姨夫是自家店里最早跟著楊友云學習的，楊友云貫徹了他的主張，堅決不承認姨夫是他的徒弟，最多算是學生。
不過他教導起來倒是很認真，將所有該教的東西，事無巨細的全部都會和姨夫說一遍，原本姨夫做飯的水平也就普通人層次，甚至在普通人之中都算靠后的，但在跟著楊友云學了大半年之后，水平蹭蹭蹭上漲，如今已經(jīng)有了自己開一家小菜館的能力。
注意，是小菜館，而不是小飯店。
像是馬路邊經(jīng)常能見到的的“重慶美食”、“杭州小籠包”這種能做些簡單蓋飯的小店，他的水平是夠的，還有街對面專門賣炒菜外帶不提供堂食的小菜館，這些以姨夫的水平都是可以勝任的。
目前他還不足以成為康源店的主廚，不過他還會跟著楊友云繼續(xù)學習，楊友云就算真的離開這里去新店，往少了說，也還得差不多一季度的時間，就算按農(nóng)歷來計算，許平安估摸著今年如果再開一家中等規(guī)模的飯店，時間也是不夠的，怎么著也得是明年了。
舅舅是李師傅來了之后，才正式跟著楊友云學習的，學習時間還短，學了些東西，但整體水平不如姨夫。
這次廚藝比拼，其實也不是舅舅或姨夫提出來的，更不是許平安他們之中的任何一個人提出來的，而是楊友云提議的。
最初也不是比拼，而是讓舅舅認真做幾道菜，楊友云要看看他現(xiàn)在的水平。
恰逢姨夫回來繼續(xù)學習，順便就被楊友云拉了進去。
其他人過來就是純粹看熱鬧了，主要大家也都好奇，這兩人跟著學了一段時間，到底有了多么大的進步。
一開始楊友云只是讓大家隨意發(fā)揮，但隨著來“觀戰(zhàn)”的人越來越多，他也給兩人定下了具體項目。
共有三大類。
第一是炒菜，三道家常菜，分別是土豆絲、西紅柿炒雞蛋和過油肉，有葷有素，難度不高，但想做好也沒那么簡單。
第二是涼菜，同樣是三道，分別是口水雞、黃瓜豆腐干和油炸花生米。
第三就是兩人接觸最多的項目了，面條。
這三項，如果全都表現(xiàn)不錯的話，開一個面館基本上算是綽綽有余了。
為了這一場廚藝比拼，兩家面館還特地歇業(yè)一天，提前幾天就和食客們打過招呼，說明原因，大家也都表示理解。
一家人坐在康源店里，喝著茶，抽著煙，吃著瓜子聊著天，聊了沒一會兒，老王和他手下的員工也來了，包括市場里幾個和自家關(guān)系不錯的商家也都過來看熱鬧。別看是歇業(yè)的日子，結(jié)果店里做的滿滿當當?shù)摹?p> 舅舅和姨夫已經(jīng)在后廚開始忙活了起來，他們不約而同的從和面開始下手。
兩人的動作幾乎一模一樣，不過肉眼可見的，舅舅和面的進度更快。這沒辦法，他的身體太好了，前世都到退休的年紀了，身體還比一般的年輕人要結(jié)實。姨夫雖然是部隊回來的，但部隊也不全都是肌肉男啊，而且他離開部隊有些年了，平日里也疏于鍛煉，單論那一身疙瘩肉的話，肯定是比不上舅舅的。
兩人飛快和面，一前一后和好面之后，用濕籠布把面蓋住，然后開始處理食材。
從這里就明顯看出兩人的不同了。
舅舅選擇先從肉類開始處理，而姨夫則是從蔬菜開始下手。
“你們說他倆誰能贏啊?！?p> 老王叼著煙，好奇的問道。
“肯定喜子能贏，他跟著楊師傅學的時間更久，東民學的又不認真，他肯定贏不了。”
舅媽接口說道，她的話其實大家都比較認可，但卻不能簡單承認。
“嫂子你這叫啥話，喜子學的是早，但他每天吊兒郎當?shù)?，肯定不如哥強?！?p> 說這話的是二姨，這話就純屬是謙讓了。
“楊師傅，你說呢？”
老王一看這兩人的謙虛勁，果斷拋開他們，扭頭看向楊友云。
“廚藝是喜子更強，但東民力氣大身體好，現(xiàn)在他們才剛開始，斷定誰一定能贏還太早了?！?p> 雖然他心里早有答案，但怎么著也得等兩人都出了菜，品嘗之后，才能宣布結(jié)果。
其他人開始相互討論，每個人都有不同的看法。
隔著玻璃幕墻，能看到后廚里的兩人進度飛快。
舅舅那邊處理完肉之后，開始處理蔬菜。姨夫在處理完蔬菜后，卻并沒有第一時間去處理肉，而是對部分蔬菜進行二次加工。
半個小時后，兩人同時開火。
舅舅直接從過油肉開始炒，姨夫則是繼續(xù)加工各種食材。
看到這一幕，楊友云輕輕的點了點頭，許平安就坐在楊友云旁邊，所以他注意到了對方的小動作，也知道這一波是姨夫贏了。
很快，舅舅那邊就開始出菜，服務(wù)員過去端菜，端出來讓大家品嘗。
而姨夫則是剛剛把所有食材都準備好，才開始正式炒菜。
一直等舅舅第三道菜都快炒好，姨夫的第一道菜才完成。
不過接下來他的進度趕了上來，短短幾分鐘的時間內(nèi)，三道熱菜全部出來，然后緊跟著涼菜也相繼出爐，最后兩人同時端著一碗面出來，放到了楊友云面前。
楊友云看看兩人，拿起筷子分別嘗了一口。
面又被端下去，其他人也依次品嘗，不過大家都用的公筷，夾到自己碗里才吃的，不會出現(xiàn)一碗面湯里裝著十幾個人的口水這種情況。
等所有人都吃完后，大家齊刷刷看著楊友云，等待他的答案。
其實不少人心里已經(jīng)有了答案。
楊友云沉默片刻，看向姨夫。
“恭喜你，你贏了?！?p> 許平安能看到，姨夫悄悄的攥了攥拳頭。
“但你只是總分贏了，這次比賽，你們各自都有有點和缺點，現(xiàn)在我就說一下，尤其是你，東民，你的優(yōu)點和缺點都很明顯，接下來我說的東西，你以后一定要多加注意?！?p> 楊友云不是簡單的評個勝負就完事兒的，他要把二人各自的缺點都指出來。
尤其是舅舅張東民，因為馬上就要離開面館自己單干，以后可能都不一定能有時間來學習。
本著認真負責的態(tài)度，他一些比較明顯的缺點，楊友云是一定要指出來并幫其糾正的。