第81章 三十兩銀子
他跟著阿玫走到廚房,查看了她搞來的那些魚皮,頓時哭笑不得。
這里面的魚皮各式各樣,什么品種的都有,有些根本不適合用來做魚皮,怪不得做出來會很硬。
他彎下腰,從中挑出一塊白色、且有些像蛇皮的魚皮,道:“鱈魚皮更適合用來做香辣魚皮?!?p> 只有鱈魚皮才行?
阿玫將信將疑,為了驗證,她挑出幾塊鱈魚皮來下油鍋炸,用同樣的方式做了一遍晾涼。
此時面也發(fā)好了,顧羨又死皮賴臉地說和她一起包包子。
有了上次包餃子的經(jīng)驗,他這次的手法嫻熟了許多,居然能趕上阿玫了。
只是外形依舊有些丑。
兩個人一起做活,不一會兒就將包子包好,上鍋開蒸。
等到包子的香氣溢出,阿玫不再往火灶里添柴,再等個一時半刻就可以揭蓋了。
揭開蓋子時,她瞧見鍋中的包子圓鼓鼓的,能從包子皮上瞧見透出的油,靠近鍋邊的包子皮上多了一層鍋巴,摸起來硬,吃起來卻很香。
裝盤時陳在又晃悠來了,他主動接下了阿玫手里的活,將包子裝在盤子里,送到小館中。
阿玫便招呼晗兒一起去吃飯,前些日子還可以和他們一起吃飯的晗兒,今天卻猶豫了。
阿玫只當她有喜的緣故,于是留了包子,打算和她一起吃。
走到小館里時,天已經(jīng)黑了下來,館中的食客已經(jīng)走光了,只剩下老伯。
陳在也盛了一份包子給老伯,他卻連連擺手,對著阿玫啊啊兩聲,也不管別人聽沒聽懂,起身就離開了。
吉佳想去攔,也沒攔得住。
阿玫覺得奇怪,可她的注意力被涼了的第二批魚皮吸引,伸手捏了一塊,發(fā)現(xiàn)口感確實不錯,香辣酥脆。
看來確實是魚的品種問題。
但想要去酒樓指定要鱈魚皮也是不太可能的,她最終決定將魚皮分成兩個價位的,鱈魚皮口感好,價稍微高一些,雜魚皮口感差,賣的便宜一點。
顧羨他們開吃時,門口又來了人。
阿玫一眼就看見他衣服上的“徐”,眼色稍微冷了冷,吉佳和陳在也放了飯碗盯著他。
徐府家丁笑了一下,“不知還有沒有魚干?”
瞧見阿玫面色不善,他忙補充道:“我都買下來,有多少買多少。”
他往柜臺上放了一袋銀子,阿玫伸手掂了掂,估摸著能有一兩。
她店里剩的魚干賣不到這個價錢。
只是……
她變了臉,笑意盈盈地將剩下的魚干端出,家丁以為穩(wěn)了,忙說了幾句好話給她聽,卻被阿玫打斷。
只聽她道:“想買魚干,可以,只是一兩銀子不夠?!?p> 家丁變了臉,“一兩銀子還不夠?你難道不是一兩魚干賣一個銅板?”
他指著旁邊的食單,聲音也變了,“你在訛我呢!”
“對啊,我在訛?zāi)恪!卑⒚道碇睔鈮?,“別以為我不知道你們要做什么。”
城民們聽說徐裕將海域包了起來,本就不忿,更有靠海吃的漁人氣得頭暈,一時間,他在澄縣的口碑跌落谷底。
而且他的魚干還被人當眾嫌棄了,正是因為顧羨的那句“內(nèi)臟都沒處理好”,他急忙花了大價錢找了一個廚子去海邊,將新鮮撈起的魚開膛破肚,里里外外都處理了干凈。
早些時候不來,偏生這個時間來,估計是徐裕找人嘗了新做出的去了內(nèi)臟的魚干,發(fā)現(xiàn)還是不如阿玫做的,于是想著來偷師。
又不好意思來要食譜,就只能將剩下的魚干買下,讓酒樓的廚子們嘗試還原。
聽了阿玫的話,家丁也心虛了,道:“你要多少銀子?”
阿玫故意做出為難的神情,不情不愿道:“便宜你了,二十兩銀子我就賣?!?p> “二十兩?”家丁聲音尖銳,“二十兩你怎么不去搶???”
“你要我搶嗎?也不是不可以?!卑⒚迭c頭,“那這樣,二十兩算我搶你的,剩的魚干我就勉為其難地收你十兩吧。”
家丁徹底愣在了原地。
過了好久他才找回自己的聲音。
“三十兩……太多了?!彼行┨摗?p> 這次來小館,是徐裕下了死命令。
他如果不能將阿玫的存貨都買出,他的命就不保了。
徐裕打聽了阿玫賣魚干的價錢,給了他二十兩銀子,來的路上他還很高興,覺得這是一個美差,準備私吞十九兩。
可現(xiàn)在,阿玫居然要賣他三十兩。
家丁腦瓜子嗡嗡的。
阿玫見他半天不說買,便用布將魚干蓋上,收起來道:“不買就算了,我也不差這點銀子?!?p> 不差這點銀子???
家丁差點沒上得來氣。
見阿玫真要收走,他忙攔下,虛道:“能再便宜點嗎?”
“可以啊,你讓徐裕親自來找我。”阿玫很好說話。
家丁聽了,卻覺得閻王在對他招手,忙點頭,“好好好,三十兩就三十兩,我給你?!?p> 他將徐裕給的銀子全部放到柜臺上,又掏出了自己的家當墊上,勉強湊夠了二十九兩。
阿玫很大度地讓了他一兩,將剩的魚干都裝好賣給了他。
家丁走出小館時腳步還有些虛。
三十兩,只買了一小包魚干!
想起自己墊上的九兩銀子,他的心在滴血,立刻往徐府跑,打算跟徐裕告狀。
小館里,阿玫美美地收了二十九兩銀子,和晗兒吃包子去了。
不知是不是銀子入賬的關(guān)系,她今晚的心情格外好,覺得這包子餡很鮮,地菜花也透著一股別樣的味道。
晗兒吃的也不少,吃飽后,陳在將碗洗干凈,就和顧羨一起回了顧府。
阿玫去關(guān)了小館的門,回到后院和晗兒一起看星星。
夜晚的風涼,她去給晗兒披上了一件外套,兩人說著體己話,不知不覺就困了。
阿玫回房之前,去地窖里找出上次叢寬帶來的沒吃完的柿子,放在后院晾曬。
曬的時候,她還在想明日試著去做冊子上記錄的味精。
若是真的能制成,應(yīng)該能給吃食加上不少風味。
……
澄縣一片安詳,此時的京中葉府,卻燈火通明。
來自澄縣的加急信件送到了葉府,丞相葉淵站在廊下,借著油燈的光反復摩挲這封信,眼前不知不覺模糊一片。
他的乖女,原來還在。