“大家過來看看啊，上好的下酒菜來供你們品嘗?！币晃徽湎銟堑幕镉?jì)朝著外面來往的人群叫嚷著，“什么東西？這么貴？不過怪好吃的，”一位客人忍不住進(jìn)去試吃了后邊擦了擦嘴角，邊憤憤不平的抱怨。
大概是珍香樓這次有十足的先機(jī)，所以把所謂的這下酒菜定價(jià)幾兩如此之高，其實(shí)這成本根本就是他人平日里多得不要的下水。
蕭瀟一行人約好去福滿樓，就見掌柜的不慌不忙地說：“蕭姑娘，我們還沒賣出的下酒菜又被搶占了先機(jī)。”
看來這個(gè)掌柜的如此鎮(zhèn)定，那想必是對于昨天的疑惑有所收獲了。
不錯(cuò)，昨天經(jīng)過掌柜的親自出馬，終于把整件事情查了個(gè)水落石出，原本那個(gè)瘦瘦的男子是珍香樓里品行兼優(yōu)的廚子，后來珍香樓來了這個(gè)后來的肥頭大耳的廚子擠掉哦了他，甚至和他們珍香樓的掌柜串通一氣威脅他不來福滿樓提供新菜品，那么他那老娘的病不會(huì)給他一分錢。
說起來，這個(gè)瘦瘦的男子出于為人表的初心剛開始不愿這樣做這種茍且之事，可到后來那個(gè)廚子徹底擠開了他在珍香樓的位置，身上身無分文，哪有錢給家中的老娘治病。
后來，就慢慢的出現(xiàn)了菜品泄露之事。
隨著掌柜的蕭瀟一行人直徑去了后廚，放眼望去，那個(gè)瘦瘦的男子臉上數(shù)不清的落寞和慚愧，但是手上還是認(rèn)真的做著該做的事情，經(jīng)打聽，雖說是新來的，他每天做事特別認(rèn)真，什么別人不愿意做的打雜的事情都盡其責(zé)的做好。
掌柜的隱約起了心軟之心，畢竟他是輕言看到瘦瘦的男子是如何盡孝的照顧其老娘的，古云云：“百善孝其先?！?p> 于是，他走到瘦瘦男子那里：“我看你平日里不言不語，做事極為認(rèn)真就到老宋那打下手吧，每個(gè)月的銀錢我會(huì)相對的漲的?！?p> 忽然之間，那個(gè)瘦瘦的男子受寵若驚的回復(fù)著“真的嗎？太好了，不過額...”
“怎么？你不愿意？”“沒有，沒有，我當(dāng)然愿意，在這個(gè)福滿樓的后廚里，各個(gè)都是高手，我很榮幸，只是...”
話音未畢，掌柜的就知曉他的擔(dān)憂：“你是在害怕新菜品又被悄然聲息的泄露了嗎？”
“什么”那個(gè)瘦瘦的男子不可置信的睜大眼睛癱坐在地上，頓時(shí)內(nèi)疚不安加平靜，一時(shí)間臉上的生動(dòng)讓人看了個(gè)明白。
看來這個(gè)人心思還是好的，怪不到掌柜的會(huì)大盡其用。蕭瀟走進(jìn)那男子身旁：“放心，這事兒我們不會(huì)和其他伙計(jì)們說的，掌柜的的話也并無責(zé)怪之意，人在做天你在看，你的孝心會(huì)感動(dòng)上天的，你娘的病也會(huì)慢慢好轉(zhuǎn)起來的。”
“你，你們，都知道了，那為何？”
蕭瀟善意一笑：“掌柜的，人心不壞，才是最大的品格，你說呢。”
“是啊”掌柜的應(yīng)允道，瘦瘦的男子這才看出了蕭瀟的特別之處，他很感激她，在他犯了如此之錯(cuò)還在為他說好話，她真是個(gè)善良的姑娘，同時(shí)他也看出來蕭瀟對于福滿樓的特別之處。畢竟不是一般人會(huì)讓掌柜的如此相信的。
就這樣，瘦瘦的男子真的被分到老宋，而眾人也沒有什么意見，只聽從的掌柜的安排。
“蕭姑娘，這些都是動(dòng)物的下水，”一提到下水，瘦瘦的男子面漏愧疚的望著。
“可惡的珍香樓，竟早我們一步賣出了豬下水。什么下酒菜，就是老百姓平時(shí)不吃的玩意兒竟賣的那樣貴，幾兩一盤，他怎么不去搶啊！”老宋憨直的撫了撫衣袖。
“所以，我們福滿樓對于珍香樓的下酒菜定價(jià)不會(huì)那么貴，讓貧苦老百姓也能吃得起，這才是我們做這道下酒菜的意義?！?p> “好”大家伙聽著蕭瀟的一席話都贊同的鼓起掌來，畢竟大家都是普通人，都是吃五谷雜糧長大的。
李睿凡聽到蕭瀟這一句話，心中不禁柔軟了起來，幾逢戰(zhàn)爭，他親眼見過多少人因吃不上飯而活活餓死，他久經(jīng)沙場，經(jīng)歷的多了自然就快麻木了，可今日蕭瀟的一句話似乎又點(diǎn)亮了他沉寂已久的心。
“大家聽好了，現(xiàn)在就教你們?nèi)绾握嬲奶幚磉@些下水?！?p> “咦，昨天不是已經(jīng)做過了嗎？那個(gè)珍香樓？”
“瀟兒，昨天那一出，是聲東擊西啊”李睿凡眼中閃爍著別樣的光芒，“真正看本事的就在今日一舉了。”
“沒錯(cuò)，大家打起精神來，一起合作完成這項(xiàng)任務(wù)。打敗抄襲品?！?p> 大家身上仿佛一下子有數(shù)不完的力氣，因?yàn)楣ぷ髁康木薮?，安排三兩個(gè)人負(fù)責(zé)下水的清洗，一個(gè)負(fù)責(zé)腌制，一個(gè)人負(fù)責(zé)切，一個(gè)人佐料的搭配，一個(gè)人負(fù)責(zé)高湯的熬制，而老宋和打下手的瘦瘦的男子就負(fù)責(zé)這最重要的兩項(xiàng)。
廚房里的伙計(jì)有的接著店里的伙計(jì)，有的負(fù)責(zé)下水的伙計(jì)，有時(shí)忙不過來的時(shí)候，老宋就試著讓瘦瘦的男子在他的指導(dǎo)下做出菜肴，讓老宋意料之外的是，這個(gè)伙計(jì)不簡單，怪不得掌柜的會(huì)讓他跟著自己，因?yàn)樗湍敲摧p輕指導(dǎo)下，他就能完成一道道好的菜肴。
“每道工序都是極其重要的，辟如清洗下水，像那個(gè)腸子有太多臟東西，需要耐下心來反復(fù)清洗，讓其氣味更小，還有腌制和配料至關(guān)重要，高湯需要用骨頭熬制成高湯再形成老湯，這些都需要人仔細(xì)再仔細(xì)不過?！?p> 聽到蕭瀟嚴(yán)肅認(rèn)真的說著這些，大家伙干得更加的用心了，都在毫無保留的各盡其用。
至于瘦瘦的男子內(nèi)心是十分沖撞的，畢竟他是有前科的，蕭瀟和掌柜的如此信任他，他內(nèi)心是非常感激涕零的，于是他化感動(dòng)為實(shí)力，更加的賣力的做事了。
直到弄到了下午，正是客人吃飯的點(diǎn)，老宋把下水在熬制好的高湯里打撈起來，用刀快速地切成一盤一盤的，醬香味十足，撲鼻而來的香辣味兒勾起了眾人的口水，濃郁的香氣在人身上打轉(zhuǎn)。
油亮紅彤彤的下水?dāng)[在餐盤上，無不吸引著樓下的客人。