第51章對門又作妖
百里晏好說歹說將人拉了回來,侯永清氣鼓鼓地進入內(nèi)廚,麻利地開始動工。
將醒好的面拿出來揉揉揉,拉成條,然后切成小面劑子,再反復揉揉揉,揉成小圓團,依次反復,做好幾籠饅頭后,將蒸籠放在加了水的鍋上頭蓋著,底頭添了幾把火,隨后轉(zhuǎn)頭又開始幫百里晏做餡。
百里晏先是提前買好了豬肉,洗干凈然后切成塊,用刀剁剁剁,剁成肉渣,然后將昨日侯永清上山摘來的菜放一部分進去,使勁剁。
侯永清看著他將餡弄好,自己又往里頭放了鹽和一些魚醬肉醬,反復撥弄調(diào)和均勻。
餡弄好,百里晏便用醒好的一大團面切成一個又一個面劑子,然后用搟面杖稍微搟兩下,緊接著用筷子夾了一點肉餡放進面皮里頭,隨后將面皮完美地封住口。
悄無聲息地隱藏在屋檐頂上的重七透過瓦片上的縫隙看下去,見到自家主子熟練地包包子,而且還能盤成一個巧妙的花紋,頓時震驚的無以復加。
他們矜貴自持,養(yǎng)尊處優(yōu)的主子啊,何時這般熟練地做著這種伺候人的事?
而且聽重六那家伙說,他臨走時,主子被人設(shè)計打入了奴籍。
何人這般大膽吶?
是主子旁邊的小丫頭?
嘖嘖嘖,不一般??!
感受到上頭探究打量丫頭的視線,百里晏無聲地抬頭往上看了看,感受到主子警告般的目光,重七立即端正地立好別過頭看向別處。
侯永清心思全在干活和掙錢上,根本沒有注意到屋檐頂上多了一個人。
做好了肉餡,她又做素餡。
昨天的素餡是用野菜做的,其實口感不怎么好,只不過里頭加了醬的緣故,所以別人才覺得有那么一絲胃口。
今兒的素餡她放的是蘑菇木耳,里頭再加點醬,味道自是不必多說,即便她看了都要先流一會兒口水。
素餡弄好,她又趕著做涼粉,支一口大鍋,添火加水然后將涼粉草煮里頭。
這需要不少時間來熬,侯永清又開始和面,準備包點餃子和餛飩。
一想起對面也賣餃子和餛飩,侯永清就忍不住氣鼓鼓地挑簾出去看看。
這一挑簾,侯永清頓時就與外面偷窺的客人撞了一下。
百里晏轉(zhuǎn)身手疾眼快地將人拉到懷里,目光不善地盯著他們,“都做什么呢?未經(jīng)店主同意,私自進入內(nèi)廚偷窺廚藝,可是不合法的,我們?nèi)羰巧细?,一告一個準!”
客人當即嚇壞了,連忙躲閃著眼神心虛道,“我們只是想來買饅頭和包子,剛只不過想看看里頭有沒有人而已…”
“有沒有人?里頭聲音那么響,怎么可能沒人?你們要編可以編的像一點?實在不行我請來官府的人跟你們說理!”
“不不不,我們耳背,真沒聽見里頭的聲音,我們買的饅頭包子可多,各給我們拿一百個吧,成不?”
為了避免吃上官司,這些人只好花錢消災。
這下侯永清氣消了,反正她剩余的這幾種美食,即便別人偷窺也偷窺不出什么技巧,這會給她送錢正好。
“行,總共1450文,你們先給錢,做好了叫你們!”
偷窺的客人一聽傻了眼,可又怕惹怒這小掌柜讓他們吃官司,只得把錢交了。
麻利地收了錢,侯永清直奔外間。
對面的生意真是好啊,方才是掌柜的在外面吆喝,現(xiàn)在又換成了店小二。
聽聞他們家的餃子餛飩比對面那家還要便宜,不少人蜂擁而至,店里幾乎都坐不下了。
掌柜的那樂呵呵的聲音在店里回蕩,作為對門的主家,她也飽受這種笑聲的荼毒,她有些煩躁地捂住了耳朵。
“賣魚嘞,新鮮的活魚哦!”
忽地,街道上傳來一道柔和的叫賣聲。
侯永清順著聲音望過去,發(fā)現(xiàn)竟然是熟人惠娘,她提著笨重的木桶吃力地行走在街道上。
“嗨!姐姐!你今天怎么走在路上了呀?”
侯永清興奮地同她打招呼。
惠娘聽到聲音抬頭看過去,頓時揚起一抹微笑。
“原來是妹妹,今日我起晚了,所以沒找到攤位,只能在路上賣點魚補貼家用!”
一聽是這原因,侯永清當即走下來將她的木桶提在手里。
“走吧,姐姐,你就到我店里賣魚,賣烤魚都行,我不嫌你占地!”
這位姐姐人美心善,沒來由地讓人親近,再說前兩次她還幫了自己不少忙,自己理該多照顧照顧她。
“這…這是你的店?這…真的可以嗎?不耽誤你的生意吧?”
惠娘很是擔心自己給她添麻煩。
“不耽誤不耽誤,快進來吧!”
侯永清提著木桶,一手拉著她將她帶進了店。
惠娘笑著連聲道謝,可隨即想起什么,慌張地看著身后,見人沒有跟過來,她才長長地松了一口氣。
殊不知她們倆剛進店,昨日跟侯永清起了爭執(zhí)的那位大漢出現(xiàn)了。
對門的掌柜的早在侯永清跟惠娘打招呼開始就注意她們了,這會見這位大漢出現(xiàn),他勾起一絲壞笑,沖著那位大漢招了招手。
侯永清店里的生意很忙,可她還是為了方便惠娘賣魚,給她整了點面粉和粗鹽以及柴火,讓她烤魚賣給她店里的客人。
惠娘很感謝侯永清給她賺錢的機會,空閑時她還會幫著侯永清當跑腿。
雖說對門的做出了餃子和餛飩,可里頭包的餡不怎么好,有的人去他們家吃完,又跑到她這里來吃,夸的還是她家做的好吃。
因為菜餡做了改良,所以客人對于她家明天的菜餡又有了期待,甚至決定以后都在她家吃了。
這可把侯永清樂壞了,對門的食館子開起來她還覺得對自己有了威脅,原來遠不值得一提嘛。
這來的客人一多,百里晏就忙的飛起,他從早上一直包包子捏餃子,可客人一來,速度多快都趕不過來。
侯永清收了錢,就趕緊去內(nèi)廚幫忙,可即便兩人一起,依舊有些慢,每每是餃子餛飩一煮好,外面的惠娘就急忙進來給客人端出去。
重七看著店里三個人都忙不過來,想著是不是到了自己該出場的時候了?
他思慮良久,終是飛身下來進了店。
因為他一直沒開口要什么,侯永清和惠娘每次都直接忽略了他,轉(zhuǎn)而招呼那些有需要的人。
重七愣愣地呆在原地,不知該干些什么,恰巧一桌客人剛走,留下一桌狼藉,重七當即很有眼力勁地上前收拾。
百里晏在里頭忙累了,挑簾準備出去歇歇,一抬眼便瞧見了重七,重七也剛好對上了他的眼睛,可下一秒,他趕緊別開眼神繼續(xù)低頭干活。
這一幕又恰巧被侯永清捕捉到,她這才注意到這個主動幫她干活的男人。