做完手術(shù)第八天，醫(yī)生允許楊楠珂下床走動(dòng)走動(dòng)，他很開心。關(guān)鍵背上的褥瘡這幾天又疼了，躺著真的很難受。
早上打完吊瓶，外公準(zhǔn)備帶他吃點(diǎn)熱湯面。這幾天楊楠珂還是吃的醫(yī)院的飯菜，他身上少了很多血色，醫(yī)生再三叮囑，需要增加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)。
出了醫(yī)院門往東，是一段擁擠的批發(fā)市場(chǎng)，雖然城里的人都在上班，但是這里還是很熱鬧。這里擠滿了進(jìn)城玩耍的莊稼人，他們像候鳥一樣，每年這個(gè)時(shí)候，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，城南的冬小麥都已經(jīng)種完了，城北的果樹還沒(méi)有到梳理枝條的時(shí)候，莊稼人有了空閑時(shí)間，花生蘋果黃花菜已經(jīng)賣完了，手里又有了現(xiàn)錢。男人們本就想來(lái)城里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，見(jiàn)識(shí)幾件新鮮事，積攢點(diǎn)茶余飯后的談資，但是臉皮薄不敢說(shuō)。剛好被窩里吹來(lái)耳旁風(fēng)，摸了好幾晚，就假裝唱個(gè)紅臉，埋怨幾句，趁孩子上學(xué)，兩口子偷偷來(lái)城里?；蛘呖磶准缕娴木埃蛘哔I幾件時(shí)興的冬裝，更是為了吃兩頓日思夜想的好吃食。
城里的商戶太了解他們習(xí)慣了，前幾天就去西京，批發(fā)了最時(shí)興的衣服，攤位也往外多擺出去半米。攤販揮舞著顏色最艷、款式最新的衣裳，扯著嗓子叫賣。圍觀的人們或觀望或挑選或比較或問(wèn)價(jià)，女人們使出全部的演技，想讓攤販知道她對(duì)衣服并不滿意，好趁機(jī)殺殺價(jià)格。但是攤販根本不吃這一套，看著你抓著衣服不放手，就曉得這件衣服不讓價(jià)也能賣給你。一次次較量，最后的勝出的都是攤販。最后還是要用虧大了的表情，說(shuō)幾句多照顧生意好話，讓買者感到好像占了很大便宜似的。擠在步行街的女人，用他們特有的大嗓門，哭喊、抱怨、訓(xùn)斥、爭(zhēng)吵，聲音感覺(jué)要掀翻頭疼上的簡(jiǎn)易布蓬。
穿過(guò)步行街，就是縣城的廣場(chǎng)，周圍都是貼了瓷磚的四層高樓，讓多少莊稼人感嘆現(xiàn)代化城市的壯觀。周圍的店鋪，招牌上的字也很有特色，顏色鮮艷的各種字體，嵌在淺色底板上，大白天也亮著光，吸引來(lái)往的莊稼人。
這里是莊稼人進(jìn)城的第一站，大巴把他們放在這里，站在廣場(chǎng)中間，他們努力地想認(rèn)清楚每一塊招牌，然后聽(tīng)從女人的選擇，解決他們進(jìn)城的第一餐。等下午的時(shí)候，在另一家飯館，解決第二頓飯。等待回家的時(shí)間，一邊回味著今天的兩頓飯，一邊商定下次來(lái)的時(shí)候的吃食。下了大巴車，回家還有段路，會(huì)遇到不少巷子里的人，都想炫耀自己進(jìn)了城，享了一天的洋福。為了炫耀，他們等車的時(shí)候，就在廣場(chǎng)邊上的小三輪上，買幾樣鄉(xiāng)里沒(méi)有的小吃，逢人必分一塊。晚上，這家人會(huì)成為半條巷子的焦點(diǎn)。男人們聚在一起，聽(tīng)從城里回來(lái)的人可勁兒吹牛，女人們進(jìn)進(jìn)出出，假意喊丈夫孩子回家，真實(shí)的想法是看看剛買的成衣，打聽(tīng)在哪買的。往后的幾天，陸陸續(xù)續(xù)會(huì)有好幾家人進(jìn)城，回來(lái)和其他人分享城里的新鮮事。
李立新這幾天空閑時(shí)間閑逛，已經(jīng)找好了心儀的吃食，今天，李立新把楊楠珂帶過(guò)去，兩個(gè)人好好吃一頓。
這是一家本地特色的面館，只賣爐齒面和月牙燒餅，樓上樓下十幾張桌子，門外還擺了四張，點(diǎn)餐的人排著隊(duì)。
里面的廚師早就揉好了面塊，放在缸里蓋上被子醒。面團(tuán)醒好了，外面的廚師揪了拳頭大的面團(tuán)，摔到案板上揉成圓滾滾的球。面團(tuán)弄得有些硬，廚師兩手使勁把面球壓成餅，然后用搟面杖搟。不一會(huì)，一塊拳頭大面團(tuán)搟成橢圓形薄片，撐起來(lái)，是半透明的。對(duì)折后每隔三厘米寬劃一刀，張開以后，形狀像爐齒。
做哨子的廚師把泡好的木耳黃花菜切成丁，又?jǐn)偭穗u蛋皮切小片，五花肉肥瘦分開，都切成丁。先把肥肉在鍋里慢火熬油，再放入瘦肉翻炒，加入木耳黃花菜雞蛋皮，快熟的時(shí)候加入細(xì)鹽、姜末、胡椒、調(diào)料面，文火悶熟，就做好了葷哨子。
或是把豆腐干、芹菜、木耳、黃花、韭菜、胡蘿卜切丁，素油翻炒，加入細(xì)鹽、蔥姜、醬油、五香粉，炒成素臊子。
煮面師傅燒沸一鍋高湯、一鍋清水。把滾燙的高湯盛到碗里，搟好的面在清水里燙，一會(huì)兒就燙熟了，笊籬撈出，灑幾下上面的濁湯，保證面條口感清爽，倒進(jìn)高湯里，最后澆上不同的哨子。面條像絲綢一樣，入口順滑，勁道不粘牙，輕嚼幾下，面條就順著喉嚨滑進(jìn)胃里，燙了舌尖上顎，燙了喉嚨，吃得胃里火燒火燎的。
最后買一塊月牙燒餅，掰開泡在面湯里，連吃帶喝，最后碗干凈得都不用洗。
門外的桌子上都換了一茬人，才輪到楊楠珂和外公。兩碗素面兩個(gè)餅，兩個(gè)人大口吃完，仿佛把這幾天失去的元?dú)馑查g補(bǔ)回來(lái)一樣，兩個(gè)人都吃得身心通透，渾身舒服。