水餃店的老板是一個(gè)三十多歲，身材非常壯碩魁梧的中年男人，名叫陳福貴。
去年夏天的時(shí)候，他帶著妻子鄭梅和還在念小學(xué)的女兒從老家搬來阿爾法市，用盡一家人所有的積蓄存款，租下這個(gè)店面開起了水餃店。
雖說開店的地段選得很一般，但水餃?zhǔn)撬麄兝详惣易鎮(zhèn)鞯拿纥c(diǎn)手藝，加上菜品的價(jià)格實(shí)惠公道，比別家便宜不少，所以從開業(yè)至今水餃店的口碑一直都很不錯(cuò)，客流量也穩(wěn)定。
客源中不乏一些白天在周邊寫字樓里上班工作的年輕白領(lǐng)，還有就是像許弈林這樣住在紅磚街附近的居民。偶爾的幾次光顧之后，許弈林和王茹他們就與這開店的一家三口聊得很熟絡(luò)了，成了經(jīng)常會(huì)來店里用餐的回頭客。
今天是許弈林頭一回到店里來吃餃子卻沒有碰見其他的食客。
許弈林看了一眼吧臺(tái)，回頭對(duì)陳福貴說：“陳老板，你知道嘛，在我的書店里，是不允許客人抽煙和喝有色飲料的。”
這話明顯是在指剛才那兩個(gè)行為舉止非常怪異的陌生男人。
陳福貴聽出了許弈林的言外之意卻選擇避而不談，他笑著說：“小許啊，你的這條規(guī)矩恐怕只適合于你的書店，我這里是沒法辦到的。搞餐飲的小店，客人要抽煙、要喝酒是件再正常不過的事了，我不能阻止也沒法阻止啊。這生意如果做不下去了，我拿什么來養(yǎng)老婆和女兒呢？”
“就是，弈林，你瞎說些什么，飯店和書店能一樣嘛？一字之差，天地之別。所謂隔行如隔山，餐飲業(yè)的事你又不懂，如果換你來做這里的生意啊，我估計(jì)不出半年你就把老婆本全賠光了！”王茹在一旁對(duì)許弈林嗔怪道。
在阿爾法市經(jīng)營小本餐飲生意的確是一件非常辛苦的事，對(duì)于背井離鄉(xiāng)、白手起家的年輕夫妻而言，更是如此。
陳福貴夫婦兩人每天一大早，天還沒亮就要乘車趕往郊區(qū)，買菜買肉回來做餃子餡，然后搟餃子皮，接著包餃子，從早上8點(diǎn)開始營業(yè)一直持續(xù)到晚上10點(diǎn)才打烊，一整天下來兩人沒有片刻的休息時(shí)間。所有繁復(fù)枯燥的勞務(wù)，都必須他們自己親力親為，因?yàn)榈昀锔菊?qǐng)不起外人來幫工，自家的女兒年紀(jì)又太小，要念書，無法時(shí)時(shí)刻刻幫到家里的忙。
沒什么競(jìng)爭(zhēng)力的店鋪選址、簡(jiǎn)陋的店內(nèi)裝修、以及人手上的不足，諸多的客觀因素導(dǎo)致了他們一直沒有辦法擴(kuò)大生意的規(guī)模。
開店已經(jīng)快一年多了，陳福貴仍沒有攢下什么積蓄，賺來的錢去掉店面的租金、水電煤氣費(fèi)、菜品成本、女兒上學(xué)補(bǔ)習(xí)的費(fèi)用以及三人的日常開銷，已所剩無幾，只能勉強(qiáng)達(dá)到收支平衡。
所有的成本之中，占比例最大的自然就是店面的租金，在整座城市地價(jià)不斷瘋長(zhǎng)的市場(chǎng)大背景之下，即使像水餃店這樣普通地段的門面房，一個(gè)月的租金也是不菲的。
在老婆的勸說下，陳福貴曾經(jīng)多次把自己家庭的情況告訴房東，希望能夠得到體諒而減少一些房租的費(fèi)用，但雙方一直沒能就此達(dá)成一致。房東的態(tài)度很明確，自己能夠理解他們的處境，但是沒有頻繁地漲租已經(jīng)算表現(xiàn)得很有人情味了，租金是不可能減少的，如果實(shí)在不能接受，他們一家三口可以另尋他處。
房東的話其實(shí)說得挺實(shí)在，但陳福貴自己思前想后，他對(duì)于換店面還是有不少顧慮的。
如果能換一個(gè)租金便宜的市口門面，相比之下，成本肯定是下降了，可是盲目換地址的話，必然會(huì)損失掉一些好不容易才培養(yǎng)起來的附近熟客；而且新店的生意會(huì)怎么樣，前景如何，餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，誰也說不清楚，極有可能還不及現(xiàn)在好做，這樣反而得不償失。
還有一個(gè)原因，這些年來陳福貴一直在打拼事業(yè)，家人跟隨著自己在外漂泊、奔波勞碌，他的心里一直懷有愧疚，尤其是對(duì)他的女兒?，F(xiàn)在好不容易才有了一個(gè)安穩(wěn)的住處，女兒也剛剛適應(yīng)了新的學(xué)校、新的環(huán)境，結(jié)交了新的朋友，這樣的日子才過了一年多，他可不想隨隨便便說搬家就搬家，他想讓女兒的童年是生活在一個(gè)穩(wěn)定的家庭之中，而不是東奔西跑、居無定所。
所以陳福貴只能對(duì)房東妥協(xié)，決定不搬走并且維持原來的租金，去想別的辦法來解決資金短缺的問題。
似乎是不愿意多談?dòng)嘘P(guān)店里生意的事，陳老板好奇地看著顧島，問許弈林：“這位朋友是生面孔，之前沒有來過嘛？是你和戴旭東的大學(xué)同學(xué)嗎？”
“他叫顧島，不是我的大學(xué)同學(xué)，不過呢，我和他從小就認(rèn)識(shí)，已經(jīng)快二十年了，是情同手足的兄弟。他今天剛坐火車來阿爾法市，會(huì)在書店住上一段時(shí)間。顧島，來，我給你介紹一下，這位是就是水餃店的陳老板?！?p> “陳老板，你好！我在阿爾法市沒有什么朋友，這次就是專門來投靠許弈林的?！鳖檷u拍著許弈林的肩膀，微笑著說。
“是啊，許弈林他的確是一個(gè)值得托付和信任的人。放寬心，有他在，你在阿爾法市肯定能交到不少講義氣的新朋友，記得常帶他們來吃餃子啊！那么，你們現(xiàn)在想好要吃些什么了嘛？”
抬頭看了看墻上的菜單，王茹開始點(diǎn)單：“來三份大盤的白菜豬肉水餃！”
許弈林瞥了顧島一眼，補(bǔ)充道：“再加兩份大盤的羊肉水餃，兩碗餃子湯。這樣差不多夠我們吃了。”
“這頓飯算是你給顧島接風(fēng)了吧，你們兄弟倆這么久沒見面，不喝點(diǎn)酒嘛？”王茹托著下巴，一臉期待地看著許弈林。
“王姐，我看是你自己想喝酒吧？哪里有一邊吃餃子一邊喝酒的？”許弈林立刻就看透了王茹的小心思。
王茹笑了，反問道：“怎么，你還不允許??？你難道沒聽人家說過‘餃子就酒、越喝越有’嗎？”
許弈林回答道：“我沒說不允許啊，你要喝就喝，我不會(huì)限制你的。陳老板，開一瓶常溫的啤酒給我王姐。”
王茹依舊是不依不饒：“弈林，你不陪我喝一點(diǎn)嗎？我一個(gè)人喝多沒勁啊！你說是不是？”
只見許弈林搖頭道：“我不愛喝酒，今天陪不了你了，王姐?！?