第六章 喝湯吃肉
張竹茹打算今晚做個野雞燉蘿卜，把一大塊雞黃油切下一小角放鍋里煎出少許油，再把切好塊的雞肉放進(jìn)去炒至微焦。
緊接著放三葫蘆瓢水，放入切好的白蘿卜后蓋好鍋。
好在張家條件還是可以的，兩個鐵鍋分了她一個小鐵鍋，然后用罐炒她可不會。
一個個小包子都蹲在用黃泥壘的土灶前不停的往里添拆。
過了許久，鍋里冒出了絲絲香氣，誘得小包子們直咽口水。
張竹茹揭開鍋蓋，撒了適量食鹽再蓋回鍋蓋。
“阿姐，好香??！”
“阿姐，肉好香啊～”兩小只瞇著眼，好似要把所有香氣都吸進(jìn)鼻子里。
張竹茹大約數(shù)了數(shù)時間五分鐘這樣，她拿起一旁的木鍋鏟還有一個豁了口的罐用來裝湯。
蘿卜吸滿了雞肉的味道，白蘿卜變成了黃蘿卜。
“雞湯好啦，我再炒個菜就好?！睆堉袢阏f完就繼續(xù)將一旁切好的雞黃油煸出油亮后，放入一旁撕好的包菜，放點(diǎn)點(diǎn)食鹽。
添好柴火后快速翻炒，一分鐘出鍋。
好在剛剛燉雞肉的時候，就已經(jīng)煲好飯了，等菜上齊就可以開吃了。
“阿姐，肉好好吃?。 ?p> “好香啊。”
“這包菜放了油也好吃?！?p> 張竹茹看著弟弟妹妹吃的滿嘴流油，突然想起了哥哥的兒子，每次吃飯媽媽都追著他屁股后面喂都不吃。
“好吃就多吃點(diǎn)，等會一人再喝一碗湯啊……”
“阿姐，我肚子好脹啊。”張見云靠在床邊摸了摸他的小肚子，有點(diǎn)微鼓。
“三兄，你吃太多了，所以你肚子脹?！碧稍谒慌缘膹堉袢~說道。
“你吃的也多，你肚子不脹嗎?！?p> 張竹葉想說不脹的，還沒說出口先打了個飽嗝。
茅草屋內(nèi)頓時笑聲一片……
“你們剛吃飽不要躺著啊，不然長不高的。”張竹茹從水池邊洗碗回來看到兩個小的躺在床邊，大的坐在凳子上大笑。
“張見云聽到阿姐說剛吃飽就躺著，會長不高，猛然拉著張竹葉從床邊站直了起來。
四姐弟妹聊了會天，張竹茹跟二弟約好明天早點(diǎn)起床，去他發(fā)現(xiàn)有很多野蔥的田頭挖野菜，還能趕回來吃朝響飯呢。
兩個小的也說要去，張竹茹她們家就在村尾，田地離家里也不遠(yuǎn)，就答應(yīng)帶上他們一起。
許是白天挖野蔥太累了，張竹茹沾床就睡著了……
“阿姐，起床了?！?p> “阿姐醒醒，我們該出發(fā)去挖野蔥了?！?p> “嗯！幾點(diǎn)了？”
“什么是幾點(diǎn)？”
張竹茹揉了揉眼睛緩緩睜開，屋內(nèi)只微微透著光亮。
“阿姐你醒了，我們要準(zhǔn)備去挖野蔥了?！睆堃娢湔f完就去收拾背簍去了。
十一月的天，寒風(fēng)陣陣襲來，剛剛邁出門的四姐弟妹都止不住的哆嗦了起來。
張竹茹就兩身洗的發(fā)白，薄薄的衣服還打滿了補(bǔ)丁，弟弟妹妹們的就比她的厚一點(diǎn)，是張阿娘之前拆的舊棉被給做的，張竹茹則是撿她阿娘的舊衣穿。
現(xiàn)在天氣越來越冷了，得想辦法賺錢扯點(diǎn)布、棉花回來了。
來到田頭，張竹茹發(fā)現(xiàn)這里果然有很多的野蔥，分配好任務(wù)就開挖，這次8歲的三弟張見云也加入挖蔥，五歲的張竹葉負(fù)責(zé)找。
不是農(nóng)忙時期，四姐弟妹挖了一上午一個人影都沒有碰到。
“阿姐，我餓了?！睆堉袢銊偘咽掷锏倪@株挖出來，聽到小妹的呼喊，抬頭看了看天，此時應(yīng)該有十一點(diǎn)多了吧，早飯沒有吃，出來一上午了也確實(shí)是餓了。
“好，等阿姐收拾收拾我們就回家做飯?！?p> “阿姐，我來幫你收拾?！睆堉袢阃谝笆[的時候覺得背著背簍邊挖，很重很累就把背簍放在一邊，而挖好的野蔥也幾株幾株堆放在地上。
張竹茹看著小小的張竹葉抱著一小抱的野蔥，小心翼翼的沿著田埂向她走來，小臉蛋還未褪去的嬰兒肥，真叫人稀罕。
分家的時候只分得兩個背簍，所以這次也是張竹茹和二弟張見武各背著一個背簍，三弟則提了一個小竹籃。
這里的野蔥長的很密集，一上午就將兩個背簍壓的實(shí)實(shí)的。
回到家了，張見武將大圓木盆搬到水池邊，再把背簍里的野蔥倒進(jìn)去，他和三弟張見云負(fù)責(zé)清洗野蔥。
張竹茹負(fù)責(zé)做飯，這兩天比較任性都煮的大白米飯，大米去了跟多，昨天的雞湯還剩了點(diǎn)湯和蘿卜，雖然孩子們很久沒吃過肉了，但畢竟還小，像五歲的張竹葉半碗飯加一個雞腿都差不多飽了。
又看了看旁邊的玉米粉，打算做個雞湯玉米面。
張竹茹本身就是個面食腦袋，像做面條、包子、餃子這些對她來說手拿把掐的。
只見她用瓷碗在玉米面袋里舀了兩碗面粉，放到深瓷盤里，再加入適量的水，接著將面粉揉成一個光滑的面團(tuán)。
因?yàn)闆]有搟面杖，張竹茹在拆堆里沒有找到合適的，拿著柴刀到河田砍棵細(xì)長的竹子，再砍到她需要的長度。
將竹子表面搓洗了一遍又一遍，洗干凈后張竹茹用它做搟面杖，將兩個面團(tuán)放在鋪好的桌面上，搟成薄薄的一張面皮。
再將面皮一層層疊起來，用刀切成均勻的面條就做好了。
接下來就是生火煮面條，這個打火石張竹茹是真的不會用，喊三弟張見武進(jìn)來生的火。
張見云還是第一次見面條，一臉稀奇的盯著面條看了好一會才繼續(xù)出去洗野蔥。
將昨晚剩下的雞湯倒進(jìn)鍋里，再加了一瓢半的水，燒開后把面條放進(jìn)去。
張竹茹又去菜地里摘了一顆大白菜，放了半個大白菜。
幾分鐘后面條熟了，張竹茹先一人裝了一碗，再把多的呈到罐里。
做好這一切后，出門叫小家伙們回來吃飯，早就等不及的他們，聽到阿姐喊吃飯立馬洗手吃飯。
張竹茹順手把昨晚在晾曬的野蔥拿回去，焯水做梅菜干，鍋里的水也燒開了。
“阿姐，這個面條好好吃啊！”
“對啊，我還是第一次見到這個面條，以前還是二伯帶阿武兄長去趕大集阿兄回來說這個面條很好吃呢?！睆堃娫菩∽於既霉墓牡倪€不停的說話。
“對啊，阿姐你怎么會做面條??？”張見山突然想到都沒有見過面條，阿姐怎么會做呢？