第76章 千里送人頭

　　程觀禮來到酒樓后，先安排王玉梁去雅間坐著，說自己去見個(gè)人，片刻后就過來。

　　隨后端著一盤贈(zèng)送的涼菜去了廚子老于所在的雅間。

　　一推門就見老于的兒子在邊上坐著，長了個(gè)包子臉。

　　一旁的老婆子真給兒媳夾菜，“小潘，這個(gè)魚肉好吃，你多吃點(diǎn)。”

　　程觀禮見這場景差點(diǎn)想給老于的兒子遞煙。

　　“于師傅，我們酒樓知道是您來了，特意贈(zèng)送一道涼拌牛舌，您嘗嘗?！?p>　　老于一愣，急忙問道：“你，你怎么知道我姓于？”

　　程觀禮把涼菜往桌子上一放，慢悠悠的坐在老于的對(duì)面。

　　笑道：“我不但知道您姓于，還知道您是程德海后廚掌勺的，而且這頓飯是程建文請(qǐng)的！”

　　“啊？！”

　　老于蹭的一下就站了起來。

　　“你！”

　　“別激動(dòng)，坐?！?p>　　程觀禮笑著擺了擺手，一副人畜無害的表情。

　　老于心中砰砰直跳，有種偷東西被抓的感覺。

　　程觀禮道：“于師傅，您應(yīng)該知道我就是程觀禮吧？其實(shí)來找您是聊天的，沒有惡意，您來到我們酒樓了就是客人，我們高興還來不及呢，放心，真不是跟您吵架的。”

　　老于這才放松了一口氣，尷尬道：“呃……那個(gè)，嘿嘿，我其實(shí)是早就想來吃飯了，只是礙于身份沒來，沒別的意思，不是你想的那樣?！?p>　　“哈哈，于師傅，您不該好奇，我怎么知道的那么清楚嗎？”

　　“呃……”

　　“這樣，您來我辦公室，我真想跟您聊聊天，甚至帶您去后廚參觀參觀都行！”

　　“真的？”

　　程觀禮起身就走，“只要咱聊得開心了，后廚的菜你隨便學(xué)，我這人一點(diǎn)也不小氣，不像建文建武，一厘錢都得記賬上?！?p>　　畫大餅程觀禮在行，尤其是對(duì)老于這種人，更得有誘餌了才能釣住他。

　　老于跟著程觀禮來到了辦公室，張嘴第一句話就問：“你怎么知道的那么清楚？”

　　程觀禮微微一笑，“我比您了解他一家子??！您上班的第二天，蜀香軒里的職工們就知道您在程德海的飯館上班的事了，關(guān)于他上次要偷學(xué)我的菜，氣跑了趙大廚的事，您肯定也都聽說過吧？”

　　老于點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒有說話。

　　程觀禮繼續(xù)道：“程德海也好，程建文也罷，都不會(huì)善罷甘休，早晚還得讓你來偷師學(xué)藝，而這一桌子菜十好幾，你家里又不是遇到添丁或喬遷的喜事，也不是宴請(qǐng)貴重的客人，誰會(huì)平白無故這么奢侈的來吃大餐呢？當(dāng)然是程建文請(qǐng)客的?！?p>　　“佩服，你心思真夠縝密的?！?p>　　“我不擔(dān)心思縝密，而且還看的遠(yuǎn)，于師傅，說句不好聽的你別不樂意，這偷東西啊，分為給自己偷和給別人偷，給自己偷，即便被抓了也不虧，可給別人偷被抓了，那就是冤大頭?！?p>　　“呃……我這……”老于有些尷尬，想說話卻卡在喉嚨里說不出來。

　　程觀禮接著道：“這偷東西呀，歸根結(jié)底還是因?yàn)樽约簺]有，如果有的話，誰愿意背個(gè)罵名去偷呢？畢竟現(xiàn)在這個(gè)年代不是解放前，以前偷偷摸摸的事情很常見，都是吃不飽穿不暖的沒辦法，現(xiàn)在日子好過了，再傳出去誰誰誰偷東西的事，那可太丟人了，他的生活肯定到處碰壁，連工作都找不到。”

　　“嗐！誰說不是呢！可有時(shí)候……它上癮！”

　　對(duì)于這種遭遇，老于最有發(fā)言權(quán)了，程德海找他之前，他就已經(jīng)接到要被開除的通知了。

　　他也想戒掉手長的毛病，但是已經(jīng)成了癮，看見東西周圍沒別人的時(shí)候，他就想著怎么揣起來。

　　程觀禮道：“你現(xiàn)在來我這偷學(xué)手藝，那是給程德海一家子偷的，一頓飯就讓你替他背了罪名，你不覺得虧嗎？”

　　“這個(gè)……”

　　“就算這手藝你學(xué)到手了，不能自己開店掙錢嗎？非得給程德海掙錢，當(dāng)他的牛馬？老于，有這手藝不單干，你糊涂?。　?p>　　“我……”

　　“知道你為什么戒不掉偷嗎？”

　　“為，為什么？”

　　“一開始我就告訴你了，因?yàn)槟銢]有！如果你有了自己的飯店，自己的后廚，你還偷什么？那里面的東西都是你自己的?！?p>　　“啊？這個(gè)……”

　　“你都活了大半輩子，土快埋到脖子了，難道不想改變一下自己的形象？甩掉偷東西的臭名？別人有晚節(jié)不保的，你就不能來一個(gè)晚年悔過自新？不能讓周圍人刮目相看？”

　　“嘶~這個(gè)……”

　　“行了，我要說的話就這些，你回去好好琢磨吧，什么事時(shí)候想通了，什么時(shí)候來找我。”

　　老于皺眉想了想，心里還真有些動(dòng)搖。

　　“我當(dāng)然想自己干，誰都想多掙點(diǎn)，但我沒本錢??！”

　　“那都是借口，真想通了，可以來找我?！背逃^禮說著就要送客。

　　老于急忙道：“我我，我現(xiàn)在就想通了，你不是說還帶我去參觀后廚嗎？”

　　程觀禮微微一笑，“我現(xiàn)在帶你后廚參觀酸菜魚是怎么做的，那是讓你替承德海偷手藝，不是給你自己，如果你決定給你自己偷手藝了，再過來找我！”

　　“我現(xiàn)在就決定了，自己單干，不伺候建文建武了！”

　　“現(xiàn)在說這沒意義，什么時(shí)候你一撂挑子，建文建武的飯館開不下去，那才是你真正準(zhǔn)備單干呢，到時(shí)候我可以考慮借你點(diǎn)，甚至投資開個(gè)分店，全權(quán)交給你打理?！?p>　　老于聽得云里霧里的，急忙問道：“怎么個(gè)分店全權(quán)打理法？”

　　“比如說，程建文的飯館開不下去要轉(zhuǎn)讓了，我出錢找個(gè)人去接手了，然后交給你打理，你只需要每個(gè)月給我上交多少錢，如果每個(gè)月給我500，哪怕掙2千，剩下1500全是你的，如果掙不到500，那就說明你不是吃這碗飯的人，這輩子注定給別人做工，只能悄悄干些小偷小摸的事?！?p>　　“呃……現(xiàn)在程德海的飯館每個(gè)月就是掙500左右，照你這么說的話，每個(gè)月給你500，我還是沒什么變化，一樣是做工?。恐徊贿^是換個(gè)老板而已?！?p>　　“哈哈，于師傅，您這會(huì)倒是精明起來了，放心，真要是開分店，肯定跟酒樓不一個(gè)性質(zhì)，不然你一個(gè)人在后廚也忙不過來，到時(shí)候我會(huì)開一個(gè)不要廚子的飯館，而且生意非常火爆，您也不用天天累的胳膊疼腿疼的，就在前天等著收錢就行了，每個(gè)月要是掙不了300以上，那個(gè)店我就送給你！”

　　“真的？有那樣的飯店？”

　　“當(dāng)然是真的，咱現(xiàn)在就能簽合同?！?p>　　啪！

　　程觀禮直接甩出了兩份空白合同來。

　　“商量商量吧，真想自己單干就給我簽合作協(xié)議，但你在建文建武那撂挑子不干的時(shí)候，必須當(dāng)著眾人的面說，不愿意替他偷東西，不愿意替他惡性競爭，做那些缺德事，還得把錢扔到他臉上，今天的飯，我請(qǐng)了！”