第十三章 細(xì)長(zhǎng)面
寧氏將囤囤摁住，啪啪的幾個(gè)巴掌，孩子哪里禁得住這么打呢，頓時(shí)，囤囤就大聲哭了起來(lái)。
“壞娘親，為什么打我？你也跟奶奶一樣的壞！”
寧氏氣的拳頭緊緊的攥了起來(lái)：“不許你這么說(shuō)你奶奶，誰(shuí)家的孫子跟你一樣的，沒(méi)有教養(yǎng)！”
“就是壞奶奶！她還打我，不給我飯吃，還說(shuō)是娘克死了爹爹！”
囤囤理直氣壯的，一邊說(shuō)，一邊哭。
孩子這么鬧騰，錯(cuò)誤完全不在孩子上，就是現(xiàn)在打死孩子，能改變什么呢？
于邁邁上前推開(kāi)了寧氏：“行了，這是孩子的錯(cuò)嗎？這事情都是怪我，要不是我以前那么對(duì)他的話，他怎么會(huì)這么的生氣？”
于邁邁上前，將囤囤抱住。
“原諒奶奶好不好？奶奶以前是糊涂，不明白事情，現(xiàn)在不會(huì)了，你別生奶奶的氣，好不好？”
囤囤抽搐著，小肚子一起一伏的，于邁邁的心里一陣酸澀。
“真的嗎？你說(shuō)的可是真的？”囤囤一只胖乎乎的小手揉著眼睛，一雙小眼睛腫的跟桃子一樣。
于邁邁抱起了囤囤：“相信奶奶，從現(xiàn)在開(kāi)始，奶奶會(huì)對(duì)你們好，會(huì)給你們做好吃的?！?p> 回到了廚房，于邁邁放下了囤囤：“好了，別哭了，奶奶給咱們做飯。”
孩子畢竟是孩子，一瞬間的好就讓她忘記了所有的傷痛，她癟著嘴笑了：“好，我要給奶奶燒火。”
廚房里的東西都是別人用過(guò)的，雖然有些膈應(yīng)，但是眼下，自己只能用這些碗筷了，按照她的習(xí)慣，燒了一些開(kāi)水，將這些碗筷煮了一下，消消毒。
一個(gè)瓦盆里，舀了兩勺面，弄來(lái)一點(diǎn)溫水，放入鹽和堿面，攪勻之后，和面。
寧氏看了看，有些不理解：“娘，為什么要放鹽呢？”
這里的人和面都不放鹽巴的，可能是習(xí)慣了吧。
于邁邁一邊和面，一邊說(shuō)道：“這個(gè)和面是有講究的，用鹽水和面，面有勁道，而且和好之后要醒發(fā)半個(gè)時(shí)辰，揉，反復(fù)醒發(fā)，反復(fù)揉，這樣做出來(lái)的面條就是不一樣?！?p> 寧氏沒(méi)有想到，這個(gè)和面還有這么大的學(xué)問(wèn)呢，一雙眼睛看著于邁邁一遍一遍的揉面心里卻嘀咕：“娘什么時(shí)候這么的會(huì)做飯了呢？以前的時(shí)候也沒(méi)有見(jiàn)她這么講究過(guò)，不就是和面嗎？”
張氏拍拍手，拎著一個(gè)豬食桶，放在了門口，隨手在盆里洗了一把手，笑著說(shuō)道：“娘，長(zhǎng)官給我們的豬崽子可會(huì)吃了呢，這一大桶吃的就被它一會(huì)兒給吃完了呢?！?p> 寧氏一個(gè)勁的擠著眼睛，示意張氏別說(shuō)長(zhǎng)官給豬崽子的事情，可是張氏這個(gè)大嘴巴，哪里憋得住，一股腦的將所有的事情都給倒了出來(lái)。
于邁邁拍了兩下面團(tuán)，狠狠的將面團(tuán)砸在了案板上，本來(lái)就不結(jié)實(shí)的案板了抖了好幾下。
寧氏嚇得縮在一邊，低著頭說(shuō)道：“娘，這件事是兒媳處理不得當(dāng)，本來(lái)兒媳是不愿意要的，可是長(zhǎng)官說(shuō)了，這豬崽子不要的話就要丟了，他不會(huì)喂，我就想著丟掉了多可惜，于是，于是就答應(yīng)了下來(lái)?！?p> 張氏哈哈一笑，指著門外的豬食桶說(shuō)道：“娘，沒(méi)事的，反正我閑著也是閑著，從明個(gè)開(kāi)始就去后山給豬割草，看的出來(lái)，這個(gè)小豬崽子可會(huì)吃的，中午扔的豬草，吃的一干二凈的?！?p> 面對(duì)這兩個(gè)兒媳，于邁邁是束手無(wú)策了呢，一個(gè)是盛情難卻，一個(gè)呢，則是兢兢業(yè)業(yè)，倒是一時(shí)間讓她為難了呢？
“行啊，你們一個(gè)個(gè)的都長(zhǎng)本事了是不是，能獨(dú)立做主了是不是，現(xiàn)在是什么情況，我們家這么幾口人，只要能夠活下去就不錯(cuò)了，還弄什么豬崽子，你們，真的想氣死我了?！?p> 于邁邁氣的在原地轉(zhuǎn)圈圈，隨后她指著兩個(gè)兒媳說(shuō)道：“我告訴你們，以后凡是那個(gè)長(zhǎng)官來(lái)，就別見(jiàn)，老遠(yuǎn)的將門給我關(guān)上了，什么長(zhǎng)官呢，純粹是瘟神！”
張氏寧氏相互看了一眼，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“知道了，娘！”
于邁邁又準(zhǔn)備了一個(gè)蘿卜，切成細(xì)絲，放在了盆子里，撒上了一些少許的鹽巴，準(zhǔn)備了一些芹菜，剁碎之后撒在了上面，淋上醋水，攪拌了兩下。
下飯菜準(zhǔn)備好了，她又開(kāi)始揉面了，這時(shí)候面已經(jīng)醒發(fā)的差不多了，很光滑，很有勁道。
張氏坐在了灶火前，拉著風(fēng)匣開(kāi)始燒火了。
寧氏準(zhǔn)備好了飯桌子，將碗筷放在了桌子上，那一盤下飯菜，寧氏看了兩眼，就想嘗一口，但是娘還沒(méi)有發(fā)話呢，她可是不敢吃的。
這時(shí)候，于邁邁已經(jīng)將面搟的如同一張紙一樣的了，她迅速的折疊成四方形，開(kāi)始拿起刀，當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)那辛似饋?lái)，天啊，這切出來(lái)的面條竟然跟發(fā)絲一樣？
“娘，娘的面條怎么切的，這么的細(xì)，大嫂，你快過(guò)來(lái)看看，娘的刀功這么的好。”
張氏趕緊的站了起來(lái)，看了一眼案板上的面，這時(shí)候，于邁邁順手將切好的面抖落了兩下，媽呀，齊刷刷的，又細(xì)又長(zhǎng)的面條呈現(xiàn)在眼睛。
張氏立即大聲嚷嚷了起來(lái)：“娘，這手藝是從哪里學(xué)來(lái)的，以前可是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)娘有這個(gè)手藝呢，娘，就這手藝足足可以去鎮(zhèn)上開(kāi)個(gè)館子啊?！?p> 于邁邁沒(méi)有出聲，但在心里卻默默的笑道：“當(dāng)然了，因?yàn)槲覊焊筒皇悄闫牌虐。沂悄莻€(gè)從現(xiàn)代穿過(guò)來(lái)的白領(lǐng)麗人，這刀切面可是本姑娘的拿手一絕！”
“跟別人學(xué)來(lái)的，也不算是什么本事了，就是想做一頓可口的飯，老大家的，摻湯！”
張氏迷糊了，攤出雙手：“娘，可是，兒媳不會(huì)呢？”
“我說(shuō)你做，你按照我說(shuō)的，先切一點(diǎn)蔥花，剁碎了，放入盆中，加入鹽和佐料，最后倒入醋，再加入一些開(kāi)水，攪勻之后，碗中舀一勺?！?p> 寧氏也不閑著，急忙燒火：“娘，水開(kāi)了，可以下面了?！?p> 一把細(xì)絲面下進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒就溢了出來(lái)，于邁邁又拿起一勺子涼水澆上，蓋上鍋蓋，悶了一會(huì)兒，這才掀開(kāi)了鍋蓋。
面撈在了張氏舀好湯汁的碗里，隨后又放上了炒好的調(diào)飯菜，看起來(lái)色香味俱全，讓人忍不住的直流口水。
“娘，好香啊，我恨不得馬上就吃，口水都出來(lái)了?！?