第二十七章 真正達到B級的清湯面吃起來只能用一個字來形容:贊!
第二天,網(wǎng)上訂購的食材一早就到了。
接收了食材以后,袁貴認認真真地洗了個澡,換上廚師服,用一種虔誠的態(tài)度進了廚房。
牛肉面也難得安靜地趴在后門口,乖乖地等候著。
也許,他也知道,這關系著他接下來是成為只能吃點合成品的殘羹剩飯的屌絲狗,還是可以每天吃上美味的手工料理的幸福狗吧。
袁貴先把原本就預處理過的食材進行了進一步的處理,按照要求切成大小均勻的小塊,放入高壓鍋,然后倒進專門購買的天然礦泉水,而非自來水,打開爐子,開始熬煮高湯。
接下來,他打開一小包的面粉,倒進揉面專用的盆子。這種良好級的面粉,他只舍得買了300克的最小包裝,最多也就是做三碗面的分量。并不是他不想多買,而是他確確實實買不起了。
因此,成敗就此一舉了。
在面粉堆里挖了個坑,倒進天然礦泉水,袁貴開始揉面。
也許是食材的品質(zhì)的關系,也許是他今天特別專心的關系,袁貴第一次感覺到自己揉面的動作特別的流暢,對力道和用力角度的把握也很到位,也沒有出現(xiàn)那種一會兒面干了一會兒水多了的磕磕絆絆的情況。
這種感覺……讓袁貴不禁沉浸了做美食的歡愉之中。
揉面、拉面、處理高湯……
一整套練了接近一個月的動作流水行云般地做出來,雖然袁貴的臉上一直顯出一種夢游般的微笑,但他的動作卻毫不遲疑,準確到位。
“鐺!鐺!鐺!”三只大面碗并排放在工作臺上,
一撮鹽被均勻地撒進三只面碗里。
“嘩~~~”
一大勺用高湯稀釋的滾燙的面湯被沖進三只面碗,那一小撮的鹽花被瞬間溶解了。
“唰!唰!唰!”
大鍋里正在沸水中翻滾的潔白的面條被均勻地分成三份,撈進面碗,整齊地疊放著。
撒上一把新鮮的鮮綠的蔥花,滴上幾滴香油,熱騰騰的元氣清湯面就做好了。
袁貴關閉了大鍋下的爐火,微笑著看著工作臺上自己的成果,然后一愣。
為啥自己一下做了三碗?本來計劃的是只下一碗的,余下的面條還夠自己吃兩頓,這可是良好級的食材!高檔貨!
“咚咚咚!”廚房的窗戶適時被敲響了。
袁貴:“……”臉一下就塌下來了。
可是,面條已經(jīng)煮熟了,也沒法久放。
袁貴從一邊的柜子里拿出橘貓專用的飯盒和牛肉面專用的面碗,把兩碗面分別倒進去,然后打開廚房門,“吃吧!吃吧!小討債鬼們!”
牛肉面早就在面條出鍋的時候就開始在后門口團團轉(zhuǎn)了,現(xiàn)在一看到自己的面碗,猛地撲了上去,舌頭一卷,一大口面條帶著面湯就卷進了嘴里。它也不怕燙,吃的速度飛快,就好像有人要跟它搶食一樣。
另一邊,橘貓果子倒是依舊蹲在椅子上,用一種貓咪特有的優(yōu)雅姿態(tài)不緊不慢地吃著自己的那碗面條。
袁貴用一種眼不見為凈的態(tài)度回到廚房,端起獨屬于自己的那碗面,先輕輕地聞了一下,然后卷起一筷子,放進嘴里。
突然,袁貴的眼睛一下子就瞪圓了,他略略頓了一下以后,就連續(xù)不斷地往自己的嘴里塞面條,間或喝幾口面湯,以免自己噎到。
袁貴也沒有發(fā)現(xiàn),他現(xiàn)在吃面的姿態(tài),和外面的牛肉面如出一轍,甚至比牛肉面還“兇狠”。
咽下最后一口面條,又一口氣喝下碗里剩余的面湯,這才放下碗,大大地出了一口氣。
在他文學科目僅僅及格的腦子里,要形容這碗面,只有一個字:
好吃!
要是非要用兩個字,那就是:
真他瑪好吃!
“叮!”
“宿主的數(shù)學也是體育老師教的嗎?!?。 ?p> 那個毒舌的系統(tǒng)突然又跳了出來。
袁貴無視了系統(tǒng)的這句吐槽,他突然緊張起來,光記得吃面,他還沒有看剛才系統(tǒng)對這碗面的評價。
要是不行……萬一失敗……
袁貴跟一只沒頭蒼蠅一樣在廚房了團團轉(zhuǎn),就是沒有勇氣去注視那個綠色的小光球。
“唰!”系統(tǒng)卻自動刷開了界面,投射在袁貴面前。
“任務一:做一碗至少B級以上的清湯面。(備注:本任務完成前不可開店營業(yè))
騷年,作為一個廚師,怎么能不會做一碗元氣滿滿清淡可口的清湯面呢?
1、揉出合格的面團(至少B級)——已完成
2、拉出合格的面條(至少B級)——已完成
3、燒一鍋美味的高湯(至少B級)——已完成
4、下一碗能補充元氣的清湯面(至少B級)——已完成”
“耶!”
袁貴歡快地在原地跳了起來,兩只手做出“V”的手勢舉在頭頂,完全不介意自己跳的跟個兔子似得。
“那我接下來可以開店了吧?”
“叮!”
“宿主已完成任務一,達到開店要求,可在一天后開張?!?p> “提示:請宿主在一天內(nèi)領取獎勵,否則獎勵將取消?!?p> 哪里還需要一天才領取,一看見這個提示就美滋滋地打開任務獎勵的界面,一面看著上面顯示出來的任務獎勵,一面想著,這個太陽蛋,自己學會了以后,也可以在店里賣了,這樣店里就不會只有一個品種而顯得很單調(diào)了。
“叮!”
“任何菜譜都必須試煉合格以后才能在店里售賣?!?p> “合格?”
“就是至少達到B級以上!”
“哦……”袁貴略略有點沮喪,不過又被明天就能開張小面館的興奮勁驅(qū)散了。
“開張!開張!開張要干嘛?”
“唰!”
系統(tǒng)突然又打開了界面,原來寫著“任務一”的地方字跡慢慢消去,又刷出一行字:
“任務二:在一周內(nèi)賣出一百碗以上的清湯面。(備注:失敗將強制關店一周)
騷年,作為一個廚師,料理受到食客的認可才算是真正的成果。
1、在一周內(nèi)賣出至少一百碗以上的清湯面
2、至少有百分之八十以上的食客在吃完后自發(fā)地表示滿意(宿主詢問的結(jié)果不算)”
袁貴:“……”
他皺著眉頭看著面前的新任務,這個任務的第一條并不難,一周一百碗,一天也就是十幾碗,這點應該是能達到的。
但是,吃完了以后,還要讓食客自發(fā)地感嘆一句,這個可就有點難了。
要是像今天袁貴做的這種B級以上的清湯面,袁貴還有點信心。但是他開店的食材可都是C級的,他能做到的極限自己心里也有數(shù),沒有好吃到這種情不自禁地去感嘆的地步。
這可怎么辦??。?!
小小丁子
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