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從小飯館幫廚開始大廚人生

第十七章.初到樂園踩點

從小飯館幫廚開始大廚人生 大鳥01 2255 2021-12-09 22:31:43

  既然已經(jīng)決定了參加活動,林淮安很善解人意地給林城放了一個長假。

  也就是說從現(xiàn)在開始,林城將不必參加小炒館的日常經(jīng)營,專心為安華市活動做準備。

  光明正大偷懶唄。

  既然如此,林城和胖子一合計,決定去到夢寐樂園看看,踩踩點,早些熟悉環(huán)境。

  不過打從心底里說,他們對這座號稱是世界級一流水平的游樂園,感覺到非常好奇。

  事實也證明,這座夢寐樂園配得上一流水平。

  剛剛從地鐵站出來,林城就被擁擠的人流震撼了。

  寬敞的白石磚道路上,一眼望過去不知道多少人,既有抱著小孩的一家?guī)卓谌?,也有你儂我儂的小情侶,更多是相約幾個好朋友,組成一眼望不盡的人海。

  天啊,今天明明是周一。

  難道這些客人都不用上班和上課的嗎?

  順著人流走到盡頭,則是夢寐樂園的售票處,僅僅是一個入口,就建成宮殿般輝煌,土黃色有質(zhì)感的墻體,加上亮藍色明亮的屋檐,黑洞洞的入口就像通往異世界的大門,引人遐想。

  至于越過樂園平整的的圍墻,以及背后高聳的參天大樹,空中架設(shè)著許多大型機動游樂設(shè)施,最顯眼的莫過于那一個彎彎繞繞,極為驚險的過山車。

  每當(dāng)列車在上面俯沖直下,林城都能聽到仿佛要撕裂天際的驚叫聲。

  “喂!林城快笑笑,說茄子!”

  林城連忙回頭一看,發(fā)現(xiàn)胖子高高舉起手機,以一個標準的45度自拍角度,還沒等他反應(yīng)過來,就咔擦地摁下快門。

  留下一張林城錯愕的臉龐。

  “你在干嘛呢?”

  “自拍唄,到時候往朋友圈一發(fā),多少漂亮妹妹前赴后繼地沖上來?!?p>  “你就臭美吧,誰稀罕這玩意啊。。。話說我們該怎么進去?。¢T票好貴啊,接近三百塊錢一張了?!?p>  的確是一個問題。

  而且是迫在眉睫需要解決的問題。

  兩人你看我,我看你,誰都不肯掏出手機付錢,正好這時候,胖子眼尖地發(fā)現(xiàn)幾個穿廚師服的男人,正往路邊一輛觀光車走去。

  兩人連忙撒腿跑過去,道明了來意。

  這時候,觀光車上面一位主管打扮的男人扭過頭來,這是一位比顧三川還要胖的胖子,穿上西裝就像穿棉襖似的,非常臃腫。

  他一邊用手帕擦汗,一邊拿出一份文件搜索,很快找到林家小炒館。

  “資料上面顯示,小炒館店主是一位五十多歲老頭,怎么來了兩個年輕人?”他的語氣變得嚴厲。“你們不是買的入場資格吧?”

  游樂場或者大商場開業(yè)時,通常會特邀一些餐廳作為試營業(yè),并下發(fā)入場資格,但少部分餐廳為了賺錢,會把入場資格轉(zhuǎn)賣出去。

  因為轉(zhuǎn)手他人,通常食物質(zhì)量以及味道都得不到保證,帶來大量惡評,通常是運營方深惡痛絕的一種做法。

  “不,我是店主家的兒子,因為父親年紀大了,恐怕很難應(yīng)付大量客人,所以派我來到這里。”

  林城趕忙解釋,同時為了增加可信度,還把身份證拿了出來。

  這時候,那位胖主管臉上才流露出笑容。

  非常職業(yè)的假笑。

  “我叫李關(guān),夢寐樂園餐飲部門其中一個主管,你可以叫我胖關(guān)。。。先上車吧,一邊看看樂園風(fēng)景,我們慢慢聊?!?p>  隨著觀光車從大門駛?cè)?,也展現(xiàn)出整個樂園全貌。

  遼闊的園區(qū)里面,劃分為一個個不同的區(qū)域,既有機動樂園區(qū),也有兒童區(qū),文化體驗區(qū),影視區(qū)。。。

  其中最讓林城感覺驚訝的,居然還有二次元專區(qū)!而且?guī)缀醵际菄?p>  “安華市的夢寐樂園,好像和一般的游樂園不一樣?!绷殖翘釂柕?。

  李關(guān)一邊開車,一邊漫不經(jīng)心地回答道?!斑@也是無法之舉,雖然樂園方很有錢,但世上有些東西是錢解決不了的,比如迪士尼樂園,比如環(huán)球影城,我們也想在樂園里放幾只米老鼠,放幾個變形金剛,可是拿得到版權(quán)嗎?”

  “機動設(shè)施種類也是有限的,市政府劃了這么大一塊地給我們,總不可能種上花花草草吧?那不成森林公園了?”

  “所以項目組的同事四處打聽,搜羅那些國內(nèi)年輕人熱衷的IP項目,動漫,電視劇,電影之類的,搭建成為體驗館?!?p>  “從最近幾天開園反饋來看,效果不錯,而且版權(quán)費遠比國外的更便宜,就當(dāng)弘揚國內(nèi)文化唄?!?p>  隨著觀光車繼續(xù)往前行駛,逐漸往樂園中心靠攏,那里有一條很長的美食街,寬敞的青磚石板道路兩旁,遍布著一張張桌椅,還用遮陽傘擋起來。

  而在更后方,則是一間間排列整齊的店鋪。

  靠近中間位置的店鋪,大多是空蕩蕩的,等待主人進駐。

  而美食街首尾的店鋪,許多已經(jīng)開始營業(yè)了,店門前排著長長的隊列,生意非常好。

  “快跟我過來。”李關(guān)和車上幾位廚師揮手道別以后,把林城兩人帶到美食街中間位置,一處寬敞的店鋪前。

  66號,顯得非常吉利,牌匾處已經(jīng)貼上林家小炒館幾個大字。

  “怎樣?還滿意吧?”李關(guān)笑瞇瞇地說道。

  何止是滿意?待遇好得林城都感覺惶恐了。

  店鋪僅僅作為后廚和前臺使用,卻比林家小炒館整間店鋪還要大。

  周圍好幾家店鋪都掛上牌子,林城專門用手機搜了搜,發(fā)現(xiàn)都是好評率極高的大酒樓,裝修漂亮菜肴精美。

  自己不過一個小小幫廚,何德何能待在這些厲害大廚身邊?

  “哈哈哈!別那么緊張?!崩铌P(guān)一眼就看穿了林城心里的惶恐,不禁搖了搖頭,決定為這個年輕人打打氣。

  “既然你能夠來到這里,想必做出的菜就不會難吃,雖說因為年紀的關(guān)系,也許比不上前輩?!?p>  “可是啊,再好吃的菜,總有人不喜歡。。。比如川菜色香味俱全,辛辣味道能夠讓當(dāng)?shù)厝藴喩頃晨欤墒菍τ谙埠们宓哪戏饺藖碚f,卻如同毒藥一樣難以入口?!?p>  “眾口難調(diào),有的人喜好坐下來點一頓美餐,一家人分食,有的人囊中羞澀,只能點得起一個盒飯,而有的人吃了許多零食,已經(jīng)半飽,便需要一些小吃果腹?!?p>  “方法千千萬萬,就看你怎么選擇唄?!?p>  李關(guān)的話,直接把林城點醒了。

  他之前一直認為,要延續(xù)小炒館的做法,烹制炒菜或者蓋飯,但以林城的手藝,怎可能和大酒店派出來的廚師競爭?

  他完全可以做些小吃,只要味道新奇有趣,能夠讓客人眼前一亮,對小炒館感覺好奇,到時候客人去到葵花街,親自去到小炒館探店,自然會被父親手藝折服。

  一瞬間,林城心里已經(jīng)有了大概想法,變得不再迷茫。

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