第67章 無良商家的惡行

　　看著蘇晨拿起筷子的一瞬間，老板覺得自己真的完蛋了，卻又無可奈何，不敢多說什么。

　　蘇老師豈是他能惹得起的？就連蘇老師在青陽市的那兩個徒孫，他都不敢惹，他此刻只是一副生無可戀的樣子，甚至，有些顫抖。

　　蘇晨看著桌上的十六道菜品，上官琪則坐在他對面，除了手機支架上的手機外，上官琪額外還那著個手機錄視頻。

　　一品食府主打的是閩南菜，十六道菜，一共點了十道閩南的代表菜。

　　就像走油田雞、荔枝肉等特色。

　　這時，蘇晨最先看到的是紅燜通心河鰻，這道菜，一般小有名氣的酒店，最簡單也至少應該是鰻魚段稍冷后，逐段用竹簽沿骨刺順向捅出，成為通心河鰻段。

　　還有些稍微高檔一點的餐廳，為了擺盤，還會在里面加入一些微雕。

　　可當蘇晨看到面前這碗紅燜通心河鰻，竟只是將鰻魚切斷，加入調(diào)料，隨便翻炒幾下，連魚皮都七零八碎，看上去全無食欲。

　　蘇晨眉頭微微蹙起，他夾一起一塊鰻魚肉嘗了嘗，只是覺得沒什么味道，食材也不是那么新鮮。

　　這時，蘇晨夾起里面的五花肉，光是看看便能知道，那哪里是什么五花肉，分明就是豬身上最油膩的地方。

　　這時，主廚張師傅得知蘇老師來飯店，也是急匆匆趕來，他站在老板賀連朝身邊，看得出來，兩人此刻都非常緊張。

　　他們眼睜睜瞧著蘇晨夾起里面的香菇，兩人相互對視一眼之后，更是緊張得連忙低頭，不敢看蘇晨。

　　蘇晨將那香菇片夾起來，反復觀看，這時，他問道：“你們用的這個香菇片，是干香菇泡發(fā)的嗎？”

　　蘇晨有些不理解，如今有了這大棚栽培技術(shù)之后，菜場應該隨時都有新鮮香菇才對，為什么他們還會用干香菇？

　　思來想去，就一個原因說的通，那就是干香菇便宜，比起新鮮香菇，便宜不知道多少倍。

　　賀連朝全程強顏歡笑，心中卻慌亂得六神無主，他對張師父使了個眼色，希望張師父能夠機靈化解。

　　這才發(fā)現(xiàn)，張師父在一邊瑟瑟發(fā)抖，卻不說犯不犯錯，一般人瞧見蘇老師，便已經(jīng)緊張得不行了，何況，還是在這種情況下見蘇老師。

　　他將頭埋在胸前，全程不敢說一句話。

　　播播間的人看到這一幕，紛紛開始發(fā)彈幕留言。

　　【不是吧？這么貴的菜，五百八十八，居然連新鮮香菇都舍不得用嗎？】

　　【簡直就是無良商家啊，味道差我還能忍，這么貴，連食材都舍不得，我們消費者圖啥？】

　　【社會就需要蘇老師這樣的人，蘇老師，我們支持你。】

　　【沒錯，之前也有網(wǎng)紅探過他們家店，雖沒對他們夸夸其詞，但也沒敢說真話，等于白探?！?p>　　【也不能怪人家啊，畢竟，不是誰都有蘇老師這種實力，一般的小網(wǎng)紅說真話，怕是要被封殺哦?！?p>　　【嗯，有道理，所以啊，要想不被欺負，就得自身變強大，實在沒法的，可以像我一樣，咱不去！不讓他割韭菜。】

　　【對對對，像蘇老師這樣的，估計走到哪里，都只有別人怕他的份。】

　　蘇晨最終沒吃那片香菇，如若是街邊小攤放干香菇，還情有可原。

　　可是……這種大餐廳，而且還是高消費餐廳，居然摳搜到用這種劣質(zhì)干香菇，這完全是無良商家的做派。

　　這時，蘇晨用筷子在湯汁里輕輕蘸了一下，他發(fā)現(xiàn)，這盤魚，竟然連最基本得勾芡都沒有！

　　蘇晨看向那個廚師，問道：“你的師父是誰？”

　　張師父眼神閃躲，結(jié)結(jié)巴巴說道：“我……我是跟之前的一品食府主廚，杜……杜偉，杜師傅學的手藝?！?p>　　蘇晨一本正經(jīng)道：“杜偉？我知道，他早些年參加過全國廚師大賽，表現(xiàn)不錯，難道，這基本的勾芡，他沒教過你？”

　　張廚師聽到蘇晨的話，自知理虧，不敢多說什么，只是一直低著頭，小聲說道：“他，他和我說過……”

　　蘇晨繼續(xù)道：“說過？說過你為何還不勾芡，難道你不知道這道菜不勾芡，嚴重影響味道和美觀嗎？”

　　蘇晨語氣沒有半分激動，只是帶著質(zhì)問，便將張師傅嚇得連忙跪下，他在地上扣頭，說道：“蘇，蘇老師，對不起，我不敢了，您稍等一下，我這就去做。”

　　蘇晨聞言，說道：“不用了?！?p>　　這時，他將注意力集中在另一盤菜上，這個菜用的是一個類似茶盞的東西，蓋蓋子，他無法看清里面是什么，不過，蘇晨能猜出個一二。

　　這時，蘇晨腦海的系統(tǒng)提示音響起，聽到系統(tǒng)的介紹，蘇晨臉色瞬間變得有些不好。

　　這道菜名為佛跳墻，是閩菜當中，最經(jīng)典的一個菜。

　　蘇想不到，這個“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”，的佛跳墻，居然讓一品食府做成這樣！

　　系統(tǒng)是這樣介紹的。

　　【菜品：佛跳墻?！?p>　　【烹飪方法：將鍋洗凈，放入死鮑魚、死魚肉，在鍋中，另外在備冷凍豬蹄肉，冷凍雞肉加入湯汁中一起燉……】

　　【不足之處：一，鮑魚最好用干鮑魚這樣味道會更鮮美?！?p>　　【二，海參也應用干海參，而不是市場濫竽充數(shù)的海參?！?p>　　【……】

　　【五、豬肉應該采用新鮮豬肉，死豬肉嚴重影響口感……】

　　一共一百五十八個不足之處，蘇晨才聽了五個，便有些懊惱的關掉系統(tǒng)提示。

　　探過這么多店，哪怕只是一個街邊小吃，都沒他這么多的不足之處，就算是剛學廚的人，估計也不可能把這道經(jīng)典菜做得這么糟糕。

　　讓蘇晨更氣憤的是，他們用的食材都是死了的食材，而不是新鮮的，海鮮一旦死了，便一點價值也沒有了，他居然趕拿來做菜！

　　蘇晨指著桌上的佛跳墻，問道：“這個菜品，你們賣多少錢？”

　　賀連朝聞言，立刻討好似的說道：“蘇老師，也是我們的招牌，佛跳墻，一千八百八十八，不過，既然是您點的，我請客，不收錢！”