第18章 懷念落后

　　　　在城市里生活久了，越來越喜歡兩個地方，一個是廚房，一個是菜市場。之所以是這兩個地方，我想是因為它們都是能讓人找到生活本來面目的地方，一種生活的發(fā)自本能的驅動力，一種物質的琳瑯滿目的豐盛。因為父親做過鄉(xiāng)村流水席的廚師，所以我從小就對各種食材十分熟悉而且充滿天然的感情，尤其是各種佐料和調味品——花椒、大料、香葉、茴香、陳皮、桂皮——即使不用，單單就是捧在手心里輕輕一聞，那種來自于植物本身...