就在范銘數(shù)錢的時(shí)候,一旁靠著的茶鋪老板也一直在關(guān)注這邊的情況。
說起來自打前些天這個(gè)衣著整潔的讀書人公子回來一趟,就開始大張旗鼓的搗鼓起這飯鋪之后,他就以看熱鬧的心態(tài)看這幫人瞎鬧的,這半大的孩子帶著一群孩子開飯鋪,這可不就是瞎鬧么!
茶博士以前在酒肆里可是跑過堂的,很了解這一行的其中奧妙,這酒肆要想開下去,首先菜色要豐富,其次要有酒,還要地方寬敞。
這靠城墻的一個(gè)破地界,能蹲下來就不錯(cuò)了,想要整出一間宅樓來,這花費(fèi)還不如去城里買套宅子呢。
估計(jì)這公子哥也是沒吃過苦的,不知道敗家是什么滋味。
不過接下來幾天的動(dòng)作卻讓他更加驚訝,隔壁直接起了四個(gè)大灶,還打了許多架子,除了立下幾根樁子做棟,竟然連窩棚都不搭一個(gè),莫不成這小掌柜想這樣就做買賣了?
忍不住心中的驚訝,他去試探著問了這小掌柜一聲,卻不想這小掌柜什么都沒有瞞著,能說的都說了,聽完之后他更加懵了。
什么,就賣一種菜,還不賣酒,這飯鋪這么開下去?
正等著看笑話的時(shí)候,然而今天早上一開張的場(chǎng)面卻讓茶博士驚掉了大牙,想不到就賣一樣菜的飯鋪竟然火成了這個(gè)樣子。
聞著從里面?zhèn)鱽淼南阄?,茶博士也忍不住買了一份來吃,發(fā)現(xiàn)人家火還真不是白來的,這什么鹵肉飯還真好吃!
他也是做買賣的,用心觀察了一下,八文錢一碗的鹵肉飯,再出去成本和人工,差不多最多也就能賺個(gè)一兩文的,錢雖然賺得不多,但卻架不住人多啊,在旁邊粗略的記了一下,今天這小飯鋪起碼賣出去得有三百碗,這可就嚇人了!
不過今天是第一天,許多人也就吃個(gè)新鮮,而且還都是半價(jià),今兒個(gè)這飯鋪的小東家鐵定要虧本不少,明日就不知道什么行情了。
明日不半價(jià)了,來吃的人還不知道有沒有十個(gè)。
這一刻,茶博士的心里酸酸的。
不過他也感覺到了這個(gè)飯鋪開在他旁邊的好處來,即便是飯鋪里有湯,這些食客吃完飯之后還想喝點(diǎn)茶解葷腥,他今日的茶也多賣出去了好些碗。
想到這個(gè),茶博士對(duì)隔壁這個(gè)飯鋪頓時(shí)又恨又愛了起來。
范銘此刻完全不知道不遠(yuǎn)處茶博士心里在想什么,只是專心的在數(shù)著今天的收入,數(shù)下來比茶博士估計(jì)的要多不少,足足一千文出頭,這還是半價(jià)以后的收入,也就是足足賣了四百多碗。
另外還有酸蘿卜和湯沒有算錢,除去材料成本,足足賺了有三百文,這明天的收入只會(huì)翻倍。
不過事情也沒有想的那么美好,現(xiàn)在他全靠屠六和幾個(gè)嬸嬸幫忙,雖說不用付工錢,但這卻是嗷嗷的十八張嘴,這可不是后世,只是純粹的打工關(guān)系。
雖說大宋的主仆關(guān)系已經(jīng)開放很多了,但一旦確認(rèn)為主從關(guān)系,那可就要負(fù)責(zé)全部了。
而且這點(diǎn)人肯定是不夠,未來還要雇人,那以后人工錢就不能省,即便是那些嬸嬸的工錢也要依照同樣的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)。
這樣算下來,成本就上去了。
不過只要有錢賺,他就不算虧,今天的生意還可以,就看接下來幾天的情形如何了。
天色就這樣漸漸地暗了下來,雖然不再開張營(yíng)業(yè),但還有很多的事情要做,光洗碗就是一個(gè)大工程,還要收拾東西,還要重新備料,熬高湯什么的,要是不提前一天弄好,第二天肯定來不及。
下午一直陸陸續(xù)續(xù)的有食客前來問詢,被告知明日再來的時(shí)候不免臉上帶著一絲失望。
第二天的狀況沒有讓林長(zhǎng)帆失望,小孩的四處吆喝,加上昨日吃過的人滿口的宣贊,一傳十十傳百的,碼頭上開了這么一家新鮮的食檔。
還沒到晌午的時(shí)候這家小小的飯檔前竟然就排起了一溜長(zhǎng)隊(duì),直接看到了碼頭。
這個(gè)盛況瞬間把整個(gè)碼頭都給驚動(dòng)了,紛紛詢問這邊到底發(fā)生什么事情了,在問清楚了之后才知道這邊是新開了一家飯鋪,這些人不禁納悶了,什么飯鋪這么好吃,竟然能排起這么長(zhǎng)的隊(duì)伍,吃龍肉么?
人往往都有看熱鬧的心態(tài),越是火就越是往上湊,瞬間飯檔的前面就被擠成了一鍋粥,范銘讓屠六好不容易維持好的隊(duì)伍頓時(shí)又亂了。
連生意都受到了影響。
就在這個(gè)時(shí)候從城門的方向走出來五個(gè)潑皮,大搖大擺的往這邊走了過來,臉上帶著吊兒郎當(dāng)?shù)男θ?,顯然是沖著范銘的飯鋪來的,而有認(rèn)識(shí)的趕緊閃開,生怕?lián)趿怂麄兊牡?,一邊小聲的?duì)旁邊的同伴道:“快讓開,那是史太歲的人。”
聽到這個(gè)名字,這些人瞬間吸了一口涼氣,趕緊閃開身子讓他們過去。
聽到旁邊人的議論,這些潑皮完全不當(dāng)一回事,依舊大搖大擺的占在路中央一路往前走去,遇到不長(zhǎng)眼的就有兩人上前直接將人扒開,在碼頭上討生活的大部分都見過這人,要是遇到不認(rèn)識(shí)的想要瞪眼也被相熟的人趕緊拉住。
就這樣,五人一路橫行霸道的就直接走到了范銘的飯鋪前,就連快要輪到的食客也都紛紛閃開,讓他們先進(jìn)去。
這五人一聲不吭的直接進(jìn)了鋪?zhàn)永?,把正在吃飯的幾個(gè)人從一張桌子上擠開,大大咧咧的自己坐了下來,那幾個(gè)食客在看清楚來人的面目之后,頓時(shí)敢怒不敢言。
這異常的情形,范銘也知道這些人是來者不善了。
原本在后面忙活的屠六立即就從案板上抽了一把剁骨刀出來,擋在了范銘的前面,也不說話直愣愣的看著五人。
想了想,范銘索性把東西都收進(jìn)了柜子里,走了出來,輕輕的拍了拍他的肩膀,讓他冷靜一下,露出一絲笑容,抱拳道:“五位,可是來吃飯的?”
五人中當(dāng)中一個(gè)下巴上長(zhǎng)著一顆大黑痣的潑皮斜眼看了范銘一眼,“小子,你就是這家飯鋪的東家?”