第三十二章 要會(huì)畫大餅！
江寧并沒(méi)有急著宣布自己想要說(shuō)的事情。
而是在接下來(lái)的時(shí)間里，開始盤點(diǎn)今天開業(yè)的一些問(wèn)題。
比如食材準(zhǔn)備不充分，顧客到達(dá)之后因?yàn)槿耸謫?wèn)題，沒(méi)有有效的接待，甚至等位的那些顧客沒(méi)有好好接待，送上茶水。
這些服務(wù)性的小問(wèn)題，還是存在很多。
也是之前江寧沒(méi)有考慮周全的地方。
在今天的開業(yè)營(yíng)業(yè)當(dāng)中，可以得到檢查，并且開始整改。
要建立一個(gè)令人滿意的高級(jí)酒樓這些服務(wù)上的小細(xì)節(jié)是必不可少的。
自我檢查，然后整改提高。
不斷的完善，獲得顧客的滿意。
江寧要做出一個(gè)表率，在第一次開業(yè)的時(shí)候就形成一個(gè)規(guī)章制度，接下來(lái)他就可以安排一個(gè)店長(zhǎng)，然后安排店長(zhǎng)的去做這些事情。
等一些開業(yè)時(shí)候的缺陷都點(diǎn)評(píng)出來(lái)，讓在場(chǎng)的人都一一記住，在接下來(lái)的時(shí)間里去整改之后。
江寧又再次對(duì)他們提出了表?yè)P(yáng)。
表?yè)P(yáng)他們?cè)诮裉斓男量喔冻?，表?yè)P(yáng)他們能夠在開業(yè)第一天都讓酒樓生意火爆。
雖然這不完全是他們的功勞，但他們的功勞也需要得到肯定。
就像打一棍子就要記得給他們一個(gè)棗。
這樣才能夠讓他們更有拼搏進(jìn)取的心。
這便是御下之道。
等整改和表?yè)P(yáng)，都說(shuō)完了之后，江寧這才開始準(zhǔn)備給他們畫餅了。
“好了，諸位弟兄，現(xiàn)在關(guān)上門，咱們開始說(shuō)一些心里話?！?p> 江寧將自己對(duì)這些人的稱呼，都變了，加了一個(gè)弟兄進(jìn)去。
在這個(gè)時(shí)代，是不能夠輕易稱呼別人為弟兄的。
特別是，在這種主仆分明的時(shí)代，有很強(qiáng)的階級(jí)性，在江寧面前的這些人，從來(lái)只會(huì)認(rèn)為自己是江寧的仆從，不敢僭越這種關(guān)系。
但當(dāng)?shù)苄謨蓚€(gè)字，從江寧的嘴里說(shuō)出來(lái)的時(shí)候，在場(chǎng)的這些仆從家丁們的神色，就有了一些略微的變化。
“你們既然被我選為天上人間酒樓的工作人員，將來(lái)就是我們這天上人間酒樓的合伙人。”
“合伙人！什么叫合伙人？”
江安愣了愣，似乎沒(méi)聽明白江寧的話，在江寧說(shuō)話的空隙，插了一句。
江寧并沒(méi)有因?yàn)榻驳牟遄於杏X(jué)到生氣，反而因?yàn)榻膊迳线@么一句，讓他恍然大悟，開始給這些仆人家丁，講解什么叫合伙人。
“合伙人就是，打個(gè)簡(jiǎn)單的比喻，這天上人間酒樓，并非屬于我江寧一個(gè)人，而是屬于你們大家，屬于我們所有人！”
“你們不是在為我江家做事，你們是這天上人間酒樓的合伙人！”
“天上人間酒樓賺的每一分錢，你們都可以分成！”
“就比如剛才我給你們的銀兩，就是今日開業(yè)的收益，拿出一部分作為股份分紅，提前發(fā)給你們的獎(jiǎng)勵(lì)！”
一開始，包括孫平在內(nèi)的這些人，都還不明白，江寧所說(shuō)的合伙人是什么意思，但是經(jīng)過(guò)江寧這么一解釋，那就很容易明白了。
合伙做生意，賺的錢給大家分成！
他們不是在為江府干活，是在為自己干活！
酒樓賺的錢，他們都可以分一部分！
這可是一個(gè)跨時(shí)代的壯舉啊。
主子家里開辦的產(chǎn)業(yè)，給他們這些干活的人分錢，這他們一毛錢沒(méi)出，在這里白吃白喝，每個(gè)月拿工錢，還能夠有錢分。
就算只是分得這酒樓利潤(rùn)的千分之一，一年下來(lái)，也絕對(duì)是一筆巨款啊。
這個(gè)消息從江寧的口中一說(shuō)出來(lái)，立刻讓這些仆從家丁，一個(gè)個(gè)議論紛紛。
“公子……公子，你說(shuō)的可是真的！”
“我們……我們這些下人，也能夠跟您合伙嗎？”
“我們什么都沒(méi)出，就能夠當(dāng)合伙人嗎？”
家丁們一個(gè)個(gè)激動(dòng)的看著江寧，似乎對(duì)于江寧所說(shuō)的話，還有幾分不敢相信。
說(shuō)來(lái)也是，自古至今可從未有這樣的事情發(fā)生，主子家或許有對(duì)待下人不薄的行為，但把下人當(dāng)成弟兄，當(dāng)成合伙人來(lái)看的，還真沒(méi)有。
這幫下人們，就因?yàn)榻瓕幍倪@種行為，就足以對(duì)江寧感恩戴德了。
“你們說(shuō)的哪里話，什么叫什么都沒(méi)出？你們出力，我出錢！咱們合作經(jīng)營(yíng)，將這天上人間酒樓做大做強(qiáng)！”
“日后將這酒樓開邊整個(gè)大晉，屆時(shí)你們都將士原始股東，享受分紅！”
“每年在冬季進(jìn)行分紅，想必你們每人都能夠分到五百，甚至一千兩白銀的紅利！”
一個(gè)大餅畫下去，這幫人再次激動(dòng)起來(lái)。
一個(gè)個(gè)都開始暢想美好的未來(lái)。
一家酒樓一天就能夠賺七百兩白銀，一個(gè)月就是兩萬(wàn)兩白銀，一年二十多萬(wàn)，就算是千分之一，一年能夠分到他們手上的也有好幾百兩銀子。
若是能夠多開設(shè)幾家分店，一年的利潤(rùn)，甚至有上千兩白銀。
這是一筆他們以前想都不敢想的巨款啊。
上千兩白銀，這對(duì)于一些下人而言，是一輩子都不一定能夠賺取的財(cái)富，而現(xiàn)在江寧給他們?cè)S諾，一年的分紅，可能就有這么多。
光是想一想這個(gè)事情，就已經(jīng)掃除了今天一天的疲憊，甚至身體不由自主的充滿了干勁。
“孫平愿為公子效勞，鞍前馬后，在所不惜！”
“愿為公子效犬馬之勞！”
那些家丁們，也不是傻子，自然能夠明白，江寧對(duì)他們這么好，為的是什么。
特別是孫平，因?yàn)樽x過(guò)幾年書，對(duì)于這里面的門門道道，還是清楚的，馬上就站出來(lái)，表示了對(duì)江寧的忠心。
其他人看見孫平的模樣，也是心領(lǐng)神會(huì)，跟著跪了下來(lái)，宣布著對(duì)江寧的效忠。
他們本就是江家的仆從，但經(jīng)歷過(guò)這一次的事情之后，對(duì)江寧只會(huì)更加的忠心和尊敬。
“很好，那邊先安排一下事宜吧，江安跟隨我時(shí)間比較長(zhǎng)，你便暫時(shí)代替我擔(dān)任這酒樓店長(zhǎng)一職，孫平你廚藝精湛，擔(dān)任廚師長(zhǎng)，江善你善于察言觀色，擔(dān)任前臺(tái)領(lǐng)班……”
江寧和這些下人相處也有一段時(shí)間了，大致摸清楚了他們的性格，很快便將酒樓的人事安排的明明白白。