首頁(yè) 都市

我的治愈系美食

第0057章 意外收獲

我的治愈系美食 撿火機(jī)的猢貍 2123 2022-08-23 23:32:54

  “沃特?”

  齊皓傻眼了。

  這午飯大家都還沒(méi)有開(kāi)始吃,晚飯就預(yù)定上了?

  站在后廚間的門(mén)口,看著客餐廳里叫號(hào)的那些人,他約莫數(shù)了一下,足足十人有余,按照1288的價(jià)格,這幾單生意做下來(lái),輕輕松松就能破萬(wàn)。

  至于利潤(rùn),那更是不消多說(shuō)什么。

  但現(xiàn)實(shí)問(wèn)題是,后廚這邊,能夠制作落霞龍須的河蝦,數(shù)量已經(jīng)不多,根本無(wú)法滿(mǎn)足在座所有人的要求。

  再說(shuō),這碗面條的制作工藝,極其復(fù)雜,即便材料足夠,以自己現(xiàn)在的速度,也完全不可能在短短下午的幾個(gè)小時(shí)內(nèi),做出供應(yīng)十幾人份的材料出來(lái)。

  賺多少銀子,干多少實(shí)事,這點(diǎn)齊皓還是能拎清的。

  “不好意思啊各位,這碗面條的材料,我準(zhǔn)備得不充分,即便下午什么事情也不敢,專(zhuān)注來(lái)制作這碗面,也頂多只能做三份出來(lái)。所以,還是按照先到先得的原則來(lái)吧!”

  齊皓微微給在座的“衣食父母”鞠了一個(gè)躬,聊表歉意。

  然而,大家的唏噓聲,再次如浪花涌了上來(lái):

  “我的天呢,這面的工序到底有多復(fù)雜,一個(gè)下午,也只能做三份?”

  “這還都不夠一個(gè)人吃的呢!”

  “就是!不能多做一些嗎?”

  “……”

  唏噓之余,靠近章君惠和舒佳的幾名顧客,淚眼忘穿地瞟向兩人身前的面條。

  雖然原先的藝術(shù)擺盤(pán),經(jīng)過(guò)攪拌,此刻已是面目全非,但也正因如此,這碗落霞龍須,層次豐富的鮮味獲得新的爆發(fā),讓幾人看得心癢難耐,即便是抿著唇,嘴角也依然垂涎出口水來(lái)。

  “給我來(lái)一份金絲裹銀跟一份碧澗羹吧!”

  “唉!我的也一樣!”

  “這邊三份金絲裹銀,兩份蓮房魚(yú)包!”

  “……”

  雖然有無(wú)盡的失落,但畢竟來(lái)店里一趟,終歸還是要吃飯的。

  只是沒(méi)能品味上這碗面,哪怕其他的菜肴味道再好,心里總是有些遺憾。

  至于說(shuō),晚上這里還會(huì)有,可在不遺余力準(zhǔn)備的情況下,店里也僅僅供應(yīng)三份,沒(méi)人會(huì)覺(jué)得,自己能幸運(yùn)地吃到這碗面,畢竟大家都是下午六點(diǎn)鐘才下班。

  齊皓回到后廚間里,開(kāi)始準(zhǔn)備料理其他的菜肴。

  當(dāng)他將蒸箱設(shè)定好時(shí)間,轉(zhuǎn)身來(lái)到爐灶前,準(zhǔn)備炒飯時(shí),只見(jiàn)章君惠拿著手機(jī),大搖大擺地走進(jìn)后廚。

  “老板,我們兩份落霞龍須,一共是2576元對(duì)吧!”

  “給2500吧!廚房門(mén)口那邊掛了付款碼,掃一下就行!”

  齊皓一邊炒著飯,一邊背對(duì)著章君惠說(shuō)道。

  “呵呵!”

  章君惠冷哼一聲,抓著門(mén)框,往外一探頭,確定二維碼的位置后,于是點(diǎn)開(kāi)微信,拿著手機(jī)的手,往外一伸,攝像頭對(duì)準(zhǔn),聽(tīng)得清脆的“滴”的一聲后,便又火速收回手,輸入了一串?dāng)?shù)字,將自己的面錢(qián)連同舒佳的面錢(qián),一并給付了。

  【微信收款2576元…】

  “嗯?”

  聽(tīng)到語(yǔ)音播報(bào)的提示,齊皓敏銳地皺起眉頭。

  旋即往后扭頭,往后看去:

  “只要付2500就行了??!”

  “本小姐的原則,購(gòu)物吃飯從不喜歡抹零,該是多少就是多少!”

  “那你剛剛還多余問(wèn)我多少錢(qián)干嘛!”

  齊皓黑著臉別過(guò)頭去,繼續(xù)往已經(jīng)炒過(guò)輔料的大鍋里,淋入滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗的母雞湯,稍微翻炒了五六七八下,將雞湯的鮮味均勻注入米飯中后,開(kāi)始依次裝盤(pán)。

  “呸!”

  看向章君惠,俏皮地?cái)D了擠眉,齊皓將已經(jīng)裝好盤(pán)的金絲裹銀,依次端給了門(mén)外的客人。

  回來(lái)后,他又從另一口鍋里,舀出幾盅已經(jīng)濾的清湯,送到客餐廳。

  第二次回到后廚,從蒸箱里端出幾份蒸好的蓮房魚(yú)包,又一次給客人送去。

  第三次回到后廚間時(shí),齊皓的手里,多了幾只臟碗,看樣子,是借著送餐的間隙,他一并連打掃的工作都兼任了。

  與此同時(shí),餐廳外,源源不斷有新的顧客進(jìn)來(lái):

  “齊老板,一份金絲裹銀!”

  “齊老板,兩份金絲裹銀,一份蓮房魚(yú)包…”

  “再加一份碧澗羹過(guò)來(lái)??!”

  “……”

  “好的!稍等!”

  齊皓提著嗓子回應(yīng)道,但是,他的聲音,在章君惠聽(tīng)來(lái),卻是有氣無(wú)力。

  也難怪,這么多活而都?jí)涸谒砩稀?p>  “你店里都不招一個(gè)打下手的,或者說(shuō)是服務(wù)員之類(lèi)的嗎?”

  章君惠多嘴問(wèn)道,依然保持著手握門(mén)框,整個(gè)身子貼在上面的姿勢(shì)。

  “昨天招了,是啟川那邊的一個(gè)學(xué)生,不過(guò)今天她有課,所以中午店里的活兒,就只能我自己來(lái)了!”

  齊皓繼續(xù)忙碌著,在從保鮮柜里,將切好的食材拿出來(lái)的時(shí)候,他有意看了眼后章君惠:“你都已經(jīng)付完款,怎么還不走?站在這里,聞?dòng)蜔???p>  “中午你的這碗面,哦,落霞龍須,味道很好,晚上我還想來(lái)吃,跟你預(yù)定兩份!”

  章君惠很像是在下命令一樣。

  “大小姐!你剛剛是沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)我說(shuō)話(huà)的嗎?先來(lái)先得!再說(shuō),制作落霞龍須要用的河蝦,能夠取出籽來(lái)的,也不剩多少了!估計(jì)這兩大盆里的蝦,取出來(lái)的蝦籽,能做出一份就不錯(cuò)了,你還預(yù)定兩份?”

  齊皓此時(shí)多看了眼保鮮柜里還剩下的河蝦。

  他才發(fā)現(xiàn),這帶籽的雌蝦,肉眼可見(jiàn)的少,剛剛在眾多客人面前,還以為三份是保守,眼下看來(lái),這完全就是極限。

  好在,先前預(yù)定的那波客人,在被齊皓提醒之后,也都放棄了預(yù)定。

  “材料不夠我可以叫人幫你送,反正我就是要吃!”

  章君惠態(tài)度很強(qiáng)硬地說(shuō)道。

  “你叫人送材料?”

  齊皓聳了聳肩,完全沒(méi)把對(duì)方的這句話(huà),放在心上,且當(dāng)個(gè)玩笑看了。

  “我家本來(lái)就是做水產(chǎn)生意的,你要啥沒(méi)有?”

  “是嗎?”

  齊皓一邊炒著飯,一邊發(fā)出質(zhì)疑。

  剛好想到,自己做六蟹芙蓉斗的材料,目前準(zhǔn)備得程度,就卡在那些珍惜魚(yú)類(lèi)身上,于是,也不抱任何期許的他,隨口便說(shuō)道:“既然什么都有,那我問(wèn)你,你家里有鰣魚(yú)嗎?有刀魚(yú)嗎?有赤鱗魚(yú)嗎?”

  “你等一下!”

  章君惠說(shuō)著,提起手機(jī),轉(zhuǎn)身出去就打了個(gè)電話(huà)。

  不大會(huì)兒的功夫,她又得意洋洋地進(jìn)到后廚:“野生的都成保護(hù)動(dòng)物了,抓了得犯法!”

  “我就說(shuō)嘛,還什么都有!”

  齊皓冷哼一聲,翻了個(gè)白眼。

  “但養(yǎng)殖的有…”

按 “鍵盤(pán)左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤(pán)右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書(shū)架
加入書(shū)架
書(shū)頁(yè)
返回書(shū)頁(yè)
指南