第26章 竹林挖筍

　　翌日一大早，一家人又回到了山谷內(nèi)，繼續(xù)著昨日未完成的工作。

　　奶奶周秀芳奶熟練地編織著屏風(fēng)框架，其余人則在一旁輔助著，雖然動(dòng)作有些許生疏，但都干勁十足。

　　正劈著竹片呢，程云桃腦中忽然靈光一現(xiàn)，這里有成片的竹林，那這竹林下自然藏有還沒(méi)冒頭的冬筍。

　　冬筍口感脆爽，可以拿來(lái)烹調(diào)不少美味，想到此處，她將手中的活計(jì)暫時(shí)交給了弟弟妹妹們。

　　“你們先忙著，我再去山谷里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看能不能挖些新鮮的食材來(lái)?！?p>　　程璟竹本就耐不住性子，一聽(tīng)這話(huà)便立即起身，想要程云桃?guī)纤黄鹑ァ?p>　　“姐姐，你也帶上我唄，我可以幫你背竹簍！”

　　程月梨也不想落于人后，丟下了手中的竹片擠了上來(lái)。

　　“還有我，我也想去！”

　　程云桃伸出手指，分別在二人的額頭上戳了戳，隨后豎直手指，左右輕搖了一下，表示拒絕。

　　“不行，你們兩個(gè)得待在這里幫奶奶的忙，怎么能都跑走，只留奶奶一個(gè)人在這里呢？”

　　“我只是想去逛逛碰個(gè)運(yùn)氣，要是沒(méi)有的話(huà)，我很快就回來(lái)了?！?p>　　周秀芳笑瞇瞇地開(kāi)口解圍：“沒(méi)事的云桃，他們要是實(shí)在想去，就把他們也給帶上唄?！?p>　　有了奶奶的開(kāi)口發(fā)話(huà)，程璟竹和程月梨瞬間感覺(jué)有人撐腰，撲閃著大眼睛，期待的看著程云桃，只可惜程云桃注定要讓他們失望了。

　　“不行噢，這劈竹片的進(jìn)度本來(lái)就慢了，你們得留下來(lái)幫忙。”

　　“等這些屏風(fēng)都做好了以后，我再單獨(dú)抽時(shí)間帶你們?nèi)ネ妫胁恍?？?p>　　兩個(gè)孩子也并非不懂事的，看著一旁還未被處理的竹子和奶奶辛勞的身影，乖巧地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“好吧，那你改天再帶上我們一起！”

　　程云桃笑著摸了摸他們的小腦袋承諾道：“那是自然，我先去探探路，發(fā)現(xiàn)了有意思的地方自然會(huì)帶上你們一起的。”

　　安撫好弟弟妹妹們的情緒以后，程云桃背起竹簍，朝山谷深處的竹林走去。

　　隨著她一步步深入，竹林漸漸映入眼簾，陽(yáng)光透過(guò)密集的竹葉，灑下斑駁陸離的光影，增添了幾分神秘與幽靜。

　　有些冬筍長(zhǎng)勢(shì)較快，地面泥土?xí)a(chǎn)生松動(dòng)和裂縫，且踩踏感松軟，若遇到此種情況，可利用鋤頭開(kāi)挖，進(jìn)行尋找。

　　程云桃還沒(méi)走幾步，身形便踉蹌了一下，垂眸一看，地上赫然是一處微小的突起。

　　看來(lái)她今天的運(yùn)氣不錯(cuò)，一來(lái)就遇上了。

　　果不其然，幾鋤頭下去以后，程云桃便瞥見(jiàn)了那土層底下掩蓋著的冬筍，使了些巧勁，將冬筍給翹了出來(lái)。

　　冬筍通常是好幾個(gè)挨挨擠擠的生在一塊，若是發(fā)現(xiàn)一個(gè)，再往下翻翻土，便能找到其余的幾個(gè)。

　　采摘冬筍時(shí)應(yīng)避開(kāi)露水，深入土層挖掘，一旦挖出便立即放入隨身攜帶的容器中，并以細(xì)草覆蓋。

　　程云桃順手從一旁掰扯了些雜草，覆蓋在方才挖起的冬筍上。

　　之所以要這樣做，是因?yàn)槎S若受風(fēng)吹，其外殼會(huì)變得更加堅(jiān)硬，內(nèi)里的肉質(zhì)也會(huì)變得硬實(shí)，影響口感。

　　擺放的時(shí)候也要注意，將冬筍逐層疊放，重要的是要將它們分開(kāi)擺放，避免混雜。

　　如果將冬筍的尖部相互擠壓，受損的冬筍很容易腐爛，進(jìn)而可能導(dǎo)致整批冬筍都變質(zhì)腐爛，影響新鮮度。

　　放置妥當(dāng)后，程云桃繼續(xù)尋找潛藏在別處的冬筍。

　　她略微壓低了些視線(xiàn)，在孕筍竹株的周?chē)屑?xì)觀察，枝葉茂密且葉色深綠的孕筍竹周?chē)ǔ８赡芎卸S。

　　依據(jù)第一盤(pán)枝的生長(zhǎng)方向，可大致推測(cè)去鞭的方向，二者往往一致或相近。

　　“這個(gè)……好像……”

　　程云桃自言自語(yǔ)著，掏出了竹簍里的小鋤頭，在竹株基部周?chē)p挖了一番。

　　目的是尋找到黃色或棕黃色的健壯竹鞭，一旦定位成功，便可以沿鞭翻土，直搗黃龍。

　　將土層徹底翻開(kāi)后，又是幾個(gè)抱團(tuán)的冬筍映入眼簾，程云桃面上一喜，小心地將冬筍轉(zhuǎn)移到了背簍里。

　　這找冬筍也是個(gè)細(xì)致活，需要有敏銳的觀察力和一定的體力，程云桃連著挖了好幾窩后，覺(jué)得肩膀上的重量有些承受不住了，便及時(shí)地收了手。

　　反正這竹林也不遠(yuǎn)，往后若是想吃的話(huà)，再來(lái)就是了。

　　程璟竹和程月梨在忙碌的間隙，抬起頭休息了片刻，大老遠(yuǎn)就看到了背著竹簍，滿(mǎn)載而歸的程云桃。

　　“是姐姐回來(lái)了！”

　　“姐姐又找到什么好吃的了？”

　　二人齊齊歡呼道，手忙腳亂地沖了上去，想要幫忙分擔(dān)竹簍里的重量，程云桃正好卸下了肩膀上的竹簍，坐在原地休息了一會(huì)。

　　“我挖了不少冬筍，中午炒來(lái)吃。”

　　聽(tīng)到冬筍，程璟竹和程月梨的都不約而同地皺起了眉毛。

　　“啊……是冬筍啊。”

　　“以前有一年，奶奶也挖了好多的冬筍，我們連著吃了好久，都有些吃怕了。”

　　“姐姐，要不然你再考慮做個(gè)別的菜唄?！?p>　　周秀芳編織的動(dòng)作也慢了下來(lái)，在一旁打趣道。

　　“當(dāng)初的確是挖了不少，變著花樣地做來(lái)吃，吃到后面，這嘴巴都麻得不行了?！?p>　　“小竹還和我抱怨，說(shuō)他做夢(mèng)的時(shí)候都有冬筍在追他，哈哈哈?！?p>　　被點(diǎn)到了名，程璟竹有些不好意思的撓了撓頭，低聲嘟囔道。

　　“我是真的夢(mèng)到了，那冬筍可大了，說(shuō)要把我一口吃掉！”

　　“當(dāng)初姐姐不也說(shuō)以后再也不吃冬筍了嘛，怎么突然又改變了主意？”程璟竹有些困惑，歪著腦袋盯著程云桃瞧。

　　程云桃呆愣了一瞬，但很快就反應(yīng)了過(guò)來(lái)。

　　“這不是正好遇到了，覺(jué)著新鮮，不挖來(lái)吃多少有點(diǎn)可惜了嘛?！?p>　　“再說(shuō)了，上回吃冬筍都過(guò)了好幾年了，憑借我現(xiàn)在的手藝，保準(zhǔn)能讓你們重新愛(ài)上?！?p>　　“時(shí)候不早了，我先回去做午飯，待會(huì)喊你們來(lái)好好品鑒一番！”

　　程云桃已經(jīng)想好這些個(gè)冬筍要如何安排了，興致勃勃地起了身，朝山洞里走去。

　　留下程璟竹和程月梨站在原地，面面相覷，眼神之中有一絲退縮之意。