊，金鳴山莊廚房內(nèi)。

　　金鳴山莊的廚房，就比一般普通小飯店還要大，這時，廚房忙忙碌碌的人都是況金鳴的徒弟和徒孫們。

　　他們分工明確，各種處理手中的食材，他們都只是配角，而整個廚房的主角便是況金鳴。

　　只見他目不轉(zhuǎn)睛注視著面前這個湯鍋里，正在沸騰的湯汁。

　　在他便是這些人，卻是國外米其林花高價都不愿意去的大廚們，他們寧可在這個廚房打下手。

　　這時，況金鳴打開鍋蓋，看著里面已經(jīng)熬了一個半小時的柴雞湯，他接過其中一個廚師遞過來的雞胸肉沫，準(zhǔn)備匝湯。

　　這一步是使湯變清的關(guān)鍵。

　　他開大火沸騰，把雞肉絨匝下去用勺子順著一個方向攪動，一直重復(fù)兩遍，里面的湯竟變得清澈透亮。

　　然后他用細(xì)紗布過一遍，將里面的雜質(zhì)和表面的油花去除。

　　清水高湯便制作完成了，況金鳴將高湯分為兩份。

　　后面，是菜心，他接過另一個廚師遞來的白菜心，放進(jìn)其中一鍋高湯，灼至七成熟，用清水漂冷。

　　之后，他用細(xì)銀針，在菜心上反復(fù)穿刺，放在漏勺中，用原先的高湯，用勺子自上淋下。

　　知道湯淋結(jié)束，再換另一鍋，看著白菜最外層菜莖完全熟軟，他把白菜放上菜的特制陶瓷碗內(nèi)。

　　再慢慢倒入新鮮高湯。

　　烹飪這開水白菜，有個最難之處便是白菜的燙熟程度，一般人不好把控。

　　不過，還好這些年經(jīng)過反復(fù)磨練，況金鳴已經(jīng)能完美把控菜的燙熟程度。

　　看著這道菜完美制作完成，況金鳴這才伸手將額頭上的汗珠擦拭干凈。

　　接著，制作第二份。

　　也不知道怎么回事，今天的客人們怎么都喜歡點(diǎn)這道開水白菜。

　　這道開水白菜是之前蘇晨教他做的，沒想到，現(xiàn)在卻成他的拿手好菜中的其中一個了。

　　“我現(xiàn)在做的這道菜，就算在師父眼中，應(yīng)該也算得上過關(guān)了吧！”

　　況金鳴小聲喃喃著，腦?；貞洰?dāng)年蘇晨教他做這道菜時候的場景，這讓他嘴角不自覺上揚(yáng)。

　　突然，一個廚師一臉慌張跑進(jìn)廚房，還未等況金鳴出口教訓(xùn)他，便聽他急促說道：“師父，不好了！”

　　況金鳴眉頭微微蹙了蹙，說道：“什么不好了？你師父我好得很！”

　　那位廚師這才不好意思撓撓頭，說道：“我剛剛……好像看到師祖他老人家了！”

　　況金鳴聽到他這么說，頓了頓，問道：“你確定是我?guī)煾?？?p>　　這時，那個廚師連忙點(diǎn)頭，十分確認(rèn)似的說道：“我確定，雖然我沒見過師祖本人，不過，他最近那些探店作品我都點(diǎn)贊收藏了，肯定不會錯?！?p>　　況金鳴此刻腦海嗡嗡作響，像是剛剛經(jīng)歷了一場晴天霹靂一般，讓他險些有些站不穩(wěn)。

　　“莫非……莫非師父想搞突然襲擊？想要暗中考核我？”

　　想著，況金鳴心猛的抽了一下，

　　回憶今天做菜的時候，自己應(yīng)該沒分心吧？

　　想著自己自己在師父面前得意洋洋的樣子，還揚(yáng)言不怕師父考察。

　　不過聽到師父來了這個消息，他還是不免有些心慌。

　　之前師父不留半分情面，訓(xùn)斥師兄和兩個師弟的時候，那種場景，況金鳴至今歷歷在目，哪怕是訓(xùn)斥師姐，師父也毫不憐香惜玉。

　　這時，他放下手中的勺子，看向那個廚師，問道：“那你可看清，師父他去了哪里？”

　　那個廚師毫不猶豫說道：“看清了，他到山頂?shù)穆短觳蛷d去了?！?p>　　況金鳴聽他這么說，連圍裙都來不及摘，轉(zhuǎn)身便離開廚房了，這讓這些廚師們有些摸不著頭腦。

　　他們知道況金鳴是個愛講究的人，這番連圍裙都忘記摘下來便離開廚房，還是頭一次。

　　這時露天餐廳外。

　　蘇晨和上官琪兩人正在這由木條一根根搭建的小路上行走著。

　　兩人走在上面，發(fā)出一聲聲“嗝噠嗝噠”的響聲，那聲音聽起來有些悅耳。

　　蘇晨遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，便看見正在露天餐廳中央那桌的客人，正是他招來的六個評審員。

　　而圍著他們桌子旁邊的三桌客人，卻顯得十分奇怪，每桌客桌上，就坐了一個人。

　　蘇晨不禁好奇起來，這金鳴山莊的預(yù)約，可謂是一個位置都難得，至少需要提前三年預(yù)約。

　　所以，能夠預(yù)約到金鳴山莊的人，定然不可能一人前來，一般都會帶上家人或者朋友。

　　蘇晨此次召喚來的六個評審員就是這樣的，實則他們只有一人有預(yù)約，其他都是捎帶來的。

　　蘇晨越想越覺得不對勁，若是只有一桌，可以理解為巧合，可現(xiàn)在的情況看來，絕非偶然。

　　不多時，蘇晨走到露天餐廳入口，瘦小的上官琪，在蘇晨身后恰巧被擋住，正面看上去，就蘇晨一人似的。