122:別人家的鵝?隨便燉 下
“同志們,在做之前呢,還是得提醒一下諸位。”東西都準(zhǔn)備好后劉道林說道。
“鐵鍋燉大鵝好吃不?那是很好吃的。但是對于從來沒有吃過鵝肉的人來講,第一次吃的時候,可能還是會吃出來肉腥味?!?p> “其實不管啥肉,也不管你用了多少的調(diào)味料,肉腥味都是會有的。只不過因為每個人的耐受力不同,所以這個腥味的影響也會有區(qū)別?!?p> “不信你就試試,長時間不吃雞肉之后,你再吃,其實也是有那么一點點的腥味。該說的說完了,進(jìn)入正式的流程開燉?!?p> “不管是燉鵝還是燉雞,都是差不多的。但是我覺得燉大鵝的話,就需要多煸炒一會,把鵝皮下的脂肪給煸出來,吃的時候不膩、還香。”
說完之后,他就開始大火煸炒。
這樣的大鐵鍋在這邊翻炒,那是真的很過癮。
這只鵝的份量也很足,直接就占了大大的一個鍋底。
等大鵝煸炒得差不多了,他又把邊上的排骨倒了進(jìn)去,接著炒。
“第一道工序光榮完成,懟里兩瓶大綠棒子?,F(xiàn)如今也是燉菜的百搭湯頭,燉的時間長一些,啤酒里的那些酒精就沒有任何的影響了?!?p> 說完之后,拎過啤酒直接往鍋里倒。
“太饞人了。”
“也不是沒看別人做過菜,為啥貓哥做的就這么饞人呢?!?p> “這個顏色也太好看了吧?貓哥,開美顏沒?”
……
看著鍋里鵝肉和排骨油汪汪的,倒進(jìn)去的啤酒受熱之后慢慢冒泡,就算是隔著屏幕仿佛都嗅到了香味。
“哈哈,看我的視頻和直播,你們就放一百個心。吃咱是真吃,不放過每一口肉。做咱也是真做,不帶半點虛假?!眲⒌懒謽泛呛堑恼f道。
“妥了啊,現(xiàn)在這些肉應(yīng)該也吃進(jìn)去一些啤酒了,接著添湯、加鹽,下干豆角、葫蘆干。這玩意禁燉得很,燉的時間越長越入味?!?p> 一把把的干豆角和葫蘆干下到鍋里,用勺子稍稍攪拌了一下,看著可是太有食欲。
“嫂子,燉上半個小時再下點豆腐,最后下土豆和粉,那倆都好燉。咱們這的豆腐差一些,不是太禁燉?!眲⒌懒终f道。
“嗯吶。”李桂香笑著點了點頭。
雖然說換成她來做,也是這么個做法。但是劉道林剛剛煸炒的時候,她就覺得香味更濃郁一些。
而且劉道林的手腕勁兒大,剛剛翻炒的就很到位,那些肉塊炒得很好。
劉道林這個手藝啊,是真的練出來了。
“果果啊,要出發(fā)了?!?p> 劉道林喊了一句。
帶著狗剩子一起欺負(fù)大金毛的果果屁顛顛的跑了過來。
劉道林蹲下身子,小家伙就很麻利的爬上他的肩膀,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)尿T好。
“看著我大閨女了吧?今天云城三哥家的瓜要開園了。先跟著過去看看,混個瓜吃?!笨钙鸸髣⒌懒终f道。
“爸爸,你看啥呢???”果果小朋友看著手機(jī)屏幕好奇的問道。
“爸爸跟大伙伴們聊天呢,扛著你、拿著手機(jī)太費勁了,幫爸爸拿著手機(jī)行不行?”劉道林問道。
“嗯吶?!?p> 小家伙脆生生的應(yīng)了一句。
劉道林也把鏡頭給切換了一下,展示路上的風(fēng)景嘛。至于說到底會拍到了啥,那就看果果的心情了。
小家伙抱著手機(jī),自己還美滋滋的呢,好像在做非常重要的工作一樣。
“三哥,你家瓜今年的產(chǎn)量咋樣啊?”劉道林問道。
“也還行,今天粗略看看瓜的成色啥樣。要是口頭好呢,就跟那些水果店的老板聯(lián)系一下,看看他們能夠拿多少?!标愒瞥烧f道。
“今年瓜的行情也行,要是販子那邊給的也不低呢,我就圖省心,直接都給販子。然后就可以收拾地,準(zhǔn)備種下茬了?!?p> “我家那個還得比你家的晚些時間,到時候蘿卜、白菜都種一些,反正家里邊也得吃。我還在琢磨冬天的時候,要不要也出來炒菜呢?!?p> “賺錢的買賣啊,不過到時候帶著果果就有些遭罪了。”陳云成說道。
“三大爺,果果不醉?!毙〖一锎嗌膩砹艘痪洹?p> “你知道啥啊,還不醉呢,這是喝了幾杯啊。”劉道林逗著小家伙問道。
“嗯……,爸爸,該喝酸奶了。”小家伙稍稍猶豫了一下后說道。
“小饞貓一個,等爸爸把酸奶蓋子打開,然后把手機(jī)給爸爸。”
劉道林說著就從帶著的零食包里掏出來一盒酸奶。
撕開蓋子,來了個酸奶換手機(jī)。
果果小朋友也是圖省心,直接就把酸奶放到他的頭頂上,這樣吃著方便。
只不過接過了手機(jī)的劉道林卻愣住了,因為他清楚的記得自己切到了后攝像頭,現(xiàn)在咋有變成了前攝像頭呢?
“哈哈,看樣子貓哥也是有些蒙。”
“貓哥,放心吧,我們也蒙。果果會切攝像頭了,就跟躲貓貓一樣,還挺好玩?!?p> “以后貓哥可以下崗了,果果主播親自上線?!?p> “貓哥,別切攝像頭啊,正看果果喝酸奶呢?!?p> ……
看著上邊的評論,劉道林都有些無語了。
自己才是主播好不好,你們那么惦記看咱閨女干啥?
只不過他還是很聽話的切了過來。
為得可不是滿足粉絲們的要求,而是他覺得這是顯擺閨女的最佳時機(jī)。
果果小朋友哪里知道自己已經(jīng)成了老爸的直播內(nèi)容,吃酸奶吃得那叫一個香啊。
小勺子用得很麻利,酸奶吃得很滿意。
“行了,看得也差不多了吧?我們馬上就要到瓜地了,一會兒還得聽三哥給你們講講咋選好西瓜呢?!眲⒌懒终f道。
“我可不會講,有時候就是那個感覺。拍拍、聽聽,就覺得這個瓜行?!标愒瞥尚χf道。
“別謙虛啊,落水灣村正經(jīng)的瓜王。你要說不會挑瓜,那別人就更不好使了?!眲⒌懒终f道。
“西瓜、西瓜,好多西瓜。”
劉道林剛說完,被他扛著的果果著急了。
放眼望去,這么多的西瓜,可是讓小家伙開心得不行。
這得咋吃才能都給吃完?